Chaque femme au foyer, à coup sûr, a sa propre recette pour cuisiner ce plat incroyablement délicieux. Quelqu'un cuisine du poisson, de la viande, et certains préfèrent toutes les variantes de poulet. Considérons avec vous quelques recettes originales pour cette délicieuse collation, qui non seulement décore votre table, mais qui conviendra parfaitement à presque toutes les garnitures: pommes de terre bouillies, riz ou sarrasin.
Salade "Hen Hen"
Ingrédients
- carottes en coréen - 200 g;
- chou-fleur - 100 g;
- filet de poulet - 200 g;
- noix - 0,5 articles;
- oignons - 1 pc.
- sel - au goût;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- huile végétale ou mayonnaise - pour le ravitaillement.
Préparation
Comment faire une salade il d'un poulet? Tout d'abord, prenez le filet de poulet, rincez et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt dans de l'eau légèrement salée, avec des fleurs de chou-fleur. Cette fois, le poivre bulgare est effacé de la tige, des graines et coupé en lanières. Les oignons sont nettoyés et coupés en demi-anneaux. Le filet de poulet et le chou sont jetés dans une passoire, nous attendons que toute l'eau s'écoule, nous refroidissons un peu et coupons en cubes. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients préparés. Ajouter les carottes coréennes, les noix hachées, le sel au goût, assaisonner d'huile végétale ou de mayonnaise et bien mélanger. Sur demande, vous pouvez décorer une salade prête à l'emploi avec de l'aneth finement haché. Nous servons un tel plat comme casse-croûte pour n'importe quel plat chaud, viande ou même soupe.
Poulet poule en coréen
Ingrédients
- filet de poulet - 300 g;
- ail - 2 gousses;
- oignon - 1 pc.
- vinaigre - 1 cuillère à café;
- verts de coriandre et d'aneth - si désiré;
- sel, poivre - au goût;
- poivre rouge - 1 cuillère à café;
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- sucre cristallisé - 1 cuillère à café;
- graines de sésame - si désiré.
Préparation
Cette recette de poulet est assez simple et facile à préparer. Voyez par vous-même.
Tout d'abord, prenez le poulet ou la carcasse, rincez et coupez en morceaux moyens. Transférer la viande dans une poêle et laisser mijoter dans son propre jus avec le couvercle fermé, en ajoutant un peu d'eau froide. Pendant que le poulet est en train de se préparer, nous prenons le bulbe sans perdre de temps, nous le pelerons et le couperons en demi-anneaux et nous presserons l'ail dans la presse. Il est préférable d'utiliser de l'ail frais, car il donne un goût tendre et un arôme brillant à l'ensemble du plat, mais si vous ne l'avez pas, vous pouvez ensuite ajouter de la terre sèche, qui est vendue comme assaisonnement dans des paquets. Si vous aimez les légumes frais, puis à volonté, vous pouvez hacher finement la coriandre ou l'aneth.
Dès que la viande de poulet est prête, nous commençons à ajouter graduellement tous les ingrédients de base préparés précédemment. D'abord mettre dans une poêle à frire, les oignons hachés, l'ail et les verts hachés. Tous soigneusement mélangés et soufflé pendant 5 minutes avec le couvercle fermé. Ensuite, ajoutez un peu de poivre rouge et si vous aimez les plats plus brusquement, vous pouvez saupoudrer encore avec du piment.
Si vous aimez les graines de sésame, elles peuvent légèrement diversifier le plat préparé et donner une saveur inhabituelle et très originale.