Le printemps arrive, et avec lui le temps de légumes frais accessibles et savoureux. Une autre recette de la série de printemps, nous vous dirons ci-dessous - une salade de concombres et de fromage.
Salade au concombre, saucisse et fromage
Ingrédients
- saucisse bouillie - 6 morceaux;
- concombre - 1 pièce;
- fromage à pâte dure - 60 g;
- mayonnaise;
- oeufs - 2 morceaux;
- oignons verts.
Préparation
Concombre coupé en plaques à l'aide d'un coupe-légumes. Les œufs sont bouillis et écrasés. Nous frottons le fromage dur sur une petite râpe. Couper la saucisse en petits cubes. Mélanger la saucisse avec les oeufs, le fromage et les oignons verts hachés, remplir tout de mayonnaise et l'envelopper dans une bande de concombre. Nous réparons tout avec des cure-dents. Salade à la saucisse, concombre, œuf et fromage est prêt!
Salade de tomates, de concombre, de fromage et de saucisse
Ingrédients
- concombres - 2 pièces;
- tomates - 2 pièces;
- saucisse bouillie - 200 g;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- craquelins - 1 paquet;
- mayonnaise.
Préparation
Tous les ingrédients sont coupés en cubes et mélangés, garnis de mayonnaise. Avant de servir, saupoudrer une salade de concombres, de tomates et de fromage avec des croûtons.
Salade au poulet, aux champignons, au concombre et au fromage
Ingrédients
- Concombres frais - 2 pièces;
- filet de poulet - 180 g;
- oeufs de caille - 4 pcs.
- champignons - 90 g;
- oignons verts;
- sauce soja - 5 c. cuillères;
- huile de sésame - 4 c. cuillères;
- sel, sucre - à la pincée;
- graines de sésame.
Préparation
Filet de poulet coupé en lanières et frire dans de l'huile végétale, du sel et du poivre. Les concombres frais coupés en fines lanières. Dans une poêle à frire séparée, faire frire les champignons, les couper en fines lamelles jusqu'à ce que tout l'excès d'humidité sorte des champignons. Les œufs de caille bouillent à la coque.
A partir de la sauce soja et de l'huile de sésame, nous préparons la vinaigrette: réchauffez légèrement la sauce soja et dissolvez-y le sucre (pincée), ajoutez l'huile de sésame et battez tout. Les fans de piments peuvent le mettre dans le pansement.
Nous mettons tous nos ingrédients sur un plat, et versez le dessus avec la sauce préparée. Saupoudrer la salade d'oignon vert haché et de sésame, servi chaud sur la table.
Salade de poulet, concombre, œuf et fromage
Ingrédients
- filet de poulet (fumé) - 1 pièce;
- concombre - 2 pièces;
- fromage à pâte dure - 120 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- mayonnaise.
Préparation
Filet de poulet coupé en lanières avec du concombre. Les œufs bouillent durs et écrasés. Nous frottons le fromage dur sur une râpe moyenne. Mélanger tous les ingrédients préparés et s'habiller avec de la mayonnaise. Avant de servir la laitue est refroidie.