Les œufs sont un produit biologique unique dont l'utilisation est difficile à surestimer. Pour cette raison, on peut souvent entendre la question de savoir si c'est possible, et si oui, comment perdre du poids avec l'aide du jaune d'oeuf.
Ingrédients du jaune d'oeuf
Les médecins et les nutritionnistes recommandent fortement l'exclusion des jaunes, tk. ils contiennent trop de graisse et peuvent déclencher une augmentation du cholestérol et un ensemble de kilos en trop. Cependant, ce sont les jaunes qui sont la source de la plupart des nutriments qui composent l'œuf entier, donc les jeter est complètement irrationnel.
Les propriétés utiles du jaune d'oeuf sont expliquées par son but. Le jaune sert à nourrir l'embryon de l'oiseau, donc comprend une variété de substances - plus de 50 bioéléments. Le jaune de poulet contient du cholestérol (200-270 mg), des protéines (2,8 g), des hydrates de carbone (0,6 g) et des graisses (4,5 g). Les graisses dans le jaune sont représentées par des acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés. Un peu dans le jaune et les vitamines liposolubles, qui de ce produit sont digérés de la meilleure façon. Une grande quantité dans le jaune et les minéraux.
En ce qui concerne l'augmentation du cholestérol due à l'utilisation des jaunes, les scientifiques ont prouvé expérimentalement seulement leur influence indirecte. Le groupe témoin, qui consomme un grand nombre d'œufs tous les jours, a observé une variété de schémas cliniques: certains ont augmenté le cholestérol , d'autres ont diminué, d'autres sont restés au même niveau. Sur cette base, il a été conclu que la propension héréditaire à augmenter ou réduire le cholestérol.
Combien de calories y a-t-il dans le jaune?
Les calories du jaune représentent la plupart des calories de l'œuf entier. Dans 1 jaune contient environ 54 kcal, dans 100 g - 358 kcal.
Mais même la teneur élevée en calories du jaune n'empêche pas de perdre du poids aux personnes assises sur le régime d'œufs et d'agrumes. Le secret de ce phénomène est que le poulet, la biotine et la lécithine pénètrent dans le jaune de l'œuf de poule et participent activement au métabolisme des graisses et au métabolisme en général. L'absence de ces substances provoque
Manger des œufs au cours d'un régime alimentaire est recommandé avec les agrumes. Cette combinaison provoque une véritable «explosion» des processus métaboliques - les graisses sous-cutanées et viscérales commencent à être détruites à un rythme phénoménal.
Ceux qui veulent apprendre à perdre du poids avec le jaune, peuvent adopter un régime simple: dans la journée, vous devez manger 3 œufs et 3 agrumes - orange, pamplemousse . La nourriture doit être alternée: d'abord l'œuf, après 2 heures - le fruit, après 2 heures supplémentaires - l'œuf, et ainsi de suite. Au cours de la journée, vous devez boire plus d'eau pure et boire 0,5 litre d'eau minérale alcaline, nécessaire pour neutraliser l'excès d'acide.