Les canneberges sont le chef de file parmi les baies en termes de la quantité de vitamines et de microéléments contenus dans elle. Ses propriétés utiles sont utilisées en médecine et en cosmétologie. Mais encore son utilisation la plus commune est la cuisson.
De canneberges faire de la confiture, l'ajouter à la cuisson, préparer du thé et des boissons aux fruits. C'est juste sur la façon de bien cuire le jus de canneberge et nous voulons le dire. Cette boisson désaltère parfaitement et il s'avère très savoureux, et la préparation de Morse à partir de canneberges ne nécessite pas beaucoup d'effort.
Morse de canneberges congelées - recette
Dans cette recette, nous allons partager un moyen de préparer correctement des mors de canneberge à partir de baies congelées afin qu'il ne perde pas son goût et ses propriétés utiles.
Ingrédients
- canneberges congelées - 500 g;
- sucre - 300 g;
- eau bouillie - 6-7 cuillère à soupe.
Préparation
Avant de préparer du jus de canneberge à partir de baies congelées, il faut les sortir du congélateur et les transférer au réfrigérateur pour la nuit. Le matin, sortez la canneberge, rincez-la, déposez-la sur de la gaze et retirez-la avec un béguin en bois jusqu'à l'apparition du jus. Ensuite, serrez soigneusement la masse résultante. Le jus qui vous donnera la baie, diluer avec de l'eau chaude bouillie et ajouter du sucre. Remuez bien jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout et, si vous le souhaitez, ajoutez quelques feuilles de menthe. Réfrigérer et servir à la table.
Jus de canneberge avec du miel
Ingrédients
- eau - 1 l;
- canneberge - 1 article;
- miel - 2 c. cuillères
Préparation
Canneberges ramasser et rincer. Puis broyer les baies dans un mélangeur ou écraser avec une cuillère dans un bol profond. Après cela, en utilisant de la gaze, essorez le jus, versez-le dans une bouteille ou dans un bocal, fermez-le bien et envoyez-le au réfrigérateur.
Saupoudrer les baies d'eau, porter à ébullition et cuire 5-7 minutes. Laisser refroidir à température ambiante et filtrer. Maintenant combiner le bouillon résultant avec le jus de canneberge du réfrigérateur, ajouter quelques cuillères de miel et profiter. Un tel mors peut être bu à la fois chaud et froid.
Jus de canneberge dans le multivark
Morse de canneberges, cuit dans un multivark, conserve parfaitement toutes ses propriétés utiles. Dans ce cas, le multivarker sert de bouteille thermos, dans laquelle votre boisson sera infusée.
Ingrédients
- canneberge - 2 articles;
- eau - 2 l;
- sucre - 1 c.
Préparation
D'abord, cueillez les baies et lavez-les. Ensuite, placez les canneberges dans une passoire ou une passoire et écraser avec une cuillère. Cela devrait être sur une assiette ou un bol, ce qui permettra de drainer le jus donné par les canneberges.
Dans la tasse de la multivarka, verser le sucre, verser le jus de canneberge sécrété et y mettre le gâteau. Faites bouillir l'eau et versez tous les ingrédients dans de l'eau bouillante. Mélangez bien et couvrez avec un couvercle, laissez infuser pendant 3-4 heures. Après cette période, passez les mors et vous pourrez commencer à goûter.
La recette pour la préparation de Morse à partir de canneberges
Cette recette est bonne parce que le jus de canneberge n'a pas besoin d'être bouilli, et cela préserve son maximum de bienfaits. Mais il y a aussi un inconvénient: il faut beaucoup d'énergie et de temps pour préparer une boisson.
Ingrédients
- canneberge - 500 g;
- sucre - 300-400 g;
- eau - 6-7 st.
Préparation
Berry les canneberges et rincer. Ensuite, les battre avec de l'eau bouillante, puis rincer à nouveau, seulement nécessairement dans de l'eau bouillie froide. Couper les baies avec une cuillère, ajouter un verre d'eau, mélanger et presser cette masse à travers un tissu dense ou de la gaze pliée plusieurs fois.
Remettre les comprimés dans un bol, verser à nouveau un verre d'eau, remuer et presser à nouveau. Faites la même manipulation une fois de plus, après quoi les pressions cessent. Le jus qui en résulte est mélangé avec de l'eau bouillie froide, dans la proportion dont vous avez besoin, ajoutez du sucre au goût, et si désiré, du miel, et faites-vous plaisir.