Avez-vous déjà pensé à cultiver des champignons dans le pays? Cela semble exotique? C'est ainsi. Jusqu'à présent, seul un fait cela. Cependant, pourquoi ne pas essayer une nouvelle profession, il y a plus que cela ne nécessite pas beaucoup d'injections financières, pas d'efforts significatifs. Dans ce cas, vous serez en mesure de récolter des récoltes incroyables sans la concurrence des mêmes cueilleurs de champignons et des voyages pénibles dans la forêt. Après avoir parfaitement maîtrisé une nouvelle section de jardinage, vous pouvez même mettre votre récolte en vente.
Comment planter des champignons dans le pays?
Il existe plusieurs façons de planter des champignons dans le pays:
- Utilisation de mycélium prélevé dans la forêt. Lors de la cueillette des champignons dans la forêt, vous avez remarqué que les champignons poussent surtout près des arbres. Dans ces endroits, le sol est simplement recouvert de leur mycélium. Tout ce que vous devez faire est de transférer soigneusement un morceau de ce mycélium sur votre site. À la datcha pour la distribution du mycélium, vous devez créer des conditions semblables aux conditions de croissance des champignons dans la forêt, d'où vous les avez apportés. Vous aurez besoin d'un substrat spécial, dont le rôle peut être la sciure et la paille. Après avoir placé un mycélium sur la parcelle sélectionnée du jardin, il faut le recouvrir de paille et veiller à sa bonne hydratation. Dans 2-3 semaines, vous obtiendrez votre première récolte.
- Transfert à la datcha d'un champignon infecté (cales, chanvre). Cette méthode n'est pas moins courante. Cela ne nécessite pas non plus beaucoup d'efforts. Le seul problème possible est le transfert non seulement de bons champignons, mais aussi de poisons. Cela devrait être strictement surveillé. Dans un endroit où vous prévoyez de placer une souche ou une bûche, vous devez créer les conditions les plus confortables pour les champignons - ombrage, humidité.
- Utilisation de spores de champignons séchés. Pour cela, il est nécessaire de ramasser de vieux chapeaux de champignons dans la forêt, de les sécher, de les écraser et de les disperser uniformément sur leur parcelle. L'humidification régulière du sol donnera bientôt ses résultats - les champignons commenceront à apparaître dans votre datcha.
Equipement pour la culture des champignons
Les pleurotes, qui sont vendues en magasin toute l'année, sont cultivées en grandes quantités sur des installations spéciales. Vous pouvez maîtriser leur élevage dans les conditions de même une petite grange ou une cave. Quelqu'un fait une entreprise à domicile à partir de cela, et certains ont simplement assez pour fournir eux-mêmes et tous leurs proches avec des champignons pour leur propre consommation. Comment faire pousser des champignons dans le pays?
Un ensemble pour la croissance des champignons ressemble à ceci:
- un substrat constitué de paille, de sciure de bois non résineux, de pelures de graines, écrasées dans des déchets et pasteurisées dans de l'eau chaude;
- sacs en polyéthylène avec des trous pour tous les 10-15 cm, dans lequel le substrat préparé est posé;
- mycélium aux champignons, qui doit être placé dans des sacs entre les couches de substrat.
Quels champignons peuvent être plantés dans le pays?
Presque tous les champignons forestiers peuvent être cultivés avec succès sur leur site d'origine. Les champignons les plus communs dans le pays sont:
- l'ébullition;
- champignon blanc;
- poderezozovik;
- bidon d'huile;
- roux.
Comment faire pousser des champignons champignons?
Champignons peuvent être cultivés dans des sacs, des boîtes, sur un lit. Une récolte plus riche donnera la culture dans des conditions artificielles, c'est-à-dire dans des sacs ou des boîtes. En outre, vous pouvez mieux contrôler les maladies et les ravageurs, en isolant simplement les conteneurs infectés. Donc, à la question de la meilleure façon de cultiver des champignons à la maison, la réponse est de créer des conditions appropriées à l'intérieur.
Cultiver des champignons à partir d'un simple substrat de paille ou de sciure de bois ne suffira pas. Vous aurez besoin d'un compost de qualité, composé de paille perepremshuyu et de graines de seigle ou de blé. Il peut être acheté auprès d'organisations agricoles. Pour cela, vous devez ajouter du fumier de cheval (jusqu'à 80% du total) ou de la molène. Crottes d'oiseaux appropriées, mais le rendement des champignons sera plus faible. Dans ce substrat, un mycélium est pondu à raison de 400-500 g par mètre carré.
Alors, comment faire pousser des champignons dans le pays? En plaçant du mycélium dans des sacs avec un substrat, il faut attendre 3 jours, puis faire 5-6 fentes dans chaque sac et laisser dans l'obscurité à une température de + 18-20 ° C. Déjà après 2-3 semaines dans les fentes, il y aura les premiers champignons. À ce stade, vous devez transférer les sacs dans une pièce éclairée ventilée et 24 heures sur 24 avec une température de + 20-27 ° C et une humidité élevée (70-95%). Les Champignons atteignent leur taille normale en 3-4 semaines. En collectant leur récolte, vous devez ramener les sacs dans une pièce sombre, où ils recommenceront à pousser après une semaine.
La culture des champignons blancs dans le pays
Le roi des champignons en pleine croissance se développe sur un terrain bien préparé. Comment faire pousser ces champignons dans le pays? Pour les cultiver, vous pouvez utiliser l'une des méthodes décrites ci-dessus - la transplantation de mycélium, la plantation de mycélium (y compris le mycélium acheté), la dispersion des spores. Ces excellents champignons forestiers dans la datcha poussent près des arbres, où vous devez enlever une couche de terre d'un demi-mètre pour décomposer le compost, déposer les graines, le mycélium ou le mycélium et les recouvrir d'une couche de feuilles. Le site contenant du mycélium devrait être périodiquement arrosé. En hiver, le mycélium devrait être jonché de compost et recouvert d'un film si nécessaire.
Comment faire pousser des pleurotes dans le pays?
Pour la culture de veshenok vous aurez besoin d'un ensemble, exprimé ci-dessus (substrat, mycélium et sacs). La question reste ouverte: comment faire pousser des champignons, quelle pièce est la meilleure pour les équiper, comment les humidifier, etc. La pièce pour le poulet doit être fermée, sombre, avec une température constante de + 22-25 ° C et une humidité d'environ 95%. Après 20-30 jours après le début de la culture, la température dans la pièce doit être réduite à + 12-18 ° C.
L'aération et l'hydratation sont des conditions essentielles pour la culture des pleurotes. Pour ce faire, vous pouvez mettre un seau d'eau dans la pièce et installer un ventilateur. L'éclairage pendant 12 heures par jour peut être fourni avec des lumières fluorescentes. Après avoir récolté deux récoltes de pleurotes d'un sac, le substrat doit être remplacé. Le taux de rendement de 10 kg de substrat est de 3 kg de champignons. Pour une année, la substitution du substrat est 4-5 fois en moyenne. Il s'avère que de chaque mètre carré de votre «plantation» de champignons, vous pouvez collecter environ 80-100 kg de champignons.
Chanterelles de plus en plus dans le pays
Comment cultiver des chanterelles dans le pays - vous demandez. Pour ce faire, vous avez besoin d'un mycélium qui pousse dans les racines près des arbres en croissance. Souvent c'est un chêne ou un hêtre. Les tentatives de "faire des amis" chanterelles avec des arbres de jardin sont vouées à l'échec. Si vous n'avez pas d'arbre approprié, vous devrez le planter. Il est préférable de prendre dans une forêt un jeune arbre avec un mycélium prêt dans les racines. En creusant un arbre, prenez 15-20 cm de terre et de litière de conifères. Plantez un tel arbre dans la pénombre, lui fournir un arrosage régulier. En outre, il n'est pas nécessaire de fertiliser le sol - tous les chanterelles de champignons nécessaires seront prélevés sur les racines de l'arbre.
Growing huileux dans le pays
Il est plus pratique d'élever ce champignon par la méthode de la cueillette des champignons. Souvent, ils se développent entre les jeunes pins - c'est le site de la forêt que vous devez transférer à votre datcha. Comment faire pousser du beurre sur le chalet: ces champignons il est important que le sol soit riche en chaux. L'éclairage du site choisi pour la plantation devrait être modéré, avec une lumière indirecte du soleil. En périodes de sécheresse, un lit de pétroliers devrait être arrosé abondamment. La première récolte apparaîtra 3-4 ans plus tard.
Opencki au chalet
Si vous êtes nouveau sur les questions de comment élever des champignons dans le pays, commencez par un simple - germe de reproduction. Dans la forêt, ils poussent sur des souches et des bûches à moitié pourries. Vous avez juste besoin de transférer quelque chose de ceci à votre site. Une autre option consiste à semer le mycélium sur le moignon présent dans le jardin. Optimum, si c'est une souche de hêtre, de tremble, de peuplier, de saule, de chêne ou de cendre. Lieu pour leur culture devrait être ombragé et humide. La première culture après la plantation du mycélium peut être attendue après 1-2 ans.