Et savez-vous que la courgette est parfaitement combinée avec la viande hachée, se complètent mutuellement? Le résultat est un plat très original et épicé, qui peut être servi sur la table avec n'importe quelle garniture et légumes.
"Bateaux" de courgettes à la viande hachée
Ingrédients
- courgettes - 2 pcs.
- ampoule - 1 pièce;
- tomate - 1 pc.
- ail - 2 gousses;
- oeuf - 1 morceau;
- fromage - 200 g;
- épices.
Préparation
Voyons comment faire cuire les courgettes avec de la viande hachée. La courge est lavée, coupée, découpée soigneusement au milieu de sorte que les "murs" restent denses. Ensuite, broyer les cubes avec de la pulpe de courgettes, pelées d'oignon et de tomate. L'ail pressé dans la presse. Maintenant, ajoutez l'oeuf à notre farce de légumes et mélangez bien. Après cela, mettez les "bateaux" sur la plaque de cuisson, remplissez-les de farce cuite, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire les courgettes avec de la viande hachée dans un four, chauffé à 180 degrés, environ 30 minutes.
Courgettes à la viande hachée dans le multivark
Ingrédients
- courgettes - 1 pièce;
- viande hachée - 200 g;
- riz - 100 g;
- ail - 3 gousses;
- Graines de tournesol - 1 poignée;
- fromage - 200 g;
- ketchup - au goût;
- épices.
Préparation
La recette pour faire cuire des courgettes avec de la viande hachée est très simple. Riz précuire jusqu'à mi-cuisson. Mélanger la viande hachée avec les épices, saler au goût et presser l'ail. Les courges coupées en deux, découpent soigneusement la chair et nous obtenons une sorte de "panier". Ensuite, remplissez-les de farce: déposez la première couche de viande hachée, puis le riz et remplissez le tout avec du ketchup aux tomates. Nous mettons les courgettes dans le multivark, sélectionnez le mode "Bake" et préparez-vous pendant 1 heure. Cette fois, on frotte le fromage sur une grosse râpe et après le bip, saupoudrez notre plat et décorez avec des graines de tournesol. Sur la minuterie de l'appareil nous mettons 15 minutes et dans le même mode nous apportons le squash au prêt.
Côtelettes de courgettes et de viande hachée
Ingrédients
- riz - 1 article;
- chou blanc - 250 g;
- courgettes - 250 g;
- viande hachée - 300 g;
- épices;
- ampoule -1 pc.
- aneth - pour la décoration.
Préparation
La viande hachée est combinée avec des courgettes râpées et pressées, ajouter l'ampoule écrasée, conduire l'œuf et mélanger. La masse résultante de sel, poivre au goût. Chou finement déchiqueter et ajouter à la farce. Le riz est lavé, bouilli, refroidi et versé dans la viande hachée, en mélangeant jusqu'à homogénéité. Les mains mouillent dans une petite quantité d'huile de tournesol, nous formons des côtelettes, nous les versons dans la farine et les faisons frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.