Compote de fraises congelées

Une délicieuse compote aromatique de fraises congelées ravira tous vos proches à tout moment de l'année. Préparer de telles baies de préférence au plus fort de leur maturation.

Les fraises sont lavées, séchées, nettoyées des queues et mises dans des sacs à congeler dans le congélateur. Il est nécessaire de savoir que toutes les baies ne sont pas sujettes au refroidissement. Trop trop mûr, gâté, pourri ne doit pas être congelé. Mais si, par exemple, vous avez récolté une fraise très mûre et que vous voulez la congeler, il est préférable de la placer immédiatement dans l'emballage et de la congeler une par une, puis de congeler toutes les baies dans un contenant ou un sac.

L'un des meilleurs types de stockage de fraises est la congélation rapide (40 degrés), pas progressive (de 0 à 18 degrés). Dans ce cas, toutes les vitamines sont stockées et restent dans le produit, sinon la baie se fige progressivement, perdant un peu de ses qualités utiles. Dans chaque sac, il est souhaitable de mettre des fraises sur une portion (compote, tarte ou autre plat).

Cette compote vous rappelle l'hiver et l'automne des chaudes journées d'été.

Comment infuser des fruits cuits à partir de fraises congelées?

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, verser l'eau et porter à ébullition. Les fraises congelées mettent dans une casserole, bouillir, ajouter le sucre au goût. En outre, dans la compote, vous pouvez ajouter l'écorce d'orange hachée (vous pouvez également la crème glacée) et laisser mijoter pendant 2-3 minutes. Avant de consommer la compote parfumée, laissez refroidir et infuser.

Aussi, non moins savoureuse est une compote faite de cerises et de fraises surgelées, qui est également préparée facilement et rapidement, et sa recette peut être maîtrisée même par une maîtresse de débutant. Cerise donne à la compote une acidité agréable et contient une quantité accrue de vitamine C, de magnésium et de fer, ce qui est très nécessaire pour les enfants, en particulier pendant la saison froide pour maintenir un nombre croissant de vitamines.

Compote de cerises et de fraises surgelées

Ingrédients

Préparation

L'eau purifiée bouillir dans une casserole, ajouter les fruits et le sucre congelés. Faire bouillir quelques minutes sur un feu lent, de sorte que toutes les vitamines restent dans la boisson parfumée.

Une compote de cerises et de fraises surgelées est prête. Avant utilisation, réfrigérer.