Riz au poulet - un tandem gastronomique, sans lequel il n'y a pas une seule cuisine nationale. La paella espagnole et le risotto italien, le curry indien et le pilaf asiatique, des plats mondialement célèbres créés par une alliance étroite, sont reconnus comme une cuisine classique. Et tout cela grâce à la paire de produits, qui offre des possibilités illimitées.
Comment délicieux pour cuisiner le riz avec du poulet?
Ce qui peut être cuit à partir de riz et de poulet - cette question déroute chaque consommateur qui achète une «paire inséparable». Combinaison éprouvée, propose des plats délicieux et nutritifs pour un couple, frits, cuits, cuits, cuits. Il y a des centaines de recettes - elles sont accessibles et compréhensibles, il suffit de suivre les règles.
- La base de n'importe quel plat est des ingrédients de qualité, et si le riz et le poulet sont impliqués dans la cuisine, il est important de les choisir correctement.
- Pour les plats avec une texture friable comme le pilaf, le grain long est parfait. Si la recette suppose une texture visqueuse de risotto, utilisez du riz rond.
- La carcasse fraîche et bien nourrie de l'oiseau doit être lavée, décapée, marinée dans les épices, légèrement frite pour l'intégralité du goût et seulement après, combiner avec les gruaux et cuire jusqu'à la fin.
- Ne lésinez pas sur les épices et les herbes, car elles remplissent les produits frais d'arômes et donnent à la nourriture un aspect appétissant. Que ce soit des recettes asiatiques, indiennes ou européennes, la règle principale est la langueur lente et sans hâte de tous les composants en feu.
Soupe au riz et au poulet
Rassolnik avec du poulet et du riz - la position classique du menu de la cuisine maison, particulièrement populaire par temps froid. La riche diversité de bouillon et de légumes servira de repas à part entière, ce qui ne nécessite pas de participants supplémentaires. Produits disponibles, pas de cuisson difficile - chaud est en droit de revendiquer la première place dans la liste des plats d'hiver.
Ingrédients
- cuisses de poulet - 500 g;
- riz - 150 g;
- pommes de terre - 3 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- concombres marinés - 4 pièces;
- persil frais - poignée
- une gousse d'ail - 3 morceaux;
- eau - 3 litres.
Préparation
- Cuisses cuites, coupées en tranches.
- Rincer le riz et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit à moitié.
- Oignons, carottes, ail et concombres éteints séparément.
- Mettre tous les ingrédients dans le bouillon et laisser cuire 20 minutes.
Tarte au poulet et au riz
Kurnik avec du riz et du poulet - un plat russe festif, c symbolisant la fertilité et la richesse depuis longtemps, et par conséquent, la garniture abondante et variée, disposée en couches - la principale caractéristique du plat classique. La recette traditionnelle sur l'essai de levure peut être modernisée et ne cuire pas la nourriture moins nutritive de la bouffée.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 500 g;
- filet - 350 g;
- riz - 100 g;
- champignons - 150 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- huile végétale - 40 ml.
Préparation
- Faire cuire les oeufs et le riz, râper les filets et les champignons et faire frire séparément.
- Couper la pâte en deux et rouler.
- Disposez les couches de remplissage: riz, champignons, oeufs, poulet. Couvrir avec la pâte et envoyer le riz avec le poulet rôti au four pendant une demi-heure à 200.
Poulet au curry avec du riz
Poulet avec du riz est une recette par laquelle vous pouvez apprendre les caractéristiques gastronomiques de différentes cultures sans quitter la cuisine maison. Il reste à ajouter des épices parfumées et des légumes frais, et les ingrédients principaux se transforment en un plat indien populaire, qui pendant la cuisson vous familiarisera avec les traditions culinaires d'un autre peuple.
Préparation
- filets - 500 g;
- riz - 200 g;
- pâte de curry - 80 g;
- brocoli - 100 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 2 morceaux;
- piment - 1 pc.
- pâte de tomates - 50 g;
- bouillon - 2 litres.
Préparation
- Incorporer le filet avec le riz, ajouter le curry et la pâte de tomate et, bouillon, laisser mijoter 30 minutes.
- Les légumes frire, ajouter à la masse et faire cuire le riz avec le poulet et les légumes pendant 15 minutes.
Riz frit avec du poulet
Riz au poulet en chinois - une nourriture simple et légère qui s'adapte parfaitement à un petit-déjeuner matinal et qui présentera une omelette ennuyée dans une portion différente. Une combinaison classique - du riz avec du poulet et des morceaux d'omelette aux œufs goûtera à la maison, et la rapidité de la cuisine et des produits abordables feront en sorte que les femmes au foyer incluront le plat dans le menu quotidien.
Ingrédients
- riz - 400 g;
- filet - 350 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- plumes d'oignons verts - 6 pcs.
- le curcuma - une pincée;
- sauce soja - 60 ml;
- huile végétale - 40 ml.
Préparation
- Faire bouillir le riz, trancher le poulet frit.
- Mélanger, assaisonner avec les oignons, la sauce et le curcuma, tenir quelques minutes sur le feu.
- Frire séparément les oeufs battus et entrer dans le plat.
Casserole avec du riz et du poulet
Casserole de riz et de poulet au four, habituellement associée à la restauration publique soviétique, peut devenir un chef-d'œuvre spectaculaire de la table de fête, si vous montrez un fantasme, en ajoutant quelques touches culinaires sous forme de chapelure et de légumes frais. Ils ne finissent pas seulement le plat, ils ajouteront une texture croustillante et croustillante, mais apporteront également de la couleur dans la nourriture.
Ingrédients
- filet - 400 g;
- riz - 200 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- lait - 200 ml;
- fromage - 150 g;
- persil frais - une poignée;
- chapelure de pain - 100 grammes.
Préparation
- Riz soudé mélangé avec des morceaux de filets et mis dans un moule.
- Verser le mélange de lait et d'oeufs, saupoudrer de miettes, de fromage, d'herbes et envoyer au four pendant 45 minutes à 180 degrés.
Riz au poulet dans une casserole au four
Riz avec du poulet dans un pot est un repas diététique utile qui peut satisfaire les adhérents d'une alimentation saine. Le plat, cuit au four, retient les substances utiles et surpasse les produits qui sont préparés d'autres manières. Par conséquent, un plat simple et techniquement léger peut non seulement saturer, mais aussi prolonger la longévité.
Ingrédients
- hanches - 600 g;
- riz - 400 g;
- carottes - 2 pièces;
- oignon - 3 morceaux;
- eau - 1 litre.
Préparation
- Viande râpée et légumes.
- Mettre dans un chaudron, verser le riz lavé, verser dans l'eau.
- Cuire au four pendant 50 minutes à 180 degrés.
Poulet farci au riz
Poulet farci avec du riz au four sera votre repas de table préféré, si vous utilisez les bons ingrédients. Carcasse l'oiseau doit être mariné, cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Seules de telles actions permettront aux composants d'échanger des parfums et de faire plaisir aux récepteurs gustatifs des mangeurs avec un plat de la catégorie "deux en un".
Ingrédients
- carcasse - 1 pièce;
- riz - 150 g;
- une gousse d'ail - 3 morceaux;
- basilic, origan - par pincement;
- huile d'olive - 40 ml.
Préparation
- Mariner la carcasse en utilisant des assaisonnements.
- Faire bouillir le riz, farcir un poulet et placer au four.
- Poulet cuit avec du riz est préparé une heure à 180 degrés.
Riz au poulet dans un multicrew
Le riz au poulet et aux légumes est un plat qui peut se transformer en plaisirs agréables en présence d'un multivark. Un peu de temps pour couper, et pendant 40 minutes, un assistant moderne créera un chef-d'œuvre qui, dans la vie de tous les jours, prend plus d'une heure. Une caractéristique agréable de la cuisine est la préservation des propriétés utiles des produits, sans perte de goût.
Ingrédients
- filet - 400 g;
- riz - 200 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 2 morceaux;
- pois verts - 150 g;
- persil frais - une poignée;
- eau - 600 ml.
Préparation
- Allumez le mode "Chaud" et dégustez les morceaux de viande, les oignons et les carottes.
- Mélanger le riz avec le poulet frit, ajouter l'eau et les pois.
- Cuire pour la fonction "Pilaf" 30 minutes.