Les pains à pain Pita peuvent devenir une alternative digne et économique aux chips de nachos de renommée mondiale. Notre recette simple et rapide vous apprendra comment préparer une variété de variations de cette collation croustillante.
Chips de lavash
Ingrédients
- lavash - 2 pièces;
- aneth - 20 g;
- ail - 10 g;
- huile végétale - 25 ml;
- sel, poivre au goût.
Préparation
Les pains à pain pita, dont nous partagerons la recette aujourd'hui, sont non seulement incroyablement savoureux, mais aussi utiles, puisque les ingrédients les plus simples sont utilisés dans le processus de préparation.
D'abord, préparez la sauce. Pour ce faire, couper l'ail aussi petit que possible, si vous le souhaitez, vous pouvez le râper sur une râpe. Pour l'ail, hacher l'aneth, aussi finement que possible. Après cela, ajouter du sel au mélange d'ail et bien frotter tous les ingrédients dans le mortier de sorte qu'ils trempent avec le jus de l'autre. Après cela, mélanger la sauce avec du beurre et ajouter le poivre si vous aimez les collations chaudes.
À l'aide d'une brosse de cuisine, recouvrez le pain pita avec le mélange obtenu, placez-le sur une plaque à pâtisserie et coupez en morceaux carrés ou triangulaires. Ne pas couper les copeaux trop finement, afin qu'ils ne soient pas brûlés pendant la cuisson.
Les pains de pain pita dans le four sont cuits très rapidement, littéralement dans 5-7 minutes à 200 degrés. Le four doit être préchauffé pour que l'apéritif devienne croustillant. Vous pouvez l'allumer avant de commencer à faire de la sauce.
Servir des croustilles prêtes à l'emploi dans un grand plat, la sauce restante étant disposée dans un bol profond distinct. Pour cette version des croustilles de pita, la crème sure maigre est parfaite, mais si vous décidez de cuisiner des nachos, vous devez savoir que vous avez besoin d' une sauce guacamole à base d'avocat ou d' une sauce salsa avec une tomate avec du poivre et des épices.
Croustilles de lavash maison
Ingrédients
- lavash - 2 pièces;
- miel - 25ml;
- cannelle - 10 g;
- eau - 10 ml.
Préparation
Cette recette fera des chips sucrées. Dans une petite casserole, mélanger le miel et l'eau et le mettre sur le feu. Une fois que le glaçage est en ébullition, versez la cannelle moulue dedans et mélangez le mélange. Laisser refroidir un peu le glacis, puis graisser le mélange obtenu avec du lavash. Couper la surface du pain pita en carrés et laisser la poêle au four pendant 8 minutes. Savoir comment faire des frites de pain pita, vous pouvez s'il vous plaît vos proches avec cette délicatesse rapide.
Notre prochaine recette vous dira comment faire des frites de lavash avec du fromage
Ingrédients
- lavash - 2 pièces;
- crème sure - 200 g;
- fromage dur -100 g;
- oeuf - 1 morceau;
- ail - 5 g;
- épices au goût.
Préparation
Le goût de ce plat dépend de votre choix d'épices. Ajoutez votre assaisonnement préféré à la sauce et vous serez agréablement surpris par le résultat. L'une des poudres les plus inhabituelles qui peuvent être utilisées dans cette recette est le curry. Les copeaux sont dorés et roux, et si vous ne voulez pas ombrer le goût du fromage choisi, les épices peuvent être remplacées par une pincée de sel.
Mélangez d'abord la crème sure avec l'œuf. Dans le mélange résultant, presser l'ail et verser les épices. Remuez la masse jusqu'à consistance lisse, de sorte que le goût des épices et de l'ail soit acquis par l'ensemble du mélange. Prenez la brosse de cuisine et couvrez le pain pita avec la sauce. Frottez le fromage sur une petite râpe et saupoudrez-les
Couper la pièce obtenue en copeaux. Il est très pratique de couper une pita avec un couteau pour couper la pizza. Lorsque les portions sont prêtes, il est nécessaire d'envoyer la poêle au four. Il est préférable de faire cuire ce plat sur du papier sulfurisé, sans avoir à déchirer les copeaux s'ils brûlent.
Si vous faites cuire ces morceaux de pain pita dans un four à micro-ondes, le temps de cuisson doit être réglé pour 4-5 minutes, et l'alimentation doit être réglée au maximum. Si vous les faites cuire au four, faites cuire le plat pendant 10 minutes à 200 degrés, en vous assurant toujours que les copeaux ne sont pas brûlés.
Les pains au pain pita avec du fromage sont prêts. Par eux-mêmes, les frites sont très bonnes, donc ils n'ont pas besoin de sauce.