La recette de la cuisine du thé Kalmyk nous est venue de Chine. D'une autre manière, on l'appelle aussi le thé des moines tibétains ou la soupe mongole. La caractéristique principale de cette boisson est qu'elle est faite avec du lait, du beurre, de la muscade, du sel, des feuilles de laurier, de la cannelle et des clous de girofle.
Qu'est-ce qui est utile pour le thé Kalmyk?
En raison de sa teneur élevée en calories, il réduit considérablement l'appétit et est un excellent assistant pour perdre du poids. Cette boisson a un effet tonique sur tout le corps et aide à combattre la fatigue et la fatigue. Avec le lait et le beurre, de nombreux minéraux et vitamines viennent à nous, ce qui permet de lutter contre les maladies du système respiratoire, du tractus gastro-intestinal, ainsi que du système cardiovasculaire, du béribéri, des troubles métaboliques, des rhumatismes. Kalmyk thé est capable de réguler le taux de sucre dans le sang, il supprime parfaitement le houblon, augmente la force, augmente la lactation. Il y a beaucoup de recettes pour cette boisson. Mais le plus souvent, il est basé sur le thé, le beurre et le sel. Parfois, du lait, du poivre et des épices sont ajoutés. Voyons voir comment bien faire cuire le thé Kalmyk.
La recette classique du thé Kalmyk
Ingrédients
- tuile de thé vert - 200 g;
- eau - 2 l;
- crème - 1,5 litres;
- beurre - 50 g;
- sel - 2 cuillères à café;
- grains de poivre noir - 5 pièces;
- muscade - au goût.
Préparation
Comment préparer le thé Kalmyk? Prenez un thé vert carrelé, broyez-le et versez de l'eau froide. Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition. Ensuite, nous soustrayons le feu et languissons pendant 15 minutes, en enlevant la surface des feuilles de thé émergées. Ensuite, versez la crème chaude et faites bouillir pendant encore 10 minutes. Ensuite, mettez le beurre et le sel, et jetez le poivre noir. Donner le thé à infuser 5 minutes sous le couvercle, ajouter la muscade et verser sur les tasses.
Recette de thé Kalmyk au lait
Ingrédients
- eau bouillie - 700 ml;
- lait - 400 ml;
- muscade - 2 morceaux;
- Beurre - 1,5 c. cuillères;
- thé noir de baie - 20 g;
- sel - 0,5 c.
Préparation
Comment faire cuire le thé Kalmyk avec du lait? Versez dans une casserole d'eau, mettez-le sur le feu et chauffez-le. Ensuite, nous versons le thé, portons à ébullition, réduisons la chaleur, mettons le sel et bien mélanger. Ensuite, versez le lait et mélangez. Ajouter un peu de beurre et de muscade hachée. Nous mélangeons tout avec une cuillère et couvrons la boisson pour qu'elle soit infusée pendant 10 minutes.
Recette de thé Kalmyk à la crème
Ingrédients
- eau - 3 l;
- thé noir de baie - 200 g;
- beurre - 50 g;
- crème 20% - 1,5 l;
- sel - 2 cuillères à café.
Préparation
Le thé râpé est versé dans de l'eau froide, mis à feu moyen et porter à ébullition. Ensuite, nous réduisons le feu et cuire pendant environ 15 minutes. Versez la crème préchauffée et laissez cuire encore 5 minutes. Ajouter le sel et le beurre. Bien mélanger, couvrir d'un couvercle et laisser infuser 10 minutes.
La recette du thé Kalmyk
Ingrédients
- thé noir de baie - 100 g;
- eau bouillie - 1,5 litres;
- lait - 2 litres;
- beurre - 100 g;
- farine de blé - 3 c. cuillères;
- grains de poivre noir - 7 pièces;
- feuilles de laurier - 2 pcs.
- sel - 1,5 c.
Préparation
Nous prenons du thé baihovy noir, hachez-le bien et versez-le avec de l'eau bouillie froide. Nous mettons un feu moyen et portons à ébullition. Ensuite, nous réduisons le feu et cuire encore 10 minutes. Ensuite, mettez le sel et le lait préchauffé, faites bouillir le thé pendant encore 5 minutes. Après cela, ajouter le beurre, frit jusqu'à la farine de couleur dorée et les épices. Couvrir avec un couvercle et laisser la boisson infuser pendant 15 minutes. Profitez de votre fête de thé!