Récemment, il est devenu à la mode de mener une vie saine et de bien manger. Suivant cette tendance, les fabricants de produits laitiers offrent de nouvelles lignes de produits qui aident à renforcer le corps.
Un tel nouveau produit laitier était bifide. Sur les avantages et les dangers de bifidoc, c'est parce que si peu et savent que le produit est relativement nouveau. Il appartient au groupe des produits laitiers fermentés et possède de nombreuses propriétés utiles pour la santé humaine.
Pour comprendre ce que bifidok diffère du kéfir, vous devez regarder la façon dont il est produit. Le produit bifide est fabriqué en utilisant la même technologie que le kéfir , mais en cours de fabrication, des bifidobactéries utiles y sont ajoutées, qui ont déterminé le nom du nouveau produit laitier.
Composition de Bifidus
Dans les produits laitiers fermentés, bifidok contient des protéines facilement digestibles, une petite quantité de graisses et de glucides. Dans le même temps, dans bifidok il y a un ensemble complet d'acides aminés essentiels, des substances biologiquement actives, des enzymes importantes et un ensemble de vitamines, augmenté en comparaison avec le kéfir et le lait. Ainsi, dans le bifidoca plus de vitamines B, y compris B3 et l'acide folique, les vitamines C et la vitamine K. rare
Le contenu calorique du bifidoc, ayant une teneur en matières grasses de 1%, est de 36 unités, et la teneur calorique du produit avec une teneur en matières grasses de 2,5% est de 56 unités.
Qu'est-ce qui est utile bifidok?
Tous les produits laitiers fermentés ont un effet positif sur le système digestif et l' immunité . Mais grâce à la présence de bifidobactéries, bifidok améliore l'état de l'organisme entier. Avantages bifidoka se manifeste dans de tels moments:
- accélère les processus métaboliques dans le corps et la digestion des graisses;
- élimine la constipation, aide à nettoyer les intestins et à mieux assimiler les composants alimentaires;
- aide à lutter contre la dysbiose;
- améliore l'activité du système cardiovasculaire;
- purifie le sang et les vaisseaux sanguins du cholestérol;
- réduit le risque d'augmentation de la tension artérielle et la probabilité de formation de thrombus;
- rassemble le corps avec des vitamines;
- améliore l'état de la peau;
- protège contre les virus et les bactéries pathogènes;
- améliore l'état du système musculo-squelettique;
- améliore l'absorption des minéraux par l'intestin.
Les propriétés utiles de bifidus sont disponibles pour tout le monde, car il n'a pas de contre-indications. Il peut être inclus dans le régime alimentaire des enfants dès l'âge de six mois. Les experts recommandent d'utiliser ce produit plusieurs fois par semaine pour tous les groupes de la population.