Pourquoi geler les agrumes, demandez-vous? Premièrement, pour les débarrasser de l'amertume caractéristique, et deuxièmement, pour obtenir le plus de jus possible. Si vous avez l'habitude de congeler des aliments pour une utilisation future, les recettes de limonades à l'orange de notre article vous seront utiles afin de préparer une boisson gazeuse en quelques minutes.
Limonade maison d'oranges au miel
Pour préparer de la limonade à partir d'oranges surgelées selon cette recette, vous n'aurez, en plus de l'eau, que quelques ingrédients utiles - eux-mêmes des oranges et du miel . La sortie se traduira par une boisson riche en agrumes avec un goût classique.
Ingrédients
- oranges - 500 g;
- miel - 120 g.
Préparation
La veille de la préparation de la boisson, les agrumes doivent être recouverts d'eau bouillante, séchés et placés au congélateur. Le jour de la cuisson, les oranges sont légèrement décongelées, de sorte qu'elles peuvent être coupées, puis passent à travers le hachoir à viande. Versez les agrumes dans 600 ml d'eau et laissez cuire jusqu'à ébullition. Séparément, mélanger le miel avec 400 ml d'eau et faire cuire le sirop. Versez le sirop dans le bouillon d'orange et laissez la boisson refroidir, puis pressez-la à travers l'étamine et versez-la dans un pichet de glace et des morceaux d'orange frais.
Limonade au gingembre et à l'orange
Ingrédients
- racine de gingembre - 3-4 tranches;
- oranges - 700 g;
- citron - 200 g;
- miel - au goût.
Préparation
Au fond du pot, mettre des tranches de racine de gingembre, des cercles d'oranges préalablement décongelés et de la chaux. Versez les agrumes et le gingembre dans de l'eau afin de les couvrir, puis mettez le feu et faites cuire 10 minutes après l'ébullition. Mélanger la base concentrée résultante avec un mélangeur, puis presser bien à travers un tamis. Mélangez le concentré d'orange et de lime avec du miel et versez un demi-litre d'eau glacée. Limonade d'oranges et de citron ajouter une tranche d'agrumes frais.
Limonade orange à la menthe et thé à la maison
Ingrédients
- les oranges - 850 g;
- un bouquet de feuilles de menthe;
- sachets de thé - 4 pièces;
- eau - 1, 8 litres;
- sucre cristallisé - 130 g.
Préparation
Porter à ébullition toute l'eau et verser un verre de sachets de thé à l'eau bouillante. Laissez le thé infusé et prenez la base d'agrumes et de menthe. Couper les oranges givrées avec des anneaux et les placer dans l'eau bouillante restante avec le sucre. Faites cuire la boisson 7-10 minutes après avoir fait bouillir à nouveau le liquide, versez le thé, retirez le récipient du feu et mettez la menthe. Lorsque la limonade refroidit pour la réchauffer, égouttez-la en pressant soigneusement les tranches d'orange. La limonade d'oranges surgelées à la maison est prête! Servir avec des morceaux d'agrumes frais, des feuilles de menthe et de la glace.