Aujourd'hui, vous apprendrez de notre article comment faire de la liqueur de café à la maison. Une telle boisson sera une excellente alternative aux cocktails alcoolisés achetés. Et son goût inhabituel et délicat arôme exquis ne peut être comparé à rien d'autre.
Liqueur de café à la maison
Ingrédients
- sucre de canne brun - 355 g;
- sucre blanc - 245 g;
- filtré à l'eau - 475 ml;
- café soluble - 120 ml;
- vodka - 715 ml;
- extrait de vanille - 10 g.
Préparation
Dans l'eau, nous versons le sucre, le mélangeons et portons le liquide à ébullition. Faire bouillir le sirop pendant 5 minutes, en remuant. Ensuite, réduisez le chauffage, versez le café et sortez la boisson du feu. Refroidir le liquide à température ambiante, jeter l'extrait de vanille et verser la vodka. Nous envoyons les plats avec de l'alcool pendant 2 à 4 semaines dans un endroit sombre et calme, puis nous les retirons des sédiments, les filtrons et les distribuons dans des verres. C'est tout, l'alcool de café à la maison sur la vodka est prêt!
La recette de la liqueur de café
Ingrédients
- sucre - 1,4 kg;
- l'eau 1,4 litres;
- café instantané - 20 cuillères à café;
- vodka - 1,5 litres;
- vanilline.
Préparation
Le sucre et le café sont inondés d'eau, portent le liquide à ébullition et bouillir pendant une heure. Retirez ensuite la vaisselle, couvrez et insistez 12 heures. Après cela, verser la vodka, jeter la vanille, bien mélanger et verser la boisson sur les bouteilles sombres.
Café et liqueur de lait
Ingrédients
- vodka - 995 ml;
- grains de café - 220 g;
- canne à sucre - 990 g;
- la vanilline;
- cannelle - 2 bâtonnets;
- eau 990 ml.
Préparation
Le café, la cannelle et la vanilline sont versés dans un pot propre, versez de la vodka et insistez pendant environ 7 jours, en remuant parfois le mélange. En outre, nous filtrons la boisson à travers de la gaze, ajouter du sucre, du lait et de l'eau froide. Remuez et insistez l'alcool pendant 5 jours de plus, puis versez sur les belles bouteilles et stockez dans le réfrigérateur.
Liqueur de café avec du lait condensé à la maison
Ingrédients
- vodka - 490 ml;
- lait condensé - 1 pot;
- café soluble dans la poudre - 10 g;
- Vanilline - au goût;
- crème grasse - 325 ml.
Préparation
La crème riche en gras bat le mélangeur avec de la vanilline et progressivement, sans éteindre l'appareil, on introduit du lait condensé et on jette du café. Mélangez bien tout, versez le mélange obtenu avec de la vodka et insérez la boisson 1,5 heure. Ensuite, la liqueur de café-crème à la maison nous refroidit et nous passons à la dégustation, en versant un cocktail sur des verres en verre.