Sésame, comme beaucoup le pensent, ce ne sont pas de nouveaux produits fangled, parce qu'ils ont été utilisés au XVIe siècle avant JC. Il était possible de découvrir les scientifiques des fouilles de la civilisation égyptienne.
Mais le fait que ces graines soient d'origine ancienne ne signifie pas qu'elles sont utiles à tous et peuvent être consommées en quantité quelconque. Afin de divulguer la question de ce qui est plus, bénéficier ou nuire aux graines de sésame, vous devez d'abord regarder la composition de ce produit.
Composition de graines de sésame
Ils sont incroyablement riches en protéines, ce qui dans leur composition prend jusqu'à vingt-cinq pour cent. En ce qui concerne les vitamines et les minéraux, en un grand nombre sont les suivants: vitamines A , E, B, zinc, calcium, cuivre, potassium et fer.
Si vous aimez l'huile de sésame, sachez qu'elle contient de nombreux antioxydants, mais peu de vitamines E et A.
Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de nocif dans les graines. Naturellement, pas pour ces personnes qui ont une intolérance personnelle à cette plante.
Quelle est l'utilité des graines de sésame?
Le plus grand avantage des graines de sésame de la présence d'une énorme quantité de vitamine E, dont les propriétés sont connues de tous comme rajeunissement.
Les graines sont également utiles pour la prévention de l'ostéoporose. Ceci est réalisé à travers le zinc et le phosphore. Ils jouent un rôle important dans la formation du tissu osseux.
Juste un grand nombre de fibres de cette plante est un excellent maintien préventif de diverses maladies du système digestif, ce qui contribue au fonctionnement le plus efficace du tractus intestinal.
De l'utilisation périodique des graines de sésame, le niveau de cholestérol dans le sang diminue. Pour cela, les graisses polyinsaturées se rencontrent, ce qui dans le sésame est suffisante pour cette quantité d'effet.
Pour la prévention du cancer, vous devriez souvent préparer des salades, en les assaisonnant avec de l'huile de sésame, dans laquelle, comme décrit ci-dessus, il y a beaucoup d'antioxydants.
Les avantages des graines de sésame pour les femmes
En plus de général, en renforçant les actions du corps, le sésame est particulièrement utile pour les femmes après quarante-cinq ans. Il contient du phytoestrogène. Il est, selon les scientifiques, un excellent substitut aux hormones sexuelles féminines.
Les femmes qui essaient de perdre du poids, il sera intéressant de savoir que les graines de sésame ont un léger effet de laxatif.
Les graines de sésame peuvent-elles être enceintes?
En général, le sésame est extrêmement utile pour le système reproducteur féminin, mais ce sont les femmes enceintes qui devraient être traitées avec prudence. Ainsi, ses graines peuvent augmenter le flux sanguin, ce qui peut entraîner des conséquences extrêmement négatives.
Il est important de comprendre que tout est possible, mais avec modération. Par exemple, à partir d'une cuillère à café par jour de graines de sésame, rien de mauvais ne se passera.
Pourquoi les graines de sésame blanches sont-elles utiles?
Les graines de sésame sont de couleurs différentes, mais la plus grande popularité a été donnée aux blancs. Ils ont un goût et un arôme plus raffinés.
En ce qui concerne les propriétés bénéfiques, dans les graines de sésame blanc, il y a la plus grande quantité (parmi d'autres couleurs) de protéines et de graisses. Le niveau de vitamines E, K, C est également
Sésame blanc est le meilleur pour les personnes qui ont des problèmes de cholestérol . Un grand nombre d'antioxydants vont parfaitement faire face au rôle de la lutte contre l'apparition de tumeurs malignes.
Il est important de savoir que la plupart des nutriments se trouvent dans les cosses de sésame, donc si vous êtes vraiment inquiet pour votre santé, alors essayez de les manger sous une forme non nettoyée. Donc, environ, dans les graines sans enveloppe, il n'y a que dix pour cent de toutes les substances utiles qui étaient initialement dans eux.