Délicieux et utile diversifier le menu quotidien aidera les navets à salade. Vous pouvez remplir un plat avec presque n'importe quelle nourriture, même la recette la plus ennuyée sera transformée avec l'addition de ces racines épicées. Les plats seront très populaires auprès de ceux qui adhèrent à une bonne nutrition ou suivent un menu maigre.
Quel genre de salade peut être faite à partir de navets?
Avant de déterminer avec quelle combinaison navet dans une salade, la racine doit être correctement sélectionnée et préparée. Appliqué dans les salades et les racines, et les feuilles, bien que ce dernier devrait être jeune et juteux. Pour cuisiner hors saison, ils sont précuits par congélation.
- Les salades savoureuses et utiles des navets sont préparées à partir de racines blanches ou vertes. Les racines noires sont bonnes après le traitement thermique.
- Dans la salade, les navets sont ajoutés, râpés sur une râpe, moins souvent écrasés avec des assiettes ou des cubes.
- Pour créer une collation saine, un navet est combiné avec des légumes: carottes, chou, tomates, concombres.
- Intéressant sur le goût vient une salade de navet à l'ail, habillée avec de la mayonnaise.
- À base d'ingrédients de viande ou de bâtonnets de crabe, vous obtenez une salade de navet copieuse et originale.
Salade de violette à la mayonnaise
Une délicieuse salade de navet avec du fromage, des œufs et de la mayonnaise ne nécessite pas de longue préparation d'ingrédients, un apéritif est cuit à la hâte et sera un excellent accompagnement pour un copieux dîner à la maison. Fromage dur s'adapte à tout disponible, si vous ne voulez pas utiliser l'ail, collation au poivre. De ces ingrédients vient 4 portions.
Ingrédients
- navet - 200 g;
- fromage - 100 g;
- Œufs à la coque - 3 morceaux;
- ail - 2 dents;
- mayonnaise - 100 g;
- verts pour le classement.
Préparation
- Râper sur une râpe fine, ajouter le fromage râpé.
- Entrez l'ail pressé et l'oeuf haché.
- Assaisonner la mayonnaise, déchirer la salade avec l'aneth.
Salade de navets et de viande
La salade délicieuse et épicée de navets frais peut être rendue plus satisfaisante, complétant la composition avec des ingrédients de viande. Dans cette recette, la base d'un goût piquant n'est pas la racine, mais une vinaigrette parfumée de moutarde de grain, d'huile d'olive et de jus de citron. La viande est utilisée poulet, avant de le faire brunir à une croûte dorée.
Ingrédients
- navet - 200 g;
- filets - 200 g;
- oignon rouge - ½ pcs.
- plumes d'oignons verts - 3 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- canneberges - 50 g;
- grain de moutarde - 1 c. l.
- huile d'olive - 2 c. l.
- jus de citron - 50 ml.
Préparation
- Mélangez le beurre, le jus et la moutarde.
- Couper le filet en morceaux jusqu'à ce qu'il soit prêt.
- Mélanger les navets râpés, les carottes, les plumes d'oignons verts rouges et hachés.
- Ajouter la viande, les canneberges, mélanger.
- Mettre dans un plat de service et verser une salade de viande et de navet.
Salade de navets et de betteraves
Salade de navets - les recettes, en règle générale, ne diffèrent pas riche et inaccessible à la composition culinaire simple. Les racines sont bien combinées avec les carottes et les betteraves sucrées, le goût de ces collations est plus équilibré. Cette recette ravira les adeptes d'une alimentation saine et ceux qui adhèrent au menu maigre. Cet apéritif surprendra avec son service original.
Ingrédients
- navet - 200 g;
- betterave - 100 g;
- citrouille - 100 g;
- carottes et une pomme - 1 pièce;
- huile d'olive extra vierge - 50 ml;
- jus de citron - 1 c.
Préparation
- Faire bouillir la betterave et la citrouille individuellement ou cuire jusqu'à tendreté.
- En utilisant un couteau spécial pour la coupe fine des produits, broyez les légumes et la pomme avec des tranches presque transparentes.
- Mélangez le beurre avec le jus de citron, assaisonnez la salade, versez les légumes sur le dessus.
Salade de riz aux tomates
Ayant appris comment préparer une salade de navet avec une recette de base, et ayant goûté des collations simples, vous pouvez commencer des expériences en toute confiance, en combinant des ingrédients intéressants. Une composition de salade inhabituelle mais très utile plaira à tous les amateurs de combinaisons alimentaires originales. Cette recette utilise des épinards et de la rucola, qui enrichissent le goût simple du plat.
Ingrédients
- navet - 100 g;
- tomates cerises - 6 pcs.
- oignon rouge - ½ pcs.
- épinards et rukkola - 1 poignée chacun;
- huile d'olive - 10 ml;
- flocons de piment - 2 pincées.
Préparation
- Couper les tranches fines de navet, les demi-rondelles d'oignon, les tomates en deux.
- Dans un plat, mélanger tous les ingrédients, saupoudrer de chili, si nécessaire, saler.
- Verser l'huile d'olive et servir immédiatement une salade de tomates et de navets.
Salade de navet aux carottes et à l'ail
La salade extrêmement utile de navets et de carottes, complétée avec de l'ail et des canneberges, est cuite plus souvent en basse saison. Il aidera à renforcer l'immunité, saturer le consommateur en vitamines, car les produits utilisés dans la recette sont utilisés frais. Comme un pansement peut faire de l'huile, de la mayonnaise ou du yogourt. Le nombre d'ingrédients est calculé sur 2 portions.
Ingrédients
- navet - 100 g;
- carottes - 2 pièces;
- ail - 2 dents;
- noix broyées - 1 poignée;
- canneberge fraîche - 50 g;
- s'habiller pour la salade.
Préparation
- Sur une grande râpe, râper les carottes, les navets, l'ail.
- Incorporer les produits râpés, mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- Entrez les noix, assaisonnez avec n'importe quelle sauce, servez immédiatement.
Salade de navets et de chou
Salade de chou aux navets est un moyen facile de nourrir la maison jusqu'à ce que le dîner soit prêt. Une collation substantielle et en même temps légère sera agréable même à ceux qui n'aiment pas les récoltes de racine. L'amertume du navet est équilibrée par la douceur des carottes et le goût neutre du chou. Les couleurs vives de la nourriture ajouteront des verts et du rotin rouge.
Ingrédients
- navet - 200 g;
- Chou de Pékin - 300 g;
- ratunda - 1 pièce;
- persil et aneth - 1 poignée;
- carottes - 1 pièce;
- oignon rouge - ½ pcs.
- vinaigrette - 4 c. l.
Préparation
- Couper les navets avec des tranches fines, des crottes de rat et des oignons avec des quartiers.
- Pour couper le pekinka, râper les carottes.
- Mélangez les ingrédients, ajoutez les verts, habillez avec la sauce.
Salade de navets au concombre - recette
Il est difficile de préparer une salade de navets et de concombre, ce qui surprendra les invités ou leur apportera une collation intéressante. Cette recette réfute toutes les recettes ennuyeuses et fera plaisir aux mangeurs avec un goût et une satiété inhabituels. Pour rendre la nourriture plus originale, utilisez un éplucheur de légumes pour couper, hacher l'épaisseur semi-transparente et toute forme.
Ingrédients
- concombre - 4 pcs.
- navet - 200 g;
- poivron - 2 pièces;
- Rukkola - 1 poignée;
- oignons rouges - 1 pc.
- Œufs à la coque - 2 pcs.
- sauce "César" pour le ravitaillement;
- graines de tournesol pour la décoration.
Préparation
- Les tranches fines coupent les navets, les concombres et les poivrons, hachent les demi-rondelles d'oignon.
- Hacher éventuellement les oeufs.
- Mélangez soigneusement les ingrédients sur le plat, versez César, saupoudrez de graines.
Salade de navets en coréen
Une salade coréenne très épicée faite de navet jaune ou vert, est préparée simplement, le secret de l'excellent goût réside dans la sauce. Une collation riche surprendra avec un goût à multiples facettes, contrairement à n'importe quel plat similaire, sa caractéristique distinctive est le traitement thermique de la plupart des ingrédients.
Ingrédients
- navet jaune - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- céleri cerise - 2 pcs.
- Champignons frais - 200 g;
- carottes - 1 pièce;
- ratunda - ½ pcs.
- ail - 1 dent;
- gingembre râpé - 1 c.
- pignons de pin, graines de citrouille - 50 g;
- sauce soja - 2 c. l.
- vinaigre de cidre de pomme - 1 c. l.
- huile de sésame - 3 c. l.
- sucre brun - 1 c.
Préparation
- Séparément, râper les carottes et les navets, couper les oignons et les poivrons avec des quartiers. Champignons hachés, céleri - un cube, presser l'ail à travers une presse.
- Avec le jus de navet, presser le jus dans une casserole dans l'huile, ajouter l'oignon et l'ail, faire frire pendant 3 minutes.
- Ajouter les carottes, faire frire pendant encore 1 minute.
- Introduire le céleri, les poivrons et les champignons, brûler 5 minutes, retirer du feu.
- Mélangez la sauce soja, le vinaigre, le gingembre et le sucre.
- Refroidir la sauce frite avec une sauce, saupoudrer d'un mélange de noix et de graines.
Salade de viol pour l'hiver - recette
La salade préparée de navets pour l'hiver, permettra de profiter d'un excellent goût piquant et hors saison, quand les vitamines manquent cruellement. L'apéritif peut être conservé de telle sorte que les propriétés utiles ne soient pas perdues pendant le traitement, mais les boîtes sont conservées pendant une longue période et la salade ne se détériore pas pendant le stockage. Le nombre d'ingrédients est calculé pour 2 boîtes de 0,5 litres.
Ingrédients
- navet - 1 kg;
- carottes - 1 kg;
- poivron - 500 g;
- oignon - 500 g;
- ail - 6 dents;
- poivron - 6 petits pois;
- Laurushka - 2 feuilles;
- vinaigre - 2 c. l.
- sucre et sel - 2 c.
Préparation
- Retourner les navets et les carottes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, réfrigérés, coupés en lanières.
- Poivre blanchir, coupé en morceaux.
- Couper les oignons en demi-anneaux, hacher l'ail avec le cube.
- Mettez des bocaux stérilisés de laurouchka, du poivre, du vinaigre.
- Déposer le légume en tranches, saupoudrer de sel et de sucre, verser de l'eau bouillante sur les légumes.
- Stériliser la pièce 10 minutes, rouler.
- Mettre en chaleur, pour un refroidissement lent. Un jour plus tard, mettre dans le sous-sol.