Les nutritionnistes disent que la citrouille est belle non seulement dans tous les plats, mais aussi dans sa forme brute, de sorte qu'elle peut être utilisée de cette façon en toute sécurité, car les propriétés utiles de la citrouille brute se manifestent le plus complètement.
Quelle est l'utilité de la baie d'orange?
La citrouille est généralement considérée comme une baie. Cet énorme fruit est extrêmement utile. Il a absorbé beaucoup de substances qui ont un effet curatif sur l'état d'une personne:
- la consommation de citrouille fraîche enrichit le corps de vitamines K, C, du groupe B, de macro- et microéléments, affectant positivement le fonctionnement de tous les systèmes du corps;
- Déterminer l'utilité d'une citrouille crue, il suffit de savoir que les éléments qui la composent participent activement aux processus métaboliques, favorisent la synthèse des cellules saines, entravent les processus de leur dégénérescence causée par diverses maladies;
- il a un effet cholérétique, qui empêche la stagnation de la bile et la formation de calculs dans la vésicule biliaire ;
- Pour comprendre si une citrouille brute est utile pour un organisme, il est possible, si l'on sait qu'elle contribue à l'élimination de l'excès de liquide, en empêchant l'apparition d'un gonflement. En outre, les baies fraîches aident à soulager le tractus gastro-intestinal des blocages rassis, et les vaisseaux des scories, des toxines et des plaques de cholestérol, ce qui normalise le système digestif.
Les avantages des citrouilles pour les femmes
L'organisme féminin est le plus sensible à divers types de régimes à la mode. Cependant, les experts recommandent que ceux qui veulent avoir l'air jeune et avoir une bonne silhouette, n'utilisent pas d'exotisme outre-mer pour rajeunir le corps, mais découvrent à quel point la citrouille brute est utile pour les femmes. C'est un produit hypocalorique (22 kcal / 100 g), riche en fibres, qui aide à réduire le poids et à améliorer le travail du tractus gastro-intestinal. Il est utilisé comme produit diététique, ce qui élimine le problème des régimes débilitants - il est bon de perdre du poids avec.
Il prévient le vieillissement prématuré: la peau est lissée, elle devient lisse et veloutée. Normalise l'activité du système nerveux, lutte activement contre l' insomnie .
Parfois il y a des disputes: quelle citrouille est plus utile, crue ou cuite? La réponse à cette question a été trouvée il y a longtemps: elle conserve ses substances utiles même après un traitement thermique. La seule différence est la valeur énergétique. Dans les baies crues, il dépasse légèrement 20 kcal, alors qu'au four il atteint 27 kcal / 100 g, mais même cette valeur calorique est assez faible, ce qui signifie qu'il est également utile sous n'importe quelle forme.