Filet de poulet aux champignons au four

Le poulet est parfaitement combiné avec une variété de produits différents. Des recettes de filet de poulet aux champignons dans le four vous attendent ci-dessous.

Filet de poulet aux champignons et tomates au four

Ingrédients

• oignons - 150 g;
• poitrine de poulet - 1 morceau;
• une tomate dense - 1 pc.
• champignons frais champignons - 200 g;
• fromage - 120 g;
• épices;
• mayonnaise .

Préparation

1. Poitrine de poulet tranchée, battre doucement et saupoudré d'épices.
2. Hacher les champignons et les oignons.
3. Frire les ingrédients dans l'huile préchauffée pendant environ 15 minutes.
4. Préchauffez le four à l'avance à une température de 180 degrés.
5. Mettre les côtelettes sur une plaque à pâtisserie, par dessus les tomates, couper en rondelles, puis les champignons et les oignons.
6. Nous mettons une couche de mayonnaise et nous endormons avec du fromage râpé. Cuire au four pendant environ une demi-heure.
7. Filet de poulet, cuit au four avec des champignons, servi immédiatement sous forme chaude.

Filet de poulet farci aux champignons, au four

Ingrédients

• fromage - 150 g;
• crème sure épaisse - 250 g;
• oignon - 120 g;
• filet de poulet - 650 g;
• poivre;
• champignons frais - 300 g;
• aneth verts - 40 g;
• huile d'olive - 55 ml;
• sel.

Préparation

1. Broyer les oignons et les champignons.
2. Nous passons l'oignon à la grossièreté légère. Ajouter les champignons et cuire 4 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la crème sure, remuer et laisser mijoter pendant 5 minutes.
3. Broyer le fromage sur la râpe, le verser dans la poêle et laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
4. Melenko râpé aneth, ajouter à la sauce, remuer et éteindre.
5. Les filets lavés et séchés sont coupés en fines tranches. Avec précaution, battre le poivre pritrushivayem et le sel.
6. Nous préparons maintenant des carrés de 20 à 20 cm, que nous lubrifions avec de l'huile végétale. Au centre nous plaçons une côtelette, nous étalons le remplissage sur le dessus. Maintenant nous plions le filet avec l'enveloppe, fermant le remplissage.
7. Nous enveloppons l'enveloppe avec une feuille et la place sur une plaque de cuisson.
8. À 200 degrés cuire au four pendant une demi-heure. Ensuite, enlevez soigneusement le film et mettez les minutes pendant 10 minutes de plus pendant 10 minutes.

Rouleaux de filet de poulet aux champignons dans le four

Ingrédients

• filet de poulet - 6 morceaux;
• champignons frais - 220 g;
• oeufs - 4 morceaux;
• oignons - 150 g;
• mayonnaise 67% - 50 g;
• poivre moulu noir, sel.

Préparation

1. Hacher l'oignon et faire frire 3 minutes.
2. Ajouter les champignons émincés, mélanger et retirer de la plaque.
3. Nous conduisons les oeufs et remuez encore.
4. Nous avons battu le filet. Nous mettons un peu de farce sur le filet, roulons le rouleau et le fixons avec des fils.
5. Nous étalons les rouleaux reçus avec de l'huile, posons-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant environ une demi-heure à une température modérée.
6. Pendant la cuisson, les rouleaux doivent être retournés plusieurs fois.