Avec l'arrivée d'un été chaud et chaud, il est peu probable que quiconque veuille boire du café ou du thé chaud. Très probablement, dans ce temps, plus que tout dans le monde, vous voulez vous offrir quelque chose de froid, tonique et revigorant. Pour tous les amateurs de café, il existe un excellent moyen de sortir de cette situation - une excellente version d'une délicieuse boisson - glace (ou glace).
Il a été inventé en France, et depuis lors, cette boisson est devenue très friands de gourmets du monde entier. Son nom a été obtenu à partir du mot latin "glace". Le café lui-même est une boisson avec de la crème glacée, qui est très populaire, surtout en été. Pour la préparation du café glasse, on utilise différentes sortes de glaces: plombi, eskimo, crème-brule. Le verre pour la glasse est préférable de choisir une forme en forme de cône avec un volume d'environ 300 ml.
Habituellement, cette boisson est bu dans les cafés, restaurants, mais il peut être facilement préparé à la maison! Il existe de nombreuses recettes pour la glasse: avec l'ajout de chocolat et de crème, de liqueur de café, de miettes de caramel, de sucre en poudre, etc. Dans tous les cas, vous devriez obtenir une boisson rafraîchissante, sucrée et parfumée qui a un goût vanillé ou crémeux.
Regardons quelques recettes pour savoir comment faire des émaux de café à la maison et surprendre les membres du ménage avec leurs capacités inhabituelles à faire des boissons originales.
La recette du café
Ingrédients
- sucre cristallisé - 1 cuillère à café;
- crème glacée ou vanille congelée - 100 g;
- café expresso - 100 ml;
- Chocolat amer dur - 30 g.
Préparation
Comment faire un café? Donc, la première chose que nous devons faire du café. Si vous n'avez pas de cafetière, vous pouvez utiliser du café instantané. Nous préparons le café selon la méthode habituelle pour vous, ajoutez du sucre au goût et au frais. Ensuite, nous prenons des verres à vin haut en verre, mettons au fond de chaque petite glace et versons soigneusement le café refroidi. Nous mettons des pailles de paille, d'en haut nous décorerons avec du chocolat râpé et servirons à la table. C'est tout, une boisson incroyable est prête. Il peut être servi avec une cerise ou une fraise.
La recette glasse est aussi avec du café chaud et non réfrigéré. En outre, vous pouvez prendre un café ou une glace au chocolat au goût. Parfois, lors de la préparation de glasse, de la liqueur de café ou du cognac y est ajouté. En général, n'ayez pas peur de fantasmer, d'improviser et vous réussirez toujours!
Glasse recette à la crème
Ingrédients
- café infusé - 200 ml;
- glace à la vanille - 200 g;
- sirop de chocolat - 2 c. cuillères;
- crème 33% - 2 c. cuillères;
- sucre en poudre - 1 cuillère à café.
Préparation
Nous préparons d'abord le café ou le préparons dans une machine à café. Puis laissez-le refroidir correctement afin qu'il ne chauffe pas. Dans un grand verre transparent, nous mettons quelques boules de crème glacée à la vanille et versons dessus, si désiré, du sirop de chocolat. Maintenant remplissez le tout avec du café frais et étalez doucement la crème fouettée au préalable. Saupoudrer la boisson avec du sucre en poudre ou des bonbons hachés.
Vous pouvez, bien sûr, préparer la glace d'une manière légèrement différente: d'abord verser le café dans le verre de vin et ensuite mettre la boule de crème glacée. Mais cela n'aggrave pas le goût de cette boisson merveilleuse.
Maintenant vous savez préparer le café glacé, et il va nécessairement décorer n'importe quelle table de fête ou juste un repas de famille! Des verres avec cette excellente boisson sont habituellement placés sur une assiette décorée avec une serviette en papier découpée, et une cuillère à dessert pour la crème glacée et 2 pailles pour le café sont placées ensuite. Rappelez-vous que cette boisson doit être servie immédiatement après la préparation afin que la crème glacée ne fond pas.