Compote de fraises - une excellente boisson vitaminée pour toute la famille, surtout en hiver. Il s'avère très parfumé, savoureux et vous rappellera les beaux jours d'été.
La recette de la compote de fraises
Ingrédients
- Fraise - 300 g;
- cerise - 200 g;
- sucre - 1 article;
- eau - 3 litres.
Préparation
Pour faire de la compote de fraises pour l'hiver , prendre les baies, bien trier, rincer et arracher les tiges. Ensuite, nous lavons la cerise, nous ne retirons pas les os, mais nous débarrassons seulement des rameaux. Pré-stériliser et préparer des bocaux chauds d'un demi-litre et les remplir de cerises et de fraises. Puisque notre compote devrait avoir plus de fraises, nous verserons un peu de cerises et un peu plus de fraises dans le contenant. Maintenant saupoudrer les baies de sucre et re-mettre quelques cerises et fraises dans le pot.
Ensuite - encore environ 20 g de sucre et répétez cette alternance plusieurs fois. Lorsque les bocaux sont complètement remplis, recouvrez-les de gaze et laissez-les pendant 3 heures pour que les fraises et les cerises laissent le jus. Lorsque vous voyez que le contenu du pot est légèrement condensé et qu'il se trouve en dessous du niveau du pot, placez le récipient dans une grande casserole avec de l'eau chaude, pour la stérilisation. Ensuite, la compote de cerises et de fraises est fermée hermétiquement avec les couvercles, retourner et laisser refroidir.
Compote de fraises congelées
Ingrédients
- fraises congelées - 500 g;
- eau - 4 litres;
- sucre - 150 g.
Préparation
Nous vous offrons une façon de cuisiner la compote de fraises. D'abord, nous prenons des fraises congelées du congélateur. Ensuite, nous mettons un pot d'eau sur le feu et versons du sucre dessus. Porter le sirop à ébullition et disposer les baies congelées. On fait à nouveau bouillir la compote, on la fait cuire pendant exactement trois minutes, on l'éteint, on ferme le couvercle et on l'enlève du feu. Long pour cuire les fraises n'est pas souhaitable, donc il ne se désintègre pas et n'a pas détruit la plupart des nutriments. Si vous n'êtes pas très friands de baies de compote, alors vous pouvez les essuyer à travers une passoire fine. Avant de servir, la compote est refroidie et décorée de feuilles de menthe selon les besoins.
Compote de fraises dans le multivark
Ingrédients
- Fraise - 2 articles;
- sucre - 1 article;
- eau - 1 litre.
Préparation
Nous lavons les baies, enlevons les tiges et les mettons dans le bol du multivark. Ensuite, versez de l'eau bouillie et ajoutez du sucre. Fermez le couvercle de l'appareil, réglez le mode "Multiprofile", le temps est de 15 minutes et appuyez sur le bouton "Start". À la fin de la préparation, laisser reposer la boisson pendant 20 minutes, puis verser dans un pichet.