Les boissons pour combattre la chaleur estivale sont nombreuses, mais toutes ne peuvent pas être qualifiées d'utiles. Les smoothies aux fruits et aux baies sont une exception. On peut les boire en compagnie de quelques glaçons ou même les congeler sous des formes spéciales et les manger au lieu d'une garniture crémeuse.
Smoothies de pastèque - recette
C'est la recette de base pour les smoothies de pastèque, dans lequel le rôle principal appartient entièrement à la chair de la baie rayée. Un peu de jus de citron, de l'eau gazeuse, peut-être du miel , et une boisson gazeuse est prête.
Ingrédients
- pastèque de taille moyenne - 1 pc.
- jus 2 citrons;
- eau gazéifiée - 1 article;
- miel - au goût.
Préparation
Coupez la pastèque en deux et prenez la pulpe juteuse avec une cuillère. Retirer les os et mettre les morceaux de pastèque dans le bol du mélangeur. Verser la pulpe avec de l'eau et ajouter le jus d'agrumes. Battre tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le smoothie devienne homogène, puis essayer d'adoucir la boisson avec du miel si nécessaire. Smoothies de pastèque fournissent certainement à l'entreprise plusieurs glaçons.
Smoothies à la pastèque et à la banane
Si vous décidez de congeler une partie du mélange pour les smoothies, choisissez celui qui contient la banane dans sa composition. Après le fouettage, la banane devient visqueuse, acquiert une consistance crémeuse et ne se transforme pas en un bloc de glace solide après la congélation.
Ingrédients
- pastèque (taille moyenne) - 1/2 pièces;
- banane - 2 pièces;
- yaourt - 120 ml.
Préparation
Congelez la banane épluchée. Séparer la pulpe de la pelure de pastèque et l'éplucher des graines. Mettez dans le bol du mélangeur des morceaux de pastèque et de banane, mélangez-les et versez dans le yogourt smoothies. Répétez le fouettage et suivez la consistance: si c'est trop mince, mettez quelques morceaux de plus de la banane, et si au contraire - ajoutez une pastèque.
Smoothies pastèque-melon
Ingrédients
- fraises congelées - 2 articles;
- banane (taille moyenne) - 1 pièce;
- morceaux de melon - 1 1/2 st.
- morceaux de pastèque - 1 1/2 articles;
- pincée de gingembre moulu.
Préparation
Après avoir enlevé tous les os des morceaux de pastèque, et aussi avoir débarrassé la pastèque et le melon de la couenne, transférer la pulpe dans le bol du mélangeur et ajouter ensuite la banane. Envoyez des fraises surgelées, saupoudrez un peu de gingembre moulu et fouettez le tout à puissance maximale jusqu'à la formation d'un mélange de purée. Si les smoothies sont trop épais, ajoutez un peu plus de pastèque ou d'eau.
Comment faire un smoothie pastèque avec des betteraves?
Le goût neutre et la douceur discrète du melon d'eau en font un compagnon idéal, même pour des produits aux propriétés aussi inhabituelles que les betteraves. Une boisson épaisse sera remplie de bienfaits et d'une couleur rubis incroyable.
Ingrédients
- 3/4 pastèque de taille moyenne;
- betterave - 1 pc.
- feuilles de chou frisé - 5 pcs.
- poignée de feuilles de menthe.
Préparation
Nettoyez la pulpe de la pastèque des os et fouettez le mélangeur dans une bouillie épaisse et uniforme. Couper la betterave épluchée et la passer dans la centrifugeuse avec les feuilles de chou frisé. Battre la moitié de la verdure à la menthe dans un mortier et ajouter les feuilles grattées dans la boisson avec le jus. Mélanger le jus et la purée de melon d'eau, verser sur les verres et ajouter de la glace
Smoothies de pastèque avec de la crème glacée
Smoothies avec de la crème glacée ressemblent à un vrai milkshake d'été qui peut se refroidir non seulement avec goût, mais aussi avec avantage.
Ingrédients
- chair de pastèque - 3 articles;
- crème glacée - 130 g;
- lait - 180 ml.
Préparation
Après avoir nettoyé la pastèque des puits, pré-congelez-la et purifiez-la en ajoutant du lait et de la crème glacée à la baie. Dès que les smoothies obtiennent la densité nécessaire, essayez-le et ajoutez l'édulcorant (miel, sucre) si nécessaire. Ensuite, vous pouvez verser la boisson sur des verres et servir.