Jus de jus de pomme est beaucoup plus utile et plus savoureux que acheté. Contrairement à une boisson faite avec un presse-agrumes, le jus ici est plus propre, sans sédiments, et l'appareil n'a pas besoin d'électricité et fonctionne tranquillement. Et vous pouvez cuisiner de la confiture délicieuse à partir du marc de fruits restant. Découvrons avec vous comment faire cuire le jus de pomme à travers un cuiseur à jus.
La recette du jus de pomme dans un cuiseur à jus
Ingrédients
- sucre - 150 g;
- pommes - 1 kg.
Préparation
Mes pommes, coupez d'abord en petites tranches de 15 mm d'épaisseur, puis chaque morceau de déchiqueteur est toujours à travers les moitiés. Si vous broyez les pommes plus grandes, elles se réchaufferont lentement dans le sokovarke et le processus de préparation du jus durera longtemps. Versez l'eau dans le fond du sovochark et chauffez-le à ébullition.
Ensuite, nous installons une seconde casserole avec un petit trou au milieu pour recueillir le jus et créer un espace de vapeur. Dans ce pot nous mettons une passoire dans laquelle nous versons les fruits écrasés des pommes. La vapeur générée lors de la cuisson dans la cuve du bas réchauffe nos fruits et les adoucit. Dans ce cas, les fruits commencent à dégager le jus qui coule dans le tube dans le moule pré-réglé.
Si les pommes ne chauffent pas suffisamment, le jus s'échappe lentement et refroidit rapidement. Par conséquent, assurez-vous que l'eau bout bien. Après que les pommes soient complètement ramollies, le jus est démonté, le jus de la deuxième casserole est versé dans une casserole et versé dans des bocaux pré-stérilisés et chauds.
Si le jus de pomme a déjà refroidi, chauffez-le d'abord à 85 degrés, ajoutez le sucre et versez. Ensuite, rouler les boîtes avec des couvercles et les mettre à l'envers sur une surface plane. Nous emballons, refroidissons et stockons dans un endroit frais et sombre.
Jus de pomme-raisin dans un cuiseur de jus
Ingrédients
- raisins - 500 g;
- pommes - 1 kg;
- sucre - au goût.
Préparation
Pour la préparation du jus de pomme dans le cuiseur de jus, bien brosser les raisins, nous enlevons les baies flasques et gâtés. Nous lavons soigneusement les grappes et, sans couper les raisins, les mettons dans le récipient à jus. Mes pommes, coupées en cubes et étalées en raisins. Ajouter le sucre au goût, mettre le bol avec les raisins et les pommes sur le sokovarku, couvrir avec un couvercle et allumer le feu. Après environ une heure, ouvrez le robinet et égouttez le jus de pomme- raisin dans une casserole d'émail pré-réglée. Versez ensuite délicatement la boisson chaude dans un bocal propre, roulez-la avec un couvercle en fer blanc et retirez-la pour l'hiver.
Jus de pomme-citrouille dans un cuiseur de jus
Ingrédients
- pommes - 500 g;
- citrouille - 500 g;
- sucre - 150 g.
Préparation
Gourd ma citrouille et couper délicatement la peau entière avec un couteau bien aiguisé. Enlevez toutes les graines et les fibres, puis hachez la pulpe et ajoutez le sucre. Les pommes sont lavées, coupées en cubes et mélangées à de la masse de citrouille. Maintenant nous mettons tout dans le sokovarku et faisons cuire le jus de pomme pendant environ 45 minutes. Ensuite, la boisson chaude prête est versé sur des bocaux propres, pasteurisé pendant 15 minutes à une température de 85
Jus de pomme-carotte dans un cuiseur de jus
Ingrédients
- pommes - 2 kg;
- carottes - 1 kg;
- sucre - au goût.
Préparation
Les pommes et les carottes sont soigneusement lavées, nettoyées, arrosées d'eau bouillante et écrasées. Puis ajouter le sucre au goût, mélanger et mélanger la masse dans une cocotte minute. Cuire pendant environ 50 minutes, après quoi le jus chaud est versé dans un pot propre et sec, roulé avec un couvercle et mis en stockage dans un endroit sombre. C'est tout, le jus de pomme-carotte pour l'hiver est prêt!