Les principales sources de protéines pour l'homme sont les produits d'origine animale, bien que certaines plantes se distinguent par leur teneur élevée. Les discussions sur le sujet, combien de protéines une personne a besoin d'un jour, entre les médecins et les nutritionnistes n'a pas diminué depuis de nombreuses années.
Combien de protéines par jour doit être consommé par une femme?
Les documents officiels prescrivent aux gens ordinaires de 0,8 à 1,3 grammes de protéines par kilogramme de poids par jour. Ceci est prévu que l'individu n'a aucun problème avec sa santé et son excès de poids, et il ne fait pas de sport. Pour une femme, c'est environ 46-75 g par jour, pour un homme - 56-91 g.
Beaucoup de gens se trompent, estimant que 1 g de protéines est égal à 1 g de viande. En fait, les produits protéiques ne sont pas entièrement composés de protéines, vous devez donc vous appuyer sur des tables spéciales. Par exemple, environ 27 g de protéines sont contenues dans 100 g de poitrine de boeuf et de poulet, 100 g de thon - 22 grammes et dans un œuf seulement 6 g et de nombreux facteurs influencent l'assimilation normale des protéines.
Le besoin de protéines augmente avec l'effort physique sérieux, la grossesse et l'allaitement, dans la vieillesse, ainsi que la perte de poids.
Combien de protéines par jour faut-il pour perdre du poids?
Les diététiciens ont prouvé que n'importe quel régime avec une augmentation de la quantité de protéine dans le régime est beaucoup plus facilement observé. Des études ont montré que si 25% de l'apport calorique quotidien est obtenu à partir de protéines, le métabolisme du corps augmente d'un tiers. De plus, avec une teneur accrue en protéines, le risque de rupture de l'alimentation est réduit, car il provoque une sensation de satiété beaucoup mieux que les glucides et les graisses.
En raison du manque de produits protéinés lors de la perte de poids, le corps commence à brûler les graisses plutôt que les graisses et les muscles. Par conséquent, pour une perte de poids réussie, les diététiciens sont invités à augmenter le niveau de protéines à 2 g par kilogramme de poids humain. Si, en plus de suivre un régime, la perte de poids augmente l'exercice, le taux de protéines s'élève à 2,2 g. Cependant, il est indésirable de consommer plus de 30 grammes de protéines à la fois, car Il ne se laisse pas absorber par le corps.