Liqueur de banane à la maison

Faire des boissons aux fruits fortes et savoureuses est intéressant non seulement en raison du résultat, mais aussi parce que la matière elle-même est fascinante en tant que processus créatif. Il est possible de vous exprimer de façon non-croyante.

Vous dire comment faire une liqueur de banane à la maison. Une telle boisson, faite avec ses propres mains avec amour et imagination, est certainement capable de surprendre vos invités et votre maison.

"Velvet" liqueur de banane sur la vodka - recette maison

Le lait, condensé avec du sucre , ne sera pas utilisé dans la recette , car le produit est grossier et sucré, et tout le monde ne l'aime pas. Le lait, nous ne l'utiliserons pas non plus, car pour l'odeur de saveur la liqueur avec une petite quantité de jus de citron (le citron et le lait sont incompatibles).

Ingrédients

• bananes de maturité normale (de préférence petit dessert) - 500 g;
• vodka sorokogradusnaya qualité avec un goût neutre - 0,5 litres;
• crème lait gras naturel - 200 ml;
• jaunes d'oeufs de caille - 8 pcs. (ingrédient facultatif);
• eau 100 ml;
• sucre - 150-200 ml;
• jus de citron - 1-2 c. cuillères

Préparation

Dans l'eau (on peut le réchauffer un peu), on dissout le sucre et la crème. Le sucre devrait se dissoudre complètement. Laisser refroidir à température ambiante.

La banane est épluchée, coupée en morceaux et mise dans un bol mélangeur en fonctionnement, ajoutez le jus de citron (nous l'ajoutons pour l'odorat et les bananes ne s'assombrissent pas). Blender nous apportons à l'état de purée de pommes de terre.

Nous combinons la purée de banane, le mélange crème-sucre et la vodka. Si tu veux, vous pouvez ajouter des œufs de caille, la texture de la liqueur sera plus douce, comme on dit, du velours. Doucement et soigneusement, mais mélangez lentement tout (avec une fourchette ou un fouet). Vous pouvez frotter le mélange à travers un tamis. Nous allons couper la future liqueur dans des bouteilles et les sceller hermétiquement. Dans chacune des bouteilles devrait rester un peu d'espace libre, parfois légèrement secouer le contenu (tous les 2-3 jours). Maintenant, il est nécessaire de laisser la liqueur de préférence pendant 2 semaines.

Nous avons reçu une boisson douce, agréable et raffinée avec un goût et un arôme distinct de banane.

Avec quoi boire une liqueur de banane?

Vous pouvez utiliser la liqueur de banane maison en cocktail ou la servir dans de petits verres pour le café (chaud ou froid), vous pouvez servir une variété de desserts, surtout du bon chocolat, et avec cette boisson, une bonne combinaison de fruits, tropicaux.