Au fil des années, l'homme utilise le jus d'orange pour étancher la soif. Il a un agréable goût aigre-doux rafraîchissant et un arôme très intrigant et séduisant. Le jus d'orange fraîchement pressé a une durée de conservation courte, mais dépasse de manière significative les concentrés par la présence d'éléments utiles dans celui-ci. En plus de la consommation directe, cette boisson est utilisée dans la préparation de divers bonbons, ainsi que comme un remplissage pour les tartes, les bonbons et les gâteaux.
Jus d'orange à la maison
Ingrédients
- eau 3,5 litres;
- orange - 4 pièces;
- acide citrique - 1 cuillère à café;
- sucre - 3 c.
Préparation
Maintenant, vous dire comment faire du jus d'orange. Nous prenons des oranges fraîches, les lavons, les sèchent, les nettoyons et les coupons en petits morceaux, et les écrasons à l'aide d'un mélangeur. Ensuite, versez des tranches d'orange et un verre d'eau bouillante dans un seau, ajoutez de l'acide citrique et laissez reposer pendant environ une journée.
Au bout d'un moment, faites bouillir le mélange d'orange, puis fouettez-le bien avec un mélangeur et versez la quantité d'eau restante, de préférence bouillie et refroidie. C'est tout, le jus naturel des oranges est prêt, il ne reste plus qu'à adoucir la boisson au goût et filtrer à travers la gaze dans le décanteur.
Jus de citrouille à l'orange
Ingrédients
- citrouille - 1 kg;
- sucre cristallisé - 100 g;
- eau - si nécessaire;
- acide citrique - 1 cuillère à café;
- orange - 1 pc.
Préparation
Potiron coupé en petites tranches. Orange lavé, coupé en petits morceaux, ou même fait défiler dans un hachoir à viande. Nous déplaçons la citrouille et l'orange dans une casserole, verser un peu d'eau pour que le liquide couvre légèrement le contenu. Lorsque la citrouille devient molle, nous passons la masse dans un tamis et broyons soigneusement, en jetant les peaux d'orange. La purée de pommes de terre qui en résulte est portée à ébullition, ajouter du sucre et de l'acide citrique.
Le jus obtenu avec la pulpe est versé soigneusement dans des bocaux stérilisés et immédiatement fermé hermétiquement avec des couvercles. Nous retournons les bocaux, couvrons avec quelque chose de chaud et après le refroidissement du jus, nous retirons la boisson dans un endroit sombre et frais. Notre jus de citrouille à l'orange est prêt!
Cocktail au jus d'orange
Le jus d'orange peut être simplement bu, appréciant son excellent goût, et peut être utilisé comme base pour la préparation de cocktails originaux.
Ingrédients
- vodka - 20 ml;
- Jus d'orange fraîchement pressé - 60 ml;
- liqueur de citron - 20 ml;
- citron - 1 pièce;
- glace.
Préparation
Voyons comment faire un cocktail avec du jus d'orange. Avec le citron soigneusement sous la forme d'une spirale, enlever le zeste et le mettre sur le fond d'un verre en forme de verre. Ensuite, verser la vodka, la liqueur de citron et le jus d'orange fraîchement pressé dans le verre avec le zeste. Ajouter un peu de glace pilée et mélanger la boisson. Nous servons un cocktail avec une paille, orné d'une tranche de citron.
Milkshake au jus d'orange
Cocktail très simple et délicieux avec des notes orange vif! Cette boisson au lait merveilleuse et joyeuse avec du jus d'orange est cuisinée à la maison en seulement 3 minutes. Ne me crois pas? Alors essayez-le vous-même! Vous l'aimerez beaucoup!
Ingrédients
- jus d'orange - 100 ml;
- lait - 100 ml;
- crème - 50 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- feuilles d'orange et de menthe - pour la décoration.
Préparation
Alors, mettez de la glace dans le shaker, versez le jus d'orange, le lait, la crème, cassez l'œuf et secouez-le bien, et filtrez le contenu dans le verre.
Martini au jus d'orange
Ingrédients
- martini - 50 ml;
- jus d'orange - 150 ml;
- orange - 5 g;
- glace - 200 g.
Préparation
Le verre de highball est rempli jusqu'au sommet avec de la glace pilée. Puis versez le martini et le jus d'orange. Remuez bien la boisson et décorez avec l'écorce d'orange.