Mandarine à la maison

La principale chose à obtenir pour obtenir une délicieuse liqueur de mandarine est une bonne qualité de vodka ou d'alcool, savoureuse, non salée, sans eau de javel et d'excellentes mandarines mûres et juteuses.

Recette de liqueur de mandarine à la maison sur la vodka ou l'alcool

Ingrédients

Préparation

En fait, il n'y a pas de recette claire et correcte, après avoir essayé cette option, vous pouvez plus tard modifier indépendamment les ingrédients, augmentant ou diminuant la douceur et la force de la boisson produite. Et ajoutez simplement les épices que vous aimez, ou nettoyez-les du tout, en apportant la liqueur à l'état idéal pour vous.

Donc, vous devez soigneusement et méticuleusement laver les mandarines, après quoi ils essuient bien et sec. Ceci est fait parce que les fruits après l'assemblage sont traités avec différentes préparations chimiques pour un stockage plus long et la préservation d'une présentation attrayante. Avec les mandarines, retirez le zeste, sans toucher l'écorce blanche en dessous, coupez en lanières, transférez-le dans un bocal et versez-le avec de la vodka. Et les mandarines elles-mêmes sont stockées dans un réfrigérateur ou mangent, mais dans 7 jours, vous aurez besoin de la même quantité de mandarines. Couvrir le pot avec un mélange de vodka et de peler avec un couvercle et le mettre dans un endroit sombre pendant 7 jours, en secouant tous les jours.

Après une semaine, vous pouvez passer à la deuxième étape. Des mandarines, il est nécessaire d'extraire le jus sans pulpe, de le faire plus rapidement à l'aide d'un presse-agrumes dans un certain mode, ou de le couper en morceaux et de râper un toast de pommes de terre à l'aide d'une gaze pliée en cinq couches. Dans une casserole, mélanger le jus de mandarine, le jus de citron, l'eau, le sucre et la vanilline, porter à ébullition et laisser bouillir 3 minutes, puis laisser refroidir complètement le sirop. L'infusion spirituelle avec le zedroa passe, le zeste peut être jeté, et l'infusion alcoolique se mélange au sirop dans un pot et envoie une autre semaine ou deux dans un endroit sombre.

Comment faire de la liqueur de mandarine maison en cinq jours?

Ingrédients

Préparation

Tout de même, soigneusement et scrupuleusement laver les mandarines d'un revêtement inutile de la chimie et de la cire, les essuyer et les couper avec de la croûte sur de petites tranches. Nous envoyons les mandarines coupées au pot et les versons avec de la vodka pendant deux jours. Mettez le pot dans un endroit sombre et secouez-le plusieurs fois pendant ce temps. Deux jours plus tard, mélanger l'eau et le sucre dans une casserole et faire bouillir pendant environ six minutes, en obtenant ainsi un sirop. Ouvrez le pot avec de la vodka et des mandarines, versez à travers une gaze étroitement pliée dans un autre pot, puis dans la même gaze, pressez le jus de la pulpe. Sirop déjà refroidi ajouter à la vodka et le jus de mandarine, puis laissez-le pendant trois jours.