Radis vert sur les étagères des magasins apportés des pays du sud de la Méditerranée. Ce légume ressemble à un radis noir habituel, mais a une couleur verte tendre. La disponibilité et l'apparence attrayante du légume font que beaucoup d'acheteurs pensent si un radis vert est utile.
Propriétés et caloricité du radis vert
L'utilisation du radis vert est due à sa composition chimique. Ce légume contient de nombreuses substances actives qui affectent positivement la santé humaine, les composants antibactériens, les immunostimulants. Particulièrement utile est un radis vert pour les personnes souffrant de maladies oculaires et du système nerveux.
Dans le radis vert, teneur élevée en vitamines A, PP et le groupe B. Ils sont nécessaires pour un bon métabolisme, le fonctionnement des organes internes, la régénération des tissus. La présence de composés de potassium dans le radis vert contribue à améliorer l'état du système cardiovasculaire.
Le fer, contenu dans un légume, normalise le processus de production de globules rouges. Calcium - aide à renforcer le tissu osseux et l'émail dentaire.
En raison de la présence d'un grand nombre de phytoncides, le radis vert est indiqué pour l'angine et les infections froides. Il peut être utilisé comme une prophylaxie pendant l'épidémie - l'action antibactérienne active des phytoncides aidera à maintenir la santé.
Les avantages d'un radis vert est également évident pour les patients diabétiques. Ce légume aide à normaliser les niveaux de sucre dans le sang. Une autre maladie redoutable qui aide à prévenir le radis vert est l'athérosclérose.
La teneur en calories du radis vert est très faible et est de 32 kcal pour 100 g de produit. C'est pourquoi, et grâce à la capacité de ce produit à accélérer le métabolisme, le radis vert est utile pour la perte de poids.