Parmi toutes les boissons tonique, une place particulière est prise par la combinaison du café et du cognac. Avec la bonne préparation, vous pouvez obtenir un délicieux cocktail revigorant, en levant l'ambiance et en donnant une puissante énergie. Ingrédients, afin de préparer un café délicieux et riche avec du cognac, il peut y avoir une grande variété, par exemple: jus de citron, eau minérale, cannelle, zeste de citron, clous de girofle, crème, vanille et bien plus encore. Regardons quelques recettes avec vous, comment faire cette boisson, et vous choisissez celui qui vous convient exactement selon votre goût et votre forteresse.
La recette du café au cognac en français
Ingrédients
- Café moulu - 2 c.
- sucre cristallisé - au goût;
- eau chaude - 100 ml;
- cognac - au goût.
Préparation
La particularité de cette recette est que le café et le cognac ne sont pas mélangés dans une tasse, mais sont servis séparément. Nous faisons d'abord du café, le remplissons d'eau bouillante et y ajoutons du sucre. Ensuite, on verse un peu de cognac dans un verre séparé et on le refroidit. Avant de servir, une personne boit d'abord du café chaud et continue à déguster du cognac. Le résultat est un arrière-goût très intéressant et un arrière-goût inhabituel.
Comment faire du café avec du cognac?
Ingrédients
- Café moulu - 2 c.
- cognac - 1 cuillère à café;
- eau chaude - 100 ml;
- sucre - au goût.
Préparation
Cette façon de faire du café avec du cognac est de brasser. Pour faire une boisson, prenez un peu de café moulu, versez-le dans une passoire fine et tassez-le bien. Ensuite, nous versons 1 cuillère à café de cognac sur le café, nous avons une passoire sur la tasse et verser lentement la quantité nécessaire d'eau chaude. Ensuite, couvrez la boisson pour une minute soucoupe, après quoi nous versons du sucre au goût et immédiatement nourris à la table.
Café au cognac dans un style africain
Ingrédients
- Café moulu - 1,5 c.
- poudre de cacao - 0,5 c.
- eau bouillante - 100 ml;
- cognac - 1,5 c.
- sucre cristallisé.
Préparation
Pour faire une seule portion de cette boisson étonnante, prenez un peu de café moulu et versez-le dans le Turc. Nous ajoutons de la poudre de cacao, jetons la cannelle moulue au goût, versez le tout avec de l'eau bouillante et laissez mijoter pendant 2-3 minutes, en veillant à ce que le liquide ne s'évapore pas. Puis versez doucement la boisson dans la tasse, ajoutez un peu de cognac, versez le sucre sur le goût, remuez et servez à la table.
Café au cognac viennois
Ingrédients
- café moulu - 1 cuillère à café;
- eau chaude - 100 ml;
- morceaux de sucre - 3 morceaux;
- cannelle - au goût;
- zeste de citron - au goût;
- zeste d'orange - au goût;
- cognac.
Préparation
Nous versons du café dans le turc, versons de l'eau chaude et cuisons à feu doux, mais ne portez pas à ébullition. Dans un plat, nous mettons quelques morceaux de sucre, jetons de la cannelle, ajoutons du zeste d'agrumes finement râpé et remplissons-le de cognac. Allumez tout doucement, versez le café prêt dans la vaisselle et laissez-le pendant 3 minutes, après quoi nous filtrons la boisson à travers une passoire et verser dans une tasse chaude.
Café au cognac et au lait
Ingrédients
- café - 2 c.
- cannelle moulue - 1 cuillère à café;
- cognac - 2 cuillères à café;
- lait - 3 c. cuillères;
- eau 220 ml;
- sucre cristallisé - au goût.
Préparation
Versez le café dans la théière propre, jetez la cannelle moulue et le sucre. Remplissez tous avec de l'eau bouillante raide et donnez une bonne infusion à la boisson. Ensuite, ajoutez le cognac et laissez reposer le café pendant 2-3 minutes. Ensuite, égouttez la boisson et versez-la dans des tasses à café, diluez-la au goût avec du lait et servez-la sur la table. C'est tout, notre café au lait avec du cognac est prêt!
Café au cognac
Ingrédients
- Café moulu - 2 c. cuillères;
- sucre de canne - au goût;
- cognac - 1 cuillère à café.
Préparation
Si les recettes décrites ci-dessus ne vous ont pas surpris, il suffit de brasser le café dans la cafetière, chauffer la tasse à partir de laquelle vous buvez, y verser le cognac, mettre le sucre de canne et verser le café prêt à l'emploi. Remuez le sucre avant de le dissoudre et dégustez immédiatement une boisson chaude parfumée. N'essayez pas de remplacer le café moulu par du soluble, sinon il ne vous procurera pas un tel plaisir.