Évalué le goût exquis du cocktail cubain Mojito, la recette s'est immédiatement précipitée pour essayer. On considère qu'en espagnol ce mot signifie "légèrement humide", mais pas du tout! Dans le dialecte des esclaves africains amenés à Cuba, «moho» signifie «sorcellerie», et la création d'un cocktail ne semble pas en vain ressembler à un acte mystérieux.
Comment cuisiner des mojitos à la maison?
Il y a une légende, soi-disant un cocktail "Mojito" a été inventé par les pirates anglais, qui ont été les premiers à ajouter de la menthe et du jus de citron au rhum. Tout le monde peut devenir le créateur de sa recette, en changeant la composition du mojito. Il y a plusieurs règles pour faire une boisson idéale:
- Il est préférable de préparer un cocktail immédiatement dans un verre.
- Rom. Aniejo de qualité bon marché parfaitement adapté. L'endurance de longue durée et le goût exquis ne le font pas, mais c'est idéal pour les cocktails.
- Menthe. La fraîcheur est fournie par le menthol, qui est plus dans l'herbe de poivre, pour une partie de 1-2 brins. Il est nécessaire d'arracher les feuilles de la tige, ce qui donne de l'amertume. Si vous ajoutez de la menthe avec de longues feuilles, alors vous avez besoin de 5 à 7 brins par verre.
- Lime. Il donne un goût aigre amer. Le fruit doit être fort, avec une peau lisse, jaune-vert. Le jus doit être pressé immédiatement dans le verre.
- Glace. Il est préférable de ne pas prendre de cubes mais de les écraser. Il absorbe rapidement l'odeur, donc chaque fois que vous avez besoin de préparer des portions fraîches.
Mojito alcoolisé à la maison - recette
Une grande demande est appréciée par un mojito alcoolique, une recette que chaque barman connaît. Le mojito classique ne contient que du rhum, mais dans une nouvelle version, il est dilué avec de la vodka, ajoutez des feuilles de citron vert ou de citron et de menthe si vous le souhaitez. Des conseils pour cuisiner des professionnels vous aideront à préparer un cocktail sans trop de difficulté.
Ingrédients
- feuilles de menthe - 5 pièces;
- soda - 60 ml;
- citron ou citron vert - la moitié du fruit;
- sucre, meilleur roseau - 1 c. cuillère;
- vodka - 40 ml.
Préparation
- Dans un verre mettre le sucre, les grandes feuilles de menthe.
- Essuyez soigneusement les composants.
- Presser le jus de citron vert.
- Mettez les glaçons.
- Versez le soda, la vodka et mélangez tout.
- Décorer avec de la menthe et du citron vert.
Mojito sans alcool - Recette
Les fabricants de cocktails modernes ne pouvaient pas s'empêcher d'utiliser les composants rafraîchissants de la boisson pour la table des enfants. Mojito non-alcoolique est également facilement acheté par ceux qui préfèrent laisser les parties sur leurs propres voitures. Surtout, un tel cocktail est fait sur la base de sprite, alors vous pouvez faire sans sucre.
Ingrédients
- citron ou citron vert - ¼ de fruit;
- "Sprite" - 200 ml;
- sucre (facultatif) - 1 c. à thé de lodka;
- glace - 3-4 cubes.
Préparation
- Au préalable, pour congeler la glace, il est souhaitable de prendre l'eau purifiée ou bouillie.
- Citron ou citron vert coupé en 4 parties, pour 1 portion, il faudra un quart du fruit.
- Presser la lime dans un verre, ajouter les feuilles de menthe et le sucre, broyer.
- Ajouter le soda et la glace.
Mojito aux fraises - recette
A partir des versions de fruits de mojito, la recette avec des fraises est en grande demande. Il peut être préparé non seulement à partir de baies fraîches, congelées et même en conserve. L'essentiel est de faire attention à la date de péremption, de sorte que, après la fusion, le fruit ne se transforme pas en bouillie. Le mojito aux fraises est préparé très simplement.
Ingrédients
- baies de fraises - 10 pièces;
- citron vert ou citron - 1 pièce;
- menthe - 5 feuilles;
- sucre - 1 cuillère à café;
- "Sprite" - 250 ml;
- glace - 1-2 cubes.
Préparation
- Les fraises sont lavées et hachées.
- Couper la menthe poivrée à peu près.
- Mettez la menthe et le sucre dans un verre, pétrissez.
- Tremper les fraises, les glaçons dessus, décorer avec une baie entière.
- Remplissez avec "Sprite".
- Garnir de feuilles de menthe.
Mojito à la vodka - recette
Il existe des variantes de mojito avec de la vodka non seulement dans la performance classique et familière. Beaucoup d'hommes et même certaines femmes préfèrent cuisiner et manger un tel cocktail avec du poivre rouge. Mojito, où la recette contient du poivre parmi les Ingrédients, donne un piquant spécial, les amateurs de plats épicés et les boissons préfèrent.
Ingrédients
- citron vert - 1/2 fruit;
- sirop de sucre - 20 ml;
- piment rouge - 1 pièce;
- citron - 1 pièce;
- vodka - 60 ml;
- menthe - 3 branches;
- poivron vert - 1 pc.
Préparation
- Faites le sirop.
- Dans le shaker, verser une portion de sirop: sur un verre - 20 ml.
- Ajouter le jus de citron vert, haché en 4 morceaux de poivre bulgare, tranches de citron.
- Secouer pour bien mélanger.
- Ajouter la menthe, le soda, la vodka. Secouez à nouveau.
- Nettoyer le piment, jeter les graines, couper en deux. Abaissez la pointe du poivre dans la boisson pendant quelques minutes.
- Versez la portion dans un verre, étalez la glace.
- Mettez la moitié du poivre brûlant sur des glaçons.
Mojito à la grenade
Le Mojito cocktail à la grenade est non seulement très savoureux, mais aussi utile, dans ce fruit il y a beaucoup de fer et oligo-éléments qui renforcent l'immunité, dans la Rome antique le fruit a même été appelé respectueusement la "pomme Carthaginus". Un tel mojito est non alcoolique, sa recette peut être utile à la fois pour les non-alcooliques adultes, et pour le menu des enfants.
Ingrédients
- Graines de grenade - 3-4 st. cuillères;
- menthe - 1 bouquet;
- citron vert - 2 pièces;
- jus de grenade - 1 c. cuillère
- eau minérale avec du gaz - 500 ml.
- glace - 3-4 cubes.
Préparation
- Sur les formes décomposer les graines de grenade, verser de l'eau, congeler.
- Un demi-bouquet de menthe poivrée à déchirer ou hacher finement, plié dans un bol.
- Broyer et ajouter le citron vert, écraser soigneusement à la menthe.
- Ajouter le jus de grenade et l'eau minérale.
- Remuer, égoutter.
- Ajouter la glace, décorer avec des tranches de menthe et de lime.
Pastèque Mojito
Une boisson d'été populaire a longtemps été un cocktail de pastèque , une forte demande pour les mojito non alcoolisées et alcoolisées. Le plus populaire est la recette Mojito au rhum. Cette option est facile à préparer, et le résultat sera au goût des hommes et des femmes qui préfèrent l'alcool sous forme de cocktails.
Ingrédients
- feuilles de menthe - 3-4 pcs;
- pulpe de pastèque - 100 g;
- citron vert - 1/2 fruit;
- sucre - 1 cuillère à café;
- rhum blanc - 60 ml;
- Glaçons - 1-2 pièces
Préparation
- Mettez la tranche de citron vert dans le verre et le sucre.
- Ajouter la menthe, bien mélanger.
- Mettez de petits morceaux de la pulpe de pastèque.
- Versez le rhum.
- Décorer avec des glaçons.
Orange Mojito
Excellente soif de trempe et mojito orange vivifiant, à la maison il est très facile de cuisiner. Cela peut être fait avec du rhum et sans lui, il est préférable de recueillir les ingrédients une demi-heure avant la préparation des friandises, de sorte que l'orange et la menthe rendent la boisson plus saturée. L'eau devrait être prise aussi propre que possible.
Ingrédients
- orange - 1 pièce;
- citron - 1/2 fruit;
- menthe - un bouquet;
- sucre ou miel - 150 g;
- rhum - 60 ml (facultatif);
- eau - 2,5 litres.
Préparation
- Dans les plats profonds, verser de l'eau, dissoudre le sucre ou le miel dedans.
- Fruits et menthe coupés en morceaux, orange et citron - ensemble avec la peau à broyer dans un mélangeur.
- Mettez le mélange dans un bol avec de l'eau douce, si l'option est alcoolique, puis ajoutez le rhum.
- Refroidir pendant une demi-heure. Souche.
- Répartir sur des verres, ajouter de la glace.
Mojito à la menthe séchée
Ceux qui utilisent la recette de mojito à la maison ne peuvent pas toujours avoir de la menthe fraîche, surtout pendant la saison froide, donc l'alternative peut être séchée. Le goût ne sera pas si intense, mais la boisson est plutôt revigorante. Pour cette version du cocktail, vous devrez acheter un sirop de grenadine populaire.
Ingrédients
- citron vert - 1/2 fruit;
- menthe - 10 g;
- sucre de canne - 10 g;
- Buvez "Sprite" - 150 ml;
- Grenadine - 60 ml.
- glace - 8 cubes.
Préparation
- Mélanger le citron vert et la menthe.
- Ajouter le sucre, tout pétrir.
- Ajouter la chapelure de glace.
- Pliez les ingrédients dans un shaker, fouettez.
- Mettre dans un verre, verser "Sprite" et le sirop.