Les plats cuisinés dans des pots sont exceptionnellement délicieux et parfumés. Merci à l'effet de vapeur qui se produit dans le pot, le plat n'est pas infusé, mais languit lentement, ce qui donne un tel goût unique. Maintenant, nous allons vous dire comment faire cuire la viande dans des pots avec des champignons.
Viande avec champignons et pommes de terre en pots
Ingrédients
- pommes de terre - 500 g;
- boeuf - 300 g;
- champignons - 200 g;
- oignons - 150 g;
- carottes - 100 g;
- tomates - 150 g;
- beurre;
- sel, poivre.
Préparation
Bœuf coupé en petits morceaux, saler, poivrer et laisser reposer 10 minutes, trancher les pommes de terre, couper les oignons avec des demi-cercles, les carottes - cercles, les champignons - les cubes. Mélangez les légumes, salez et poivrez.
Au fond des pots, nous mettons de la viande, puis une tomate coupée en dés et sur le mélange de légumes. Garnir d'un morceau de beurre. Couvrir les pots avec des couvercles et les mettre dans le four. À 200 degrés, cuire environ 1,5 heure. Nous servons de la viande avec des champignons et des pommes de terre à la table directement dans les pots.
Viande, champignons et pommes de terre en pots
Ingrédients
- porc - 500 g;
- pommes de terre - 600 g;
- oignons - 150 g;
- carottes - 100 g;
- crème sure - 150 g;
- champignons - 200 g.
Préparation
Carottes trois sur une petite râpe, hacher l'oignon, couper les pommes de terre en petits morceaux. Couper la viande et les champignons en petits morceaux. Faire frire les carottes et les oignons dans de l'huile végétale, déposer la viande et faire revenir 5 minutes, puis ajouter le sel et le poivre. Au fond des marmites nous étalons des pommes de terre, en haut - de la viande avec des carottes et des oignons. La couche supérieure sera des champignons. Nous combinons la crème sure avec 200 ml d'eau, ajoutez du sel au goût. Versez le mélange de pots ainsi obtenu, fermez-les avec un couvercle. À une température de 180 degrés cuire pendant environ 50 minutes.
Viande avec champignons et fromage en pots
Ingrédients
- porc - 400 g;
- pommes de terre - 1,2 kg;
- champignons - 500 g;
- carottes - 300 g;
- oignons - 200 g;
- bouillon - 2 tasses;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- huile végétale;
- sel, poivre, persil - au goût.
Préparation
Pommes de terre coupées en petits morceaux, oignons - semirings, carottes - pailles. Faites cuire les carottes avec les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, remuez la viande et remuez encore 5 minutes, étalez la viande au fond du pot avec les oignons et les carottes, coupez les champignons, les pommes de terre et recouvrez-les de mayonnaise. saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Nous l'envoyons à un four préchauffé à 200 degrés pendant environ une heure. Avant de servir, le porc dans une casserole est saupoudré de persil haché.
Viande dans des pots avec des champignons, du chou et des pommes de terre
Ingrédients
- pommes de terre - 250 g;
- porc - 0,5 kg;
- champignons frais - 200 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- chou - 150 g;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- huile de tournesol raffinée - 50 ml;
- sel, poivre, fenouil séché - au goût.
Préparation
Nous coupons le porc en petits morceaux. Dans une poêle, faites chauffer 30 ml d'huile végétale, déposez la viande et faites-la frire environ 15 minutes, à la fin, salez, poivrez et mélangez. Couper les champignons en petits cubes. Nous frottons les carottes sur une grosse râpe, coupons les oignons en demi-rondelles.
Dans une autre casserole, réchauffer l'huile végétale restante, y faire revenir l'oignon, les carottes et les champignons pendant environ 5 minutes. À la toute fin
Dans chaque pot, d'abord mettre la viande, puis les pommes de terre, les oignons avec des carottes et des champignons et du chou. Saupoudrer d'aneth séché et d'ail haché. Dans chaque casserole, verser environ 30 ml d'eau ou de bouillon de viande et saupoudrer de fromage râpé. Nous couvrons les pots avec des couvercles et cuire au four, chauffé à 200 degrés pendant environ une heure. Après cela, retirez les couvercles et laissez reposer 5 à 10 minutes dans le four, jusqu'à ce qu'une croûte de fromage roux apparaisse.