Beaucoup de gens ont entendu parler des avantages du riz brun. Il a beaucoup de zinc et de sélénium , comparé au riz purifié, une quantité considérable de fer, et aussi presque 4,5 fois plus de fibres que dans un analogue raffiné. Ainsi, ses avantages ne peuvent être discutés. Cependant, beaucoup s'intéressent également à la façon dont le riz brun a été repu, dont le contenu calorique excite directement ceux qui suivent la figure. À 100 grammes, il y a environ 330 calories, mais beaucoup dépend de la façon de cuisiner cette céréale. Par exemple, si vous le soudez simplement, il peut devenir moins calorique.
Teneur en calories du riz brun
En général, 100 grammes de céréales représentent jusqu'à 73 grammes de glucides . La moindre quantité de graisses ici, leurs taux varient de 1,8 grammes à 2 grammes de matières grasses. Le reste est des protéines. Dans le riz brun bouilli, la teneur en calories peut être considérablement réduite (jusqu'à 25%) en éliminant la partie la plus collante et la plus nutritive. Mais il diminue si la première eau est drainée en premier, mais seulement pour la seconde. Et si ce n'est pas fait, alors la teneur en calories du riz brun bouilli restera, dans la pratique, la même chose. Ainsi, si vous décidez d'utiliser ce produit pour les régimes alimentaires, dont le but est la perte de poids, alors vous devez prendre ce moment en compte.
De quoi d'autre le contenu calorique du riz brun peut-il dépendre?
Puisque le riz brun n'est pas une catégorie spécifique de la culture de céréales, mais une variante non rasée, elle peut être de différentes sortes et se développer dans différentes régions. Par conséquent, combien de calories dans le riz brun dépend aussi des conditions dans lesquelles il a grandi, le sol et d'autres facteurs. Naturellement, en ce qui concerne les plats spécifiques, le mode de transformation et ce qui est servi aux céréales est important. Et directement les calories du riz brun - cette valeur est plus ou moins constante.