Notre nourriture n'est pas toujours rationnelle, équilibrée et pas toujours utile. En conséquence, les organes souffrent, et parfois même échouer. Il n'y a pas d'exception à un organe aussi important du corps humain que le pancréas. Si son travail est rompu, le patient commence à présenter les symptômes suivants: maux d'estomac et vomissements. Vous ne pouvez pas les ignorer, car dans ce cas, la situation peut être considérablement aggravée.
La nutrition pour la pancréatite pancréatique joue un rôle très important, et si vous l'ajustez rationnellement, il y a une forte probabilité que l'exacerbation ait lieu dans les plus brefs délais.
Régime thérapeutique avec pancréatite
Diète thérapeutique pour cette maladie est d'abandonner les produits indésirables. Ces produits comprennent: épices grasses, frites, salées, épicées, boissons alcoolisées, confiseries, saucisses, jus acide.
Il est important que le régime alimentaire soit équilibré et que le corps reçoive toutes les vitamines et minéraux nécessaires. Quant à la viande, elle n'est pas interdite, mais son choix devrait être arrêté sur ses types diététiques.
Nutrition pour pancréatite pancréatique aiguë
Lorsque la forme aiguë de cette maladie, vous avez besoin de soulager au maximum le pancréas, donc si vous n'avez pas de contre-indications, puis vous nommer pour quelques jours de famine. L'eau minérale non gazeuse est autorisée, mais elle doit être consommée en petits volumes et en petites gorgées.
Avec le temps, le régime peut être progressivement élargi. Il est conseillé de ne pas manger plus de deux mille calories par jour. Si possible, choisissez des aliments où il y a beaucoup de protéines, mais peu de glucides. En ce qui concerne la cuisine, seuls les plats cuisinés et à la vapeur sont autorisés. Faites cuire les aliments de sorte que leur consistance soit fluide. Il est très important de ne pas saler les aliments pendant les premières semaines.
Après la première semaine d'un régime strict, accordez-vous du kéfir, des céréales, des escalopes de vapeur, de la purée de pommes de terre, de la masse de lait caillé, du thé faible.Une bonne nutrition dans la pancréatite aiguë est très important, que vous l'observiez ou non, permettra de déterminer le processus de récupération.
Supplément nutrition alimentaire dans la pancréatite au cours de l'exacerbation peut être des médicaments spéciaux qui favorisent la digestion et la scission de la nourriture. Il peut être mezim , pancréatique, créon, digestal, festal, etc.
Nutrition pour pancréatite pancréatique chronique
Les personnes atteintes d'une forme chronique de pancréatite doivent suivre un certain régime. Ce régime vise à l'utilisation prédominante de la nourriture avec beaucoup de protéines et un petit nombre de glucides. Comme les scientifiques l'ont découvert, le pancréas est responsable du métabolisme des glucides, il est donc nécessaire de faciliter cette tâche.
Les légumes et le beurre ne peuvent pas être complètement exclus de l'alimentation, mais il est encore nécessaire d'amener leur utilisation à un niveau raisonnable. Il est important de noter que tout traitement thermique des huiles est interdit.
Passez aux soupes avec du bouillon de légumes, et si vous aimez les céréales, faites plus attention à la farine d'avoine, au riz et au sarrasin. Exclure toutes sortes de légumes aigres.
Si vous modifiez le régime alimentaire, faites en sorte que les repas puissent aller jusqu'à six fois, mais en petites portions. La température du plat doit être modérée, pas chaude ou froide. Il est préférable que la nourriture soit râpée (ou hachée finement), et idéalement - semi-liquide. Il n'est pas superflu de remplacer le thé par de la décoction de cynorrhodon.