Le calmar est un aliment de mer hypocalorique utile. Avec lui, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux. Et maintenant, nous allons vous dire comment préparer des salades délicieuses et simples à partir de calmars. Les fans de nourriture savoureuse et saine, à coup sûr, les apprécieront à leur juste valeur.
Une simple salade de calmars
Ingrédients
- calmars pelés - 3 morceaux;
- poivron - 1 pièce;
- tiges de céleri - 4 pièces;
- salade de feuilles;
- ail - 1 gousse;
- huile d'olive - 20 ml;
- jus de citron - 20 ml;
- sel, thym séché.
Préparation
Les calmars sont cuits 2 minutes après le moment de l'ébullition. Ensuite, coupez-les avec des bagues. Nous combinons le jus de citron et l'huile d'olive, ajouter l'ail écrasé, le sel et le thym séché pritrushivaem. Remuez bien et laissez la sauce sortir. Après cela, l'ail est extrait, car nous avions seulement besoin de parfums. Dans un bol profond, nous déposons les feuilles d'une salade verte aux mains déchirées. Les poivrons bulgares sont nettoyés et coupés en lanières, calamars bouillis que nous coupons avec des bagues. Tiges de céleri coupées en cubes. Envoyer les ingrédients dans le bol à salade et mélanger. Verser la salade avec la vinaigrette préparée et mélanger à nouveau.
La salade la plus facile avec des calmars
Ingrédients
- calmar fraîchement congelé - 1 kg;
- oignon - 1 pièce;
- sucre - pincée;
- verts, mayonnaise.
Préparation
Nous nettoyons d'abord le calmar. Il est plus pratique de le faire jusqu'à ce qu'ils aient fondu. Aussi nous trouvons et enlevons des accords dans les carcasses. Les filets de calmars préparés sont lavés et coupés en lanières. Dans de l'eau bouillante salée, on met du calmar tranché, on ajoute du laurier et on fait cuire 2 minutes, puis on les extrait avec du bruit. Nous hachez les légumes verts, et coupez les oignons avec des demi-cercles, saupoudrez-les de sel et de sucre, mélangez bien et pétrissez-les avec nos mains. Après cela, nous étalons l'oignon sur le calmar, là nous envoyons des légumes verts déchiquetés et nous dressons la salade avec de la mayonnaise.
Une simple salade de calmars en conserve
Ingrédients
- calmar en conserve - 1 boîte (250 g);
- fromage à pâte dure - 80 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- concombre - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- verts - 1 bouquet;
- sel, poivre, mayonnaise - au goût.
Préparation
Avec le calamar, égouttez le liquide et coupez-les en lanières. Fromage trois sur une râpe, concombre et oeufs coupés en cubes. Hacher finement les oignons et hacher les légumes verts. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler, poivrer et assaisonner de la mayonnaise.
La salade la plus simple de calmars
Ingrédients
- calmar fraîchement congelé - 3 pièces;
- poivron - 2 pièces;
- olives - 0,5 banque;
- oignon à salade blanche - moitié;
- concombres - 1 pièce;
- tomates cerises - 200 g;
- feuilles de laitue - au goût;
- ail - 2 gousses.
Pour le ravitaillement:
- huile d'olive - 30 ml;
- Vinaigre balsamique - 1 c. cuillère;
- sauce soja - 1 c. cuillère;
- poivre noir moulu, sel - au goût.
Préparation
Ingrédients pour le remplissage mis dans un pot, fermez-le avec un couvercle et bien agiter pour faire de la sauce une consistance homogène. 1 gousse d'ail est coupée en 4-5 parties et faites-la frire dans de l'huile végétale, puis
Après cela, retirez du feu, saupoudrez de sauce soja, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez cuire pendant 5 minutes, les tomates cerises coupées en deux. Concombre coupé en cercles, oignons - demi - cercles et poivrons - minces lanières. Ail haché finement avec un couteau. Les feuilles de laitue sont déchirées avec les mains et disposées au fond d'un bol profond. Nous combinons tous les ingrédients préparés, ajoutons les olives, garnissons la salade de sauce, posons-les sur les feuilles de la salade verte et servons-les immédiatement à la table.