Tout le monde connaît les avantages du lait et est prêt à utiliser ce produit pour la nourriture. Cependant, certaines personnes croient que la boisson du magasin n'est pas aussi valable que celle prise, comme on dit, sous la vache. Les adeptes du système alimentaire sain sont fermement convaincus que le lait frais ne peut pas nuire, mais seulement le bien. Mais les experts ne sont pas si catégoriques dans leurs évaluations et avertissent que ce naturprodukt n'est pas toujours et tout le monde ne va pas l'utiliser.
Quelle est l'utilité du lait frais?
Cependant, les experts ne doutent pas que le lait double soit utile. Ajoutez seulement que manger devrait être un produit de qualité obtenu auprès d'un fabricant de confiance. Dans ce lait seront présentes toutes les vitamines et substances actives précieuses qui, comme on le sait, sont partiellement détruites pendant la pasteurisation. Et en même temps, il n'y aura pas de bactéries pathogènes, d'antibiotiques, etc. Par conséquent, il est tout à fait possible d'affirmer que les avantages et les inconvénients du lait frais sont déterminés par sa composition. Le produit de qualité est plutôt gras - environ 70 kcal par 100 grammes. Il présente plus de 30 types de substances biologiquement actives, y compris des vitamines, du lactose et divers oligo-éléments, principalement du calcium et du magnésium, des acides organiques, des enzymes, des immunomodulateurs et similaires. Mais même dans le produit entier non traité, qui reste intact pendant plusieurs heures après la traite, certains des éléments utiles sont détruits. Par conséquent, le lait frais est très apprécié.
Pourquoi ne puis-je pas boire du lait frais?
Il est également superflu de savoir à quel point le lait frais est dangereux. Premièrement, il contient nécessairement des bactéries et des microorganismes qui ne sont pas toujours utiles, mais plus souvent, au contraire, ils sont pathogènes de maladies telles que la salmonelle , la brucellose, l'helminthiase, etc. Deuxièmement, la vache qui a donné du lait , peut ne pas être complètement sain, il pourrait être traité avec des drogues dangereuses ou lapidé avec des hormones. Et toutes ces substances seront dans le lait frais, ce qui, bien sûr, ne sera pas utile non plus.