Teintures sur moonshine - les meilleures recettes de boissons alcoolisées faites maison

Pour une compagnie chaleureuse dans un cercle d'amis, les teintures sur l'alcool de lune conviennent - les meilleures recettes sont obtenues à la maison, faites avec un peu d'âme et de zèle. Vous pouvez ajouter tous les ingrédients, avec les baies que vous obtenez plus doux, et avec des épices et des herbes - plus fort, l'additif d'agrumes donnera l'aigreur.

Comment faire de la teinture à partir de Moonshine?

Les recettes d'infusions sur le moonshine diffèrent par leur variété et ne dépendent que de l'imagination de ceux qui les produisent. À la maison, vous pouvez préparer une très délicieuse boisson alcoolisée aromatique, et elle deviendra la principale sur la table. Il y a quelques astuces lors de la préparation de ces boissons à la maison:

1. Teintures sur les épices et les herbes (origan, gingembre) sont faites sans l'ajout de sucre, car ils doivent être amers.
2. Lorsque vous utilisez des baies, le sucre dans la boisson devient plus, donc vous devez ajouter plus d'alcool, environ 70 pour cent du contenu.
3. Pour insister sur la boisson reçue, il est nécessaire dans un endroit sombre, le goût changera pour le pire.
4. Si les teintures de baies sont faites à la maison, les meilleures recettes sont obtenues avec des baies pré-congelées, à cause d'eux plus de jus est alloué.

Teinture d'anis sur la maison-brasserie - recette

Teinture anisée épicée sur moonshine est apprécié pour sa saveur douce et son arôme profond. Beaucoup plus doux sera une boisson si le sucre est ajouté après une perfusion de deux semaines. La quantité d'édulcorant peut être de 1 thé à 1 cuillère à soupe. Morsure après avoir bu de l'alcool peut être des agrumes (oranges, citrons, citron vert) ou des pommes.

Ingrédients

• clair de lune - 0,5 l;
• graines d'anis - 1 cuillère à café;
• cumin - 1 c.
• sucre - 1 c. l.
• Badonia - 1 c.

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans un pot de litre, sauf le sucre.
2. Verser l'alcool et mettre pendant 2 semaines dans un endroit sombre et sec.
3. Puis filtrer et ajouter du sucre.
4. Mettez un autre jour pour insister.

Teinture sur le gingembre sur Moonshine

Teinture de gingembre sur Moonshine est un merveilleux agent chauffant par temps froid. Le gingembre - pas seulement un assaisonnement - contient tout un stock d'oligo-éléments utiles qui se transforment en un remplissage avec une longue infusion. Pour préparer tous les ingrédients ne prendra pas plus d'un quart d'heure, le reste du temps, la boisson insistera. Une boisson gazeuse ira, si au lieu de sucre ajouter quelques cuillères de miel. Le gingembre sec est moins adapté aux teintures sur moonshine, les meilleures recettes ne sont obtenues qu'avec une racine fraîche, car elle est plus aromatique.

Ingrédients

• clair de lune - 0,75 l;
• miel - 50 g;
• gingembre (racine) - 1 pièce;
• citron - 1 pc.

Préparation

1. Peler et râper le gingembre, le mettre au fond du pot.
2. Versez un bon moonshine.
3. Presser le jus de citron dans un récipient, mettre du miel.
4. Après avoir mélangé tout, mettre pendant 8-10 jours insister.

Teinture de canneberge sur le brassage à domicile

Beaucoup de gens et d'étrangers aiment la teinture sur les canneberges sur moonshine. C'est la boisson alcoolisée la plus populaire de l'Oural froid avec ses hivers glacés. Canneberges aigre, tandis que la boisson n'est pas amer du tout et doucement ivre. Les canneberges peuvent être prises et fraîches, mais le gel donnera plus de jus. La quantité de sucre peut être augmentée de moitié.

Ingrédients

• moonshine - 1 litre;
• canneberges - 0,5 l;
• sucre - 50 g.

Préparation

1. Dans une cannette (1,5 litres) verser les canneberges, saupoudrer de sucre.
2. Verser l'alcool sur le dessus. Retirer dans un endroit sombre pendant 3 mois.
3. Égoutter le mélange à travers une passoire et de la gaze.

Teinture de moonshine sur pruneaux - recette

Teinture sur pruneaux sur moonshine - une boisson parfumée originale, que vous pouvez s'il vous plaît invités à n'importe quel festin. L'additif adoucit le goût de l'alcool artisanal amer, de sorte que vous pouvez boire un tel apéritif et dans sa forme pure. Lorsque vous choisissez des fruits secs, refusez les pruneaux d'une teinte très foncée - tels sont les aliments transformés à la glycérine. Plus l'additif est frais, plus l'additif est doux et aromatique. Bon pour la viande et le fromage.

Ingrédients

• moonshine - 1 litre;
• pois au poivre - 5 pcs.
• pruneaux - 70-100 g;
• gousses - 10 g.

Préparation

1. Pruneaux laver, retirer les os, le cas échéant.
2. Battez le poivre et les clous de girofle en petits copeaux.
3. Mettez tout dans le bocal, versez la vodka et mélangez bien.
4. Laisser pendant 10-15 jours dans l'obscurité dans un endroit chaud. Puis passer à travers l'étamine et laisser pour quelques jours.

Teinture sur les pignons de pin sur le samogon - recette

Teinture sur les noix de pin sur Moonshine est un apéritif merveilleux. En plus des noix délicieuses, il est bon de prendre des feuilles de groseille qui ajouteront de la saveur. Au bout du couteau, vous pouvez ajouter de la vanilline, ce qui fera une boisson encore tendre. Avant la cuisson, les écrous doivent être nettoyés de la résine en versant de l'eau bouillante plusieurs fois (deux à quatre). Obtenez la teinture la plus délicieuse sur le breuvage à la maison, si après deux semaines d'insister, mettez le remplissage d'écrou pour trois autres jours dans un endroit chaud.

Ingrédients

• clair de lune - 700-800 ml;
• pignons de pin - 40-60 g;
• sucre - 1-2 c. l.
• zeste de citron - 20-30 g;
• vanilline - 5 g;
• feuilles de cassis - 3-5 pcs.

Préparation

1. Peler les noix et les mettre ensemble avec la coquille dans le pot.
2. Ajoutez le reste des composants. Versez le moonshine.
3. Infuser la boisson pendant 12-14 jours. Secouez le pot de temps en temps.
4. Puis filtrer à travers de la gaze et laisser reposer encore 3 jours.

Teinture de moonshine sur le citron

La teinture de citron aromatique sur le moonshine est prématurée, donc elle peut être faite immédiatement la veille de quelques vacances, sans attendre des mois. Le temps de perfusion peut être raccourci en chauffant le moonshine avec les fruits de citron. En outre, l'arôme des agrumes sera plus pleinement ressenti. Une casserole pour la cuisson devrait être prise avec un couvercle étroitement fermé - alors l'alcool ne peut pas s'évaporer.

Ingrédients

• moonshine 60% - 1 litre;
• citron - ½ pcs.
• clous de girofle dans les graines - 4 pcs.
• sucre - 70-100 g.

Préparation

1. Couper les agrumes en demi-anneaux, sans couper la peau.
2. Mettez le citron dans une casserole, ajoutez les épices et le sucre.
3. Versez le moonshine dans un récipient et mettez le feu jusqu'à ce que les premières bulles apparaissent.
4. Éteignez et couvrez, insistez 12 heures.

Teinture sur les croûtes de mandarine sur moonshine

Teinture de mandarine sur moonshine combine l'astringence de la vodka et un arôme délicat, et de l'écorce d'agrumes aigre. Le versement n'est pas trop fort, en dessous de 40 degrés. Il est bon de servir une telle boisson sur la table du Nouvel An. Utilisez cette boisson pour accélérer le métabolisme, augmenter l'appétit et le tonus général du corps. Lorsque vous ajoutez plus de sucre, vous obtiendrez une liqueur de mandarine.

Ingrédients

• moonshine - 1 litre;
• peler les clémentines ou les mandarines - 50 g;
• mandarines ou clémentines - 10 pcs.
• sucre - 1-3 c.

Préparation

1. Retirer le zeste (pas la peau) des mandarines, mélanger avec de l'alcool de lune et laisser dans un endroit sombre et chaud.
2. Après deux semaines, sortez l'infusion. Ajouter le jus de 10 mandarines et une cuillerée de sucre.
3. Après trois jours de plus, verser dans des bouteilles.

Teinture sur les pommes sur Moonshine

Teinture de pomme sur moonshine - une boisson alcoolisée facile à préparer et très parfumée. Moins le fruit est coupé, mieux c'est. La plus parfumée est une boisson utilisant des pommes de variétés solides et de meilleure qualité. Au lieu de sucre, il est préférable de faire du sirop de sucre, de sorte que la boisson sera plus douce et plus tendre.

Ingrédients

• moonshine - 1 litre;
• sucre - 250-300 g;
• pommes - 1,5 kg.

Préparation

1. Couper les pommes, enlever les os et le noyau, mettre dans un pot.
2. Verser le moonshine au-dessus de la couche de pommes pour 1-2 cm.Après une demi-heure ajouter un autre 50-100 ml de moonshine.
3. Laisser pendant 8-12 jours dans un endroit chaud.
4. Retirer les pommes de l'infusion et verser dans un récipient séparé.
5. Faire cuire le sirop de sucre en dissolvant le sucre dans l'eau et faire bouillir pendant 5 minutes. Ajouter le sirop à la teinture. Infuser encore 2-4 heures.

Teinture de café sur Moonshine

Teinture de moonshine sur le café est une merveilleuse boisson inhabituelle qui ressemble à la liqueur, légèrement acidulée, mais douce. Vous pouvez prendre des grains de café au lieu du café soluble, puis le parfum deviendra plus lumineux. Le café et l'alcool avec de l'orange sont également bons. Vous pouvez ajouter les agrumes dans la boisson d'infusion. Lorsque vous ajoutez du lait concentré, vous obtiendrez une boisson comme "Beilize".

Ingrédients

• moonshine - 1 litre;
• grains de café - 20-40 pcs.
• orange - 1 pièce;
• sucre - 5 c. l.

Préparation

1. Dans l'orange faire des trous, insérer les grains de café là.
2. Mettez les agrumes dans un bocal, versez de l'alcool.
3. Infuser dans un endroit chaud pendant 30 jours. Après avoir sorti l'orange (et le jeter), et la boisson est prête à l'emploi.

Teinture de miel sur Moonshine

La tarte au miel et les teintures douces sur moonshine sont savoureuses, mais aussi utiles, car elles ont des propriétés anti-froid. Lorsque vous ajoutez du poivre, vous obtenez un bon poivre fait maison. Moonshine est préférable de prendre une deuxième distillation. Il est nécessaire de se rappeler que le miel ne peut pas être chauffé, sinon ses propriétés seront perdues.

Ingrédients

• moonshine - 1 litre;
• miel - 3-4 st. l.
• poivre épicé - 2 gousses;
• clous de girofle - 5 g.

Préparation

1. Le poivre doit être lavé, séché, coupé longitudinalement une seule fois.
2. Mettez les bocaux sur le fond, versez du poivre et des clous de girofle sur le dessus, du miel.
3. Versez le moonshine, agitez et mettez dans un endroit sombre. Après un jour, secouez-le, remettez-le.
4. Répétez la procédure 7 fois. Filtrage, vous pouvez utiliser.

Teinture de genièvre sur moonshine

Teinture très savoureuse sur les feuilles de Moonshine genévrier. Ajouter une écorce d'un demi citron vert ou citron, vous pouvez ajouter une acidité épicée. Vous devez prendre un genévrier ordinaire ou épineux. Légèrement réminiscent du goût du gin, il est donc parfait pour une entreprise masculine. Avec les notes de conifères, ils sont, de l'avis de beaucoup, les meilleures teintures sur le clair de lune.

Ingrédients

• clair de lune - 0,5-0,6 l;
• baies de genévrier - 10-12 pièces;
• citron (peau) - 1 pièce;
• sucre - 50-100 g.

Préparation

1. Bécassine de baies de genièvre. Mettez dans le pot.
2. Ajouter l'alcool et le zeste.
3. Boire pour conserver jusqu'à 14 jours dans l'obscurité, en agitant périodiquement (3-4 fois pendant tout le temps).
4. Souche, ajouter le sucre au goût.