À l'âge de six mois, l'enfant n'a plus l'utilité du lait maternel, il a besoin de vitamines utiles et de minéraux provenant d'autres aliments. Le premier leurre est un événement important non seulement pour l'enfant, mais aussi pour la mère, qui se casse souvent la tête, à partir de laquelle les légumes commencent à leurrer.
Selon les experts, en tant que premier aliment complémentaire, vous pouvez utiliser la purée de légumes de la courgette, dont la fibre est entièrement absorbée par le corps de l'enfant. Chou brocoli ou chou-fleur, qui se caractérise par une faible allergénicité, est également adapté à l'organisme des enfants. Bien digéré et affecte positivement la digestion de la citrouille. Tous ces légumes sont idéaux pour faire des purées de légumes pour les premiers aliments complémentaires.
Schéma d'aliments complémentaires pour les légumes
Comment faire cuire les légumes pour les aliments complémentaires?
- Cuisson des pommes de terre en purée de légumes peut être faite à partir de légumes crus ou fraîchement congelés. Les légumes congelés achetés doivent être soigneusement vérifiés pour l'absence de traces de décongélation: généralement, les légumes qui ont été congelés à plusieurs reprises perdent leur forme ou se collent ensemble. Il faut garder à l'esprit que les légumes congelés sont cuits 2 fois plus vite que les légumes frais.
- La pomme de terre achetée contient une grande quantité de nitrates, elle doit donc être trempée pendant 2 heures avant la cuisson. La plus grande quantité de substances «nocives» est recueillie dans le noyau des carottes et du chou chou, de sorte que ces parties doivent être retirées à l'avance.
- La cuisson est meilleure dans les plats émaillés: c'est des vitamines bien conservées. Le steamer est un outil idéal pour la cuisson des légumes pour les enfants, car il préserve toutes les vitamines et oligo-éléments.
- Pour les bébés de 6 mois, les légumes doivent être entièrement cuits, de sorte que lors du pétrissage, ils n'ont pas de grumeaux. Ne pas ajouter de sel, de sucre et d'huile végétale dans les premières purées de légumes.
Comment introduire correctement la purée de légumes dans le leurre?
- commencer à introduire des aliments complémentaires à partir d'un légume, pour la première fois un quart de cuillère à café suffira une fois par jour (de préférence le matin), tous les jours suivants augmenter la portion deux fois, apportant à la norme d'âge pendant 5-7 jours;
- Observez l'ordre correct d'introduction des légumes dans le leurre: introduisez un nouveau légume en au moins 1 à 2 semaines.
Si l'enfant ne mange pas de purée de légumes, il peut être reporté de quelques semaines. Certaines momies ajoutent un peu de leur lait ou un mélange adapté à la purée de légumes pour que la nouvelle nourriture soit mieux absorbée et non familière à l'enfant.