La pomme de terre avec des champignons est un plat savoureux, satisfaisant et très simple, avec lequel vous pouvez facilement nourrir même les invités les plus affamés. Et l'arôme délicieux de ce plat jouera chez vous un appétit inhabituel.
Une recette de pommes de terre frites aux champignons
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- champignons frais - 500 g;
- ampoule - 1 pièce;
- crème sure - 100 ml;
- légumes verts frais - si désiré;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Avant de commencer à frire les pommes de terre avec des champignons, nettoyez l'oignon, le melkko shinkem et faites-les dorer dans une poêle à frire. Après cela, mettez-le dans une assiette séparée. Les champignons sont transformés, coupés en fines lamelles et frits pendant 30 minutes, en remuant. Verser ensuite la crème sure, mélanger et passer à l'oignon. Nous éplucherons les pommes de terre, les rincerons, hacherons les pailles et les faire frire dans une huile réchauffée sans couvercle, du savon au goût. À la toute fin, nous jetons un peu de légumes hachés, ajoutons les légumes déjà préparés et faisons frire les pommes de terre avec les champignons et les oignons à feu doux pendant 5 minutes.
Pommes de terre sautées aux cèpes
Ingrédients
- pommes de terre - 800 g;
- champignons blancs - 450 g;
- ampoule - 2 pièces;
- huile végétale;
- épices.
Préparation
Donc, pour la cuisson des pommes de terre frites avec des champignons, nous préparons d'abord tous les ingrédients. Des ampoules enlever toutes les enveloppes et rincer sous l'eau froide. Puis les couper en 4 parties et déchiqueter une fine paille. Maintenant, allez aux champignons: nous travaillons et coupons en tranches. Nous lavons les pommes de terre, les peler, les rincer à nouveau et les couper avec de longs blocs. Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et mettez-la sur le feu. Dans la graisse préchauffée, nous jetons d'abord l'oignon haché et le faisons dorer quelques minutes avant la transparence. Ajoutez ensuite les champignons blancs, mélangez-les avec une spatule en bois et faites frire les légumes jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Après cela, ajoutez les tranches de pommes de terre, remuez et couvrez la casserole avec un couvercle. Ensuite, nous réduisons la chaleur et continuons la cuisson. Après 15 minutes, remuez à nouveau le contenu, ajoutez du sel au goût et préparez-le. Nous servons le plat sous une forme chaude, s'étalant sur des assiettes peu profondes et peu profondes. En guise de complément, la fine crème sure, le persil frais haché ou les verts à l'aneth et les pois verts en conserve sont parfaits.
Comment faire cuire des pommes de terre frites avec des champignons dans une multivariée?
Ingrédients
- pommes de terre - 3 pièces;
- champignons frais - 100 g;
- ampoule - 1 pièce;
- légumes frais;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Donc, tout d'abord, nous prenons des pommes de terre, lavons, nettoyons et coupons les pailles. L'ampoule est traitée et déchiquetée par des demi-cercles, et les champignons sont coupés en tranches. Nous mettons les légumes cuits dans les plats du multivark , versons dedans un peu d'huile, allumons le programme "Zharka" et marquons-le pendant 15 minutes. Après 5 minutes, ouvrez le couvercle et mélangez soigneusement tout.
Une recette de pommes de terre frites aux champignons et au fromage dans une poêle à frire
Ingrédients
- pommes de terre - 8 pièces;
- champignons d'huîtres frais - 100 g;
- ampoule - 1 pièce;
- fromage fondu - 1 pièce;
- huile végétale;
- épices.
Préparation
Poêle à frire avec de l'huile végétale, on la chauffe, on verse les pommes de terre, pelées et coupées en fines tranches. L'ampoule est nettoyée, déchiquetée en demi-anneaux et ajoutée après 10 minutes. Remuez, réduisez le feu et jetez les champignons transformés. Faire frire le plat pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps avec une spatule et, ne pas oublier d'ajouter du sel au goût et saupoudrer de fromage fondu râpé. Nous allons manger un peu plus de nourriture pour quelques minutes de plus, et le servir à la table, étalé sur de belles assiettes.