Tout le monde sait que les saucisses ne sont pas le produit le plus utile. Par conséquent, trop souvent, ils ne sont pas intéressés à s'impliquer. Mais parfois, vous pouvez bien sûr vous faire dorloter et cuisiner de délicieuses saucisses frites. Plusieurs recettes originales vous attendent ci-dessous.
Saucisses frites au pain pita
Ingrédients
- saucisses - 8 pièces;
- Fromage Adyghe - 150 g;
- huile végétale;
- Lavash arménien - 1 feuille.
Préparation
La feuille de lavash arménien est découpée en 8 morceaux de 4 cm chacun. Le fromage est également coupé en 8 tranches. Dans chaque saucisse, nous coupons un bord transversal du bord. Sur le bord des lanières de lavash, nous étalons une saucisse, une tranche de fromage Adyghe et l'enveloppons. Dans la poêle, verser environ 1 cm d'huile végétale, réchauffer et faire frire rapidement les saucisses avec le fromage dans du pain pita des deux côtés. Ensuite, étendez-les sur des serviettes en papier pour absorber l'excès d'huile.
La recette des saucisses frites en sauce
Ingrédients
- saucisses - 8 pièces;
- Moutarde de Dijon - 1 c. cuillère;
- miel - 25 g;
- huile végétale - 30 ml.
Préparation
La moutarde est mélangée avec du miel. Saucisses coupées en deux et coupez les extrémités. Dans une poêle, nous réchauffons l'huile végétale et étalez les saucisses, faites frire jusqu'à ce qu'elles soient rouges. Ensuite, on verse la sauce moutarde-miel, on mélange et on souffle tous ensemble pendant encore 5 minutes.
La recette des saucisses frites dans la pâte
Ingrédients
- saucisses - 0,5 kg;
- huile végétale - 200 ml;
- farine - 150 g;
- lait - 100 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Les saucisses bouillir pendant 2 minutes, puis égoutter l'eau et les refroidir. Nous cuisons la pâte: battez les oeufs avec du sel, ajoutez la farine, mélangez-la et versez le lait dans un mince filet jusqu'à ce que la pâte homogène se révèle. Faire cuire les saucisses cuites dans la pâte et les faire frire dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles rougissent.
Saucisses frites au fromage
Ingrédients
- saucisses - 4 pièces;
- fromage fondu - 100 g;
- moutarde - 1 c. cuillère;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- feuilles de laitue.
Préparation
Les saucisses sont coupées en deux et les tranches sont graissées à la moutarde. Nous connectons les moitiés, en posant des tranches de fromage entre eux. Que les saucisses en cours de préparation ne s'effondrent pas, nous les attachons avec des cure-dents. Faites-les frire sur l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis retirez délicatement les brochettes en bois. Dans le plat nous étalons des feuilles de laitue, et sur le dessus nous plaçons des saucisses.
La recette des saucisses frites aux tomates
Ingrédients
- saucisses - 6 pièces;
- tomates - 3 pièces;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- ail - 1 gousse;
- sel, poivre noir moulu, les verts - au goût.
Préparation
Les saucisses coupées des quatre côtés en 4 parts et faites frire dans de l'huile végétale préchauffée pendant environ 3 minutes, puis répartissez les tomates coupées en tranches, salez, poivrez au goût, remuez et faites frire encore une minute 3. Posez les saucisses frites avec les tomates sur un plat. verts et passé à travers la presse à ail.
Saucisses au lard, frites dans une poêle à frire
Ingrédients
- saucisses dans une coquille naturelle - 10 pcs.
- fromage dur - 150 g;
- tranches de bacon - 10 pièces;
- ail - 4 gousses;
- citron - 1 pièce;
- moutarde 1 cuillère à café;
- paprika - pincée;
- miel - 1 c.
Préparation
Fromage coupé en fines lanières oblongues. Les saucisses sont coupées et nous mettons du fromage à l'intérieur. Nous les enveloppons dans des lanières de bacon et les faisons frire de tous les côtés dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient rouges. Le citron pelé, coupé au hasard et mis dans un mélangeur, ajouter l'ail, la moutarde, le miel, le paprika et fouetter tout à un état homogène. Servir les saucisses dans le bacon à la table, en les arrosant avec de la sauce.
La recette pour les saucisses frites dans une pâte
Ingrédients
- saucisses - 300 g;
- oeufs - 1 pièce;
- levure fraîche - 50 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- sel - 0,5 c.
- margarine - 50 g;
- eau - 0,5 l;
- huile végétale - 5 c. cuillères
Préparation
La levure est élevée dans l'eau chaude, nous ajoutons l'oeuf, le sel, le sucre et la margarine fondue. Incorporer le mélange jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine et mélanger la pâte molle. Nous l'enlevons dans un endroit chaud. Nous lubrifions les mains avec de l'huile végétale, fabriquons de petites saucisses à partir de la pâte et les roulons légèrement ou les écrasons simplement avec les mains. Nous emballons les saucisses dans des morceaux préparés. Dans la poêle, nous réchauffons l'huile végétale et faisons revenir les saucisses dans la pâte jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.