Lorsque la paresse vainc, et se forcer à commencer à créer de nouvelles affaires, il est très difficile, dans l'aide à beaucoup de la tasse de café savoureux et parfumé vient. Beaucoup de faits intéressants et mystérieux sont liés à cette boisson vivifiante merveilleuse, et dans chaque pays il est apparu d'une manière spéciale.
Tout le monde sait depuis longtemps que l'histoire du café remonte à l'Antiquité. Il y a une légende qu'une fois, un berger éthiopien a remarqué que les chèvres, après avoir mâché des baies rouges inconnues, deviennent beaucoup plus actives et vigoureuses que d'habitude. Après cela, il pensa à essayer les fruits et les feuilles d'un arbre mystérieux.
Après avoir expérimenté un effet tonique inexplicable, le berger Caldim raconta sa découverte à l'abbé du monastère. Le moine a essayé les baies rouges et, sentant le même effet, a décidé que la décoction des feuilles et des fruits de l'arbre devrait être très utile. Ainsi, les premières «caféines» du monde n'étaient autres que des moines et des nonnes, qui n'arrivaient pas à dormir pendant le service de nuit.
Après de nombreuses années, le café s'est propagé avec succès de l'Ethiopie à tous les pays voisins. En Europe, la première coupe d'une boisson parfumée a été essayée au 16ème siècle. Et seulement au 19ème siècle le café est devenu populaire en Amérique, en Italie et en Indonésie.
Aujourd'hui, cette boisson noble est rythmée par de vraies vacances - la Journée internationale du café, célébrée dans le monde entier avec une grande cordialité et une bonne humeur «joyeuse». Malgré le fait que la plus grande partie du pays a célébré ses vacances du café il y a longtemps, la Journée internationale du café est apparue il y a seulement quelques années. Dans cet article, nous allons creuser un peu dans l'histoire et les traditions de cet événement intéressant.
L'histoire de la Journée mondiale du café
Dans de nombreuses parties du monde, pendant de nombreuses années, la célébration du café a été célébrée, à partir de la mi-septembre et se terminant avec les premiers jours d'octobre.
La date d'aujourd'hui pour célébrer la Journée internationale du café - le 1er octobre - n'a été officiellement approuvée que récemment - en mars 2014. Jusqu'à présent, les jours du festival dans chaque pays étaient différents. Par exemple, le Brésil et le Danemark allouent des jours de mai pour la révérence du café; Costa Rica, Mongolie, Allemagne et Irlande - septembre; La Nouvelle-Zélande, la Belgique, le Mexique et la Malaisie célèbrent la fête du café le 29 septembre, et seuls le Pakistan, le Sri Lanka et la Grande-Bretagne se sont réunis pour célébrer la boisson la plus populaire le 1er octobre.
L'initiative de célébrer la Journée internationale du café «général» appartient au Directeur exécutif de l'Organisation internationale du café, créée en 1963. La tâche principale dans le travail de l'organisation est d'unir les pays producteurs, avec les pays consommant du café, afin d'améliorer l'échange de marchandises, la qualité des produits et de renforcer ainsi les relations de marché.
En l'honneur de la première célébration en 2014, le premier Forum du café et la 115ème session du Conseil international du café ont eu lieu. Dans le cadre de ces événements, les organisateurs ont signé un accord avec
Il est agréable de voir que dans de nombreuses villes en l'honneur de la Journée mondiale du café dans les restaurants et les cafés, tout le monde reçoit une tasse de café gratuitement.