Le céleri est connu depuis l'antiquité. C'est une plante très étonnante qui contient beaucoup de minéraux et de vitamines. Il élimine parfaitement les toxines du corps, de sorte qu'il peut souvent être trouvé dans la description de divers régimes. Nous vous offrons une délicieuse salade de céleri avec une pomme.
Salade de céleri, poulet et pomme
Ingrédients
- pomme rouge - 5 pcs.
- jus de citron - 2 c. cuillères;
- mayonnaise - 150 ml;
- poitrine de poulet - 2 pièces;
- céleri - 100 g;
- oignons verts;
- ail - 2 gousses;
- noix - 100 g;
- sel, poivre - au goût;
- feuilles de laitue.
Préparation
Mes pommes, on les sèche, on enlève le noyau, on le coupe en petits cubes et on le met dans le bol. Saupoudrer de jus de citron, mettre la mayonnaise, remuer et laisser reposer 40 minutes, puis ajouter le céleri haché, les oignons verts, les noix hachées et presser l'ail. Nous précuisons le poulet, le refroidissons, l'écrasons en cubes et le mettons dans une salade. Nous mélangeons tout soigneusement, le mettons dans un magnifique saladier et décorer une salade de pommes fraîches avec des noix entières et des feuilles de laitue fraîches.
Salade de céleri aux pommes et carottes
Ingrédients
- céleri - 300 g;
- pomme - 200 g;
- carottes - 1 pièce;
- crème sure - 100 ml;
- noix - 50 g;
- sel, sucre, orange - au goût.
Préparation
Le céleri est bouilli dans de l'eau légèrement salée. Puis refroidissez-le et hachez-le finement. Les pommes et les carottes sont épluchées, frottées sur une râpe moyenne et combinées avec du céleri. Ajouter au goût les noix hachées, mettre le sel et le sucre. Mélanger la salade préparée, assaisonner de crème sure et décorer, si désiré, de tranches d'orange.
Salade de céleri-rave avec pomme
Ingrédients
- racine de céleri - 1 pièce;
- pomme verte - 1 pc.
Pour le ravitaillement:
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- moutarde dans la salle à manger - 1 cuillère à café;
- sauce soja - 1 c. cuillère;
- huile d'olive - 4 c. cuillères;
- sel, poivre, sucre - au goût.
Préparation
La racine de mon céleri avec la pomme, séchée et épluchée. À la pomme, on enlève soigneusement le noyau, on le coupe avec des pailles fines, on le met dans un saladier et on le mélange. Maintenant préparez la sauce: versez dans un bol de sauce soja, huile d'olive, jus de citron, mettez la moutarde de table, ajoutez un peu de sel, sucre et poivre, mélangez. Nous versons la salade avec la pomme verte préparée plus tôt avec la vinaigrette, mélangez soigneusement et servez-la à la table.