L'histoire du cocktail de Long Island, mais pas longtemps, est plutôt confuse, ne serait-ce que parce qu'on ne sait pas avec certitude quand cette boisson est née. Certaines sources datent la première "Long Island" dans les années 70 du siècle dernier, tandis que d'autres disent que le premier cocktail de ce genre était bu même pendant la loi sèche. La dernière version inspire confiance, ne serait-ce que parce que l'odeur et l'apparence de la boisson ressemblent beaucoup au thé, pour lequel on l'appelait le cocktail "Long Island Ice Tee". Malgré son aspect et son arôme assez "thé", cette boisson est très forte et contient un grand nombre d'ingrédients.
Cocktail de Long Island
Au fil du temps, toutes les recettes subissent des changements, mais contrairement aux recettes de gastronomie, les formules de cocktails classiques sont stockées dans l'association internationale des barmen. La recette de "Long Island Ice Tea" est aussi là, et selon lui, la tequila, le rhum blanc, la vodka, la liqueur d'orange Tryple-sec, gin, jus de citron, cola et sirop de sucre sont inclus dans les ingrédients certifiés. Tous les ingrédients après le mélange sont versés dans un highball rempli de glace.
Cocktail de Long Island - recette
Ingrédients
- vodka - 30 ml;
- lumière de rhum - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- jus de citron - 20 ml;
- liqueur d'orange - 10 ml;
- le cola;
- tequila - 30 ml.
Préparation
Nous remplissons la boule de glace avec de la glace et versons tous les ingrédients, y compris la vodka, la tequila, le rhum, le gin, l'alcool et le jus de citron. Nous complétons le cocktail avec un cola à ras bord du verre, mélangeons-le avec une cuillère et décorons-le à notre discrétion. Si désiré, adoucissez le "Long Island" avec n'importe quel sirop.
Cocktail de Long Island
Les cocktails non classiques peuvent différer les uns des autres non seulement en termes de composition, mais aussi en proportions. Habituellement, les variations de "Long Island" supposent une plus grande teneur en alcool, en raison de laquelle le long-drink habituel se transforme en une boisson extra-longue, avec laquelle on devrait être plus prudent.
Ingrédients
- vodka - 1 partie;
- jus de citron - 2 parties;
- gin - 1 partie;
- rhum blanc - 1 partie;
- sirop de sucre;
- tequila - 1 partie;
- Cointreau - 1 partie.
Préparation
Nous remplissons le grand verre de glace, et d'en haut nous versons tous les ingrédients. Nous finissons le cocktail avec 15 ml de cola et servez, en décochant le verre avec une tranche de citron et en n'oubliant pas le tubule.
Cocktail de Long Island Adios Motherfucker
La recette de cocktail, complétée par la liqueur bleue vigoureuse Blue Curacao deviendra la vedette de la soirée, même dans les mains de celui dont l'apparence dégage une quantité de "Long Island" dans le sang. Le nom peut être laissé en secret.
Ingrédients
- vodka - 1 partie;
- sprite ou 7Up - 2 parties;
- rhum - 1 partie;
- tequila - 1 partie;
- Curaçao bleu - 1 partie;
- gin - 1 partie;
- jus de citron - 2 parties.
Préparation
Un verre hautement refroidi est rempli de glace fraîche et nous versons tous les composants alcooliques de la boisson. Ajouter le jus de citron et le remplir avec sprite ou 7Up th. Mélanger délicatement, décorer et servir avec une paille.
Cocktail aux framboises "Long Island"
Avec l'aide de liqueurs de fruits et de baies, chaque fois que vous pouvez créer de nouvelles combinaisons de saveurs dans les cocktails habituels. Une des variations est le cramoisi "Long Island", mais, bien sûr, la liqueur de framboise peut être remplacée par la fraise, la cerise ou toute autre.
Ingrédients
- vodka - 15 ml;
- cola - 60 ml;
- tequila - 15 ml;
- Liqueur de framboise - 15 ml;
- gin - 15 ml;
- rhum léger - 15 ml;
- jus de citron - 20 ml.
Préparation
Remplir le shaker avec une petite quantité de glace et y verser la vodka avec de la tequila, du rhum, du gin et du jus de citron. Remuer, ne pas secouer, puis doucement, à l'aide d'un tamis, verser le mélange dans un grand verre de glace. Nous complétons la boisson avec du cola et recouvrons la liqueur d'en haut.