Les graines de citrouille ont été consommées pendant de nombreuses années. Dans leur composition, comme chez le fœtus lui-même, il y a un grand nombre de substances utiles qui affectent positivement le travail de l'organisme entier. Notez que cela ne s'applique qu'aux graines non traitées, il est donc préférable de les faire cuire vous-même. Pour ce faire, nettoyez et rincez les graines , puis séchez-les au soleil. Dans ce cas, vous pourrez stocker la quantité maximale de substances utiles qui sont détruites pendant le traitement thermique.
Quelle est l'utilisation des graines de citrouille?
Les vitamines, les minéraux, les graisses et d'autres substances offrent un certain nombre de propriétés:
- Les graines de citrouille augmentent les fonctions protectrices du corps, réduisent le cholestérol et le risque de cancer.
- En raison de sa composition en vitamines, les graines de tournesol affectent favorablement l'activité du système nerveux, ce qui aide à faire face au stress, à la fatigue et même à la dépression.
- Les avantages des graines de citrouille pour les femmes est leur effet rajeunissant. En outre, ils améliorent l'état des cheveux et de la peau. Pour les femmes enceintes, il sera utile de savoir que les graines aident à faire face aux manifestations de toxicose.
- Les noyaux des graines de citrouille sont recouvertes d'un film - la cucurbitine, qui aide à se débarrasser des parasites intestinaux. Pourtant, nos ancêtres utilisaient des graines de citrouille pour faire face aux vers.
- Les graines de citrouille aident à normaliser la pression artérielle et le sucre, et elles améliorent la performance de tout le système cardiovasculaire.
- L'utilisation de graines de citrouille pour le foie est dans leur effet cholérétique. Ils sont recommandés pour être inclus dans le régime alimentaire dans le traitement des maladies qui concernent ce corps. Avec une utilisation régulière, le foie est normalisé et le processus de réparation de ses cellules est activé.
- Les graines de citrouille aident à éliminer le plomb et le cadmium du corps. Cette propriété est particulièrement importante pour les personnes qui travaillent dans des conditions défavorables.
- En médecine traditionnelle, le plus souvent les graines de citrouille sont utilisées pour traiter les brûlures et guérir les plaies. Pour ce faire, ils préparent un gruau, qui est appliqué pendant 3 heures à la zone touchée.
- L'utilisation de graines de citrouille pour la perte de poids est leur effet diurétique, ce qui vous permet d'éliminer l'excès de liquide et de se débarrasser de l'enflure. Les graines sur le système digestif fonctionnent positivement. Avec une utilisation régulière, ils aident à faire face à la constipation. Les graines de citrouille peuvent être considérées comme une collation merveilleuse entre les repas de base, car elles aident à se débarrasser de la faim.
L'utilisation de graines de citrouille frites diminue, comme nous l'avons déjà dit, au cours du traitement thermique, de nombreuses substances utiles sont détruites. Par conséquent, il n'est pas recommandé d'acheter des graines prêtes à l'emploi dans le magasin, et en particulier cela concerne les grains déjà polis.
Avantages et inconvénients des graines de citrouille
Comme d'autres produits alimentaires, les graines de citrouille ont leurs propres particularités en cours d'utilisation. Ils contiennent beaucoup d'acide salicylique, qui peut causer des gastrites et des ulcères. Avec l'utilisation de graines en grandes quantités, il est possible de provoquer l'accumulation de sels dans les articulations. Il est également nécessaire de prendre en compte la teneur élevée en calories , donc 550 grammes par 100 grammes, ce qui peut entraîner un excès de poids. Le taux journalier ne doit pas dépasser 30 g, auquel cas vous ne devriez pas vous inquiéter de mal.
Il est également important de mentionner les contre-indications. Manger des graines de citrouille n'est pas recommandé en présence de problèmes avec le tractus gastro-intestinal, ainsi qu'avec l'augmentation de l'acidité du suc gastrique. Refuser le produit est lorsque vous trouvez une intolérance individuelle au produit.