Le sel iodé est apparu sur nos tables pas d'une bonne vie. En aucun cas. C'est une mesure forcée causée par une grave pénurie dans le corps humain de l'un des microéléments les plus importants - l'iode. L'absence d'un minéral affecte extrêmement négativement la santé humaine: la glande thyroïde souffre, l'irritabilité, la sensibilité, la mémoire souffre; dans l'enfance, le manque d'iode entraîne souvent un retard mental. L'utilisation de sel iodé est qu'il sature le corps en iode, ce qui est si nécessaire pour qu'il se développe pleinement.
Avantage et nocivité du sel iodé
Mais les avantages du sel iodé ne seront que s'il n'est pas soumis à un traitement thermique, sinon tout l'iode s'évaporera et il n'y aura aucun avantage. Du sel iodé doit être ajouté au plat déjà préparé.
Cependant, le sel iodé a des avantages et des inconvénients. Avec une surabondance d'iode dans le corps (et c'est souvent le cas, si l'on n'obtient pas de l'iode avec de la nourriture, mais avec des compléments alimentaires), les problèmes de santé ne sont pas moins terribles qu'avec son manque. Par exemple, une surabondance d'iode entraîne l'apparition de nausées, de vomissements, d'abcès, de bronchite , de problèmes oculaires, voire d'empoisonnement général du corps (surtout si la glande thyroïde ne fonctionne pas bien ou chez les personnes âgées).
Donc, le sel iodé peut faire beaucoup de mal si vous l'utilisez de manière incontrôlable. Il faut se limiter à la dose nécessaire, pas plus que cela. Par conséquent, après avoir consulté un médecin, il est préférable de ne pas prendre de sel iodé, mais de contenir des BAD contenant ce précieux composé: ils sont beaucoup plus faciles à doser.
Et il est même préférable d'utiliser autant d'aliments utiles contenant de l'iode pour que la carence en iode ne soit pas intrépide, et assaisonne périodiquement avec du sel iodé. Pour avoir peur d'un surdosage il n'est pas nécessaire, puisque à cet effet il faut manger tel le sel avec les kilogrammes.
Ainsi, le sel de mer iodé peut apporter à la fois des bienfaits et des dommages, il est donc nécessaire d'éviter les surdoses!