L'une des boissons les plus populaires en été est la limonade. Contrairement à son homologue de magasin, le produit fait maison contient beaucoup moins de sucre, élimine complètement l'ajout de colorants artificiels et d'exhausteurs de goût, et l'assortiment de produits d'été permet la mise en œuvre d'une grande variété de recettes. Sur la façon de faire de la limonade à la maison, nous allons décrire en détail ci-dessous.
Limonade orange à la maison
La limonade à l'orange a absorbé toute la saveur et l'arôme des agrumes. En dehors des oranges elles-mêmes, les citrons donneront une forte aigreur à boire, et de la douceur - une petite quantité de miel.
Ingrédients
- eau 780 ml;
- miel - 45 ml;
- jus de citron - 115 ml;
- jus d'orange - 260 ml;
- glace.
Préparation
Préparer un sirop de miel léger. Pour ce faire, chauffer une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'elle soit chaude et y diluer le miel. Le sirop fini est légèrement frais et mélange avec l'eau restante. Complétez la boisson avec du jus d'agrumes et de la glace. Servir, en plus décoré avec une tranche d'orange.
Limonade de tarhuna à la maison
Nous distinguions le "Tarhun" sur les étagères des supermarchés par la couleur vert émeraude caractéristique, mais la boisson naturelle de cette herbe parfumée ne se distingue pas du tout par la luminosité de son homologue acheté en raison de son caractère naturel.
Ingrédients
- eau 980 ml;
- tarkhun - 18 branches;
- sucre - 45 g;
- jus d'un demi-citron.
Préparation
Mettez les brins lavés de tarhun dans un pichet et frottez-les avec du sucre afin de perturber l'intégrité, mais ne pas se transformer en bouillie. Verser la masse résultante avec environ un verre d'eau bouillante pour dissoudre le sucre, puis compléter le jus de citron et l'eau restante. Laisser la boisson refroidir complètement.
Limonade au gingembre à la maison
Obtenez de la boisson non seulement le maximum de goût et d'effet de refroidissement, mais aussi bénéficier, vous pouvez si vous utilisez les racines utiles de gingembre et de curcuma. Une boisson si brillante vous protégera du froid estival.
Ingrédients
- le gingembre - 4 cm;
- racine de curcuma - 1 pièce;
- feuilles de romarin - 5-6 pcs.
- eau 980 ml;
- limes - 4 pièces;
- miel - 10 ml.
Préparation
Couper les racines de gingembre et de curcuma, leur mettre un romarin et remplir avec un verre d'eau chaude. Laisser le bouillon parfumé sur feu minimum pendant environ 10 minutes, puis filtrer le liquide, ajouter l'eau restante, le miel et les morceaux de citron vert. Verser et servir la boisson seulement après le pré-refroidissement.
Limonade à la maison recette à la menthe
L'un des ingrédients les plus rafraîchissants est la menthe. Ses feuilles trouvent souvent une place non seulement dans les boissons gazeuses, mais cette fois encore, nous rendons hommage à la menthe, l'ayant commencé dans le cadre de la recette de la limonade.
Ingrédients
- feuilles de menthe - 1 article;
- gingembre râpé - 1/2 c.
- sucre - 15 g;
- jus 2 citrons;
- eau 470 ml.
Préparation
Placer les feuilles de menthe dans un bol de mélangeur et les battre avec le gingembre râpé et le sucre. Ne vous attendez pas à une pâte homogène, mais simplement battre les feuilles aussi finement que possible, en extrayant le plus de saveur possible. À cette préparation de la limonade à la maison est presque terminée. Ajouter la pâte de menthe à la verseuse et la verser avec le jus de citron et l'eau. Laisser refroidir complètement, puis verser dans des verres et servir.
Limonade aux fraises à la maison
Ingrédients
- citrons - 10 pièces;
- sucre - 135 g;
- eau 970 ml;
- Fraise - 10 pièces;
- feuilles de basilic - 1/3 c.
Préparation
Essorer le jus d'une douzaine de citrons, le filtrer et le combiner avec de l'eau et du sucre. Verser le mélange dans une cruche, mettre les feuilles de basilic et les baies, puis tout battre avec un mélangeur immergé jusqu'à ce que les feuilles sont broyées, et le citron lui-même ne devient pas rose. Servir avec de la glace ou après le pré-refroidissement.