Viande avec de l'ananas au four - des idées délicieuses et originales pour cuisiner un plat appétissant

Préparez la viande avec de l'ananas au four pour une table de fête ou un dîner original copieux. Des notes françaises exquises d'une telle combinaison gastronomique n'entraîneront pour les consommateurs que des émotions positives, et le goût parfait de la nourriture restera dans les mémoires pendant longtemps.

Comment faire cuire la viande avec ananas?

La viande, cuite à l'ananas, acquiert de la jutosité et un goût sucré non trivial, très apprécié des gourmets. Une combinaison similaire est utilisée pour créer une variété de compositions culinaires.

  1. Avec les ananas, combiner n'importe quelle viande: poulet, boeuf, porc, dinde.
  2. Pour la préparation utiliser des tranches d'ananas en conserve, moins souvent des fruits frais.
  3. La viande avec ananas dans le four est souvent complétée avec du fromage, des champignons, des tomates, des oignons.

Viande en français avec ananas

La viande à l'ananas et le fromage au four en français sont préparés avec l'ajout d'oignons. La mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure, mélangée avec une petite quantité de moutarde et aromatisée aux herbes provençales. Une saveur supplémentaire donnera au bâillement des tomates fraîches, qui sont de préférence disposées en une couche devant le fromage.

Ingrédients

Préparation

  1. Shink oignons et les mettre sur une plaque de cuisson huilée.
  2. La viande est coupée, battue, assaisonnée avec du sel, du poivre, mise dessus.
  3. Lubrifier la couche avec de la mayonnaise, étaler les ananas sur le dessus, assaisonner à nouveau de mayonnaise et d'herbes.
  4. Incorporer le plat avec du fromage et cuire la viande en français avec l'ananas au four pendant 40 minutes.

Poulet à l'ananas cuit au four

Particulièrement tendre et juteux est le poulet à l'ananas dans le four en papillote, si vous le faites cuire selon la recette suivante. Le filet de poulet peut être complété avec des tasses entières de fruits tropicaux en conserve et des cubes. Parfaitement compléter la palette de goût de l'origan ou une pincée de curry, qui est assaisonné avec de la viande.

Ingrédients

Préparation

  1. Filet de poulet coupé en tranches, battu, assaisonner avec du sel, du poivre et de l'origan.
  2. Avoir du poulet dans les portions portionnées et huilées de la feuille.
  3. Sur le dessus des ananas, envelopper le film et envoyer les bûches sur une plaque de cuisson dans le four pendant 15 minutes.
  4. Retournez le papier d'aluminium, saupoudrez le poulet de fromage et remettez-le au four pendant 15 minutes de plus.

Boeuf à l'ananas au four

Non moins délicieux est la viande de boeuf avec ananas dans le four. Toutefois, étant donné les propriétés de cette catégorie de viande, elle est préalablement marinée avec l'ajout d'épices et de vin, puis frire jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite. Seulement après cela, le produit est envoyé à cuire au four avec ananas et un autre accompagnement approprié.

Ingrédients

Préparation

  1. Le boeuf est coupé à travers les fibres, battu, aromatisé avec du poivre, de l'ail et du vin, laissé pendant 3-4 heures.
  2. Discuter des tranches de la marinade et les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient cuites à moitié.
  3. Déposer la viande sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule, ajouter le sel, répartir le dessus frit dans les mêmes oignons au beurre, puis les ananas.
  4. Saupoudrer le plat avec du fromage et servir au four pendant 30 minutes.
  5. Viande, cuite avec de l'ananas et du fromage, saupoudrée de basilic.

Viande dans une recette hawaïenne à l'ananas

Le porc à l'ananas au four, dont la recette sera présentée plus tard, ravira les amateurs de combinaisons de saveurs enchantées. La douceur du miel est combinée avec l'acuité du poivre, l'ananas aigre, le piquant de l'ail et les épices. Dans ce cas, il est préférable d'utiliser un ananas frais mûr, hacher la pulpe en cubes.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans l'eau, ajouter le sel, le sucre, le poivron, le romarin et le laurier, faire bouillir une minute, refroidir.
  2. Le porc est placé dans la marinade et laissé pendant 12 heures dans le réfrigérateur.
  3. Le morceau est séché et frotté avec du poivre moulu.
  4. D'en haut, faire des incisions en forme de diamant de la profondeur d'un centimètre, graisser avec un mélange de miel, de cognac et d'ail.
  5. Les ananas sont coupés en cubes, chacun est collé avec un goujon et attaché à la surface de la viande sur des pastilles.
  6. Faire cuire la viande avec l'ananas dans le manchon dans le four pendant 2 heures et 30 minutes de plus, en coupant et en tournant le manchon.

Porc à l'ananas et pommes de terre au four

Préparer la viande, cuite au four avec ananas, vous pouvez ajouter des pommes de terre et des tomates cerises fraîches. La richesse du goût qui en résulte ne peut être décrite en mots, elle est si riche et multiforme. Pour les parfums épicés, assaisonnez légèrement toutes les couches de légumes avec du thym sec, de l'origan et du basilic.

Ingrédients

Préparation

  1. Les pommes de terre sont déchiquetées, remises en forme, saupoudrées d'herbes et badigeonnées de mayonnaise.
  2. Le porc est coupé, battu, assaisonné avec du sel, du poivre, de la moutarde et étalé sur des pommes de terre.
  3. La couche suivante sont des oignons, des tomates, des herbes et encore de la mayonnaise.
  4. Répartir les ananas, saupoudrer tout le fromage.
  5. Faire cuire la viande avec l'ananas au four pendant 40 minutes.

Porc à l'ananas et champignons au four

Incroyablement délicieux est la viande avec des champignons et des ananas dans le four tout en effectuant la technologie suivante. Le porc peut être remplacé par un filet de poulet tendre, de la dinde ou du lapin et, au lieu de champignons, utiliser d'autres champignons disponibles, en les faisant préalablement bouillir au besoin.

Ingrédients

Préparation

  1. Le porc est tranché, salé, poivré, frit dans l'huile des deux côtés, coupé en lanières.
  2. Shirkut la même manière de champignons avec des oignons et frire jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.
  3. Ananas en conserve concassé, verser 20 minutes avec la sauce soja.
  4. Lay sous la forme de couches de viande, oignons aux champignons, ananas avec sauce et fromage.
  5. Versez un peu de jus d'ananas, saupoudrez le plat d'amandes et faites cuire au four pendant 20 minutes.

Poulet à l'ananas sur des brochettes au four

Le goût magnifique est gagné par la viande de poulet cuite au four avec l'ananas, en conserve ou frais, sur des brochettes. Le filet est mariné dans de la sauce soja avec du ketchup quelques heures avant le traitement thermique. Si désiré, un peu d'ail haché pour la saveur, les épices épicées et les épices peuvent être ajoutés à la marinade.

Ingrédients

Préparation

  1. Hacher le filet de poulet en cubes, mettre dans un bol avec une marinade, de la sauce soja et du ketchup.
  2. Les ananas sont tranchés, légèrement plus petits que la viande de poulet.
  3. Enfiler l'oiseau promariné sur les brochettes, en alternant avec des tranches d'ananas, mettre sur une plaque à pâtisserie avec le parchemin.
  4. Faites cuire un plat pendant 40 minutes à 180 degrés.

Médaillons de poulet à l'ananas au four

Un plat étonnamment efficace pour une portion festive est la viande de poulet sous ananas au four, cuite dans des moules. Ce dernier peut être fabriqué à partir de bandes découpées en feuille, en les pliant en anneaux d'un diamètre légèrement plus grand que les cercles d'ananas. Il est permis de remplacer la mayonnaise par du yaourt aromatisé ou de la crème sure.

Ingrédients

Préparation

  1. Le filet est coupé, battu, assaisonné avec du sel, du poivre et des épices, mis dans des anneaux d'aluminium.
  2. Lubrifier la viande avec de la mayonnaise, garnir d'une tasse d'ananas et de fromage râpé.
  3. Cuire la viande avec l'ananas et le fromage pendant 35 minutes à 190 degrés.

Poulet à l'ananas dans un pot au four

La viande à l'ananas dans le four, dont la recette est présentée ci-dessous, est cuite dans des pots ouverts, grâce à laquelle elle conserve la jutosité des ingrédients à l'intérieur et acquiert une croûte rougeâtre appétissante de l'extérieur. Une saveur particulière donnera l'assaisonnement de hops-suneli, qui peut être remplacé par un mélange d'herbes italiennes.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans les pots ajouter l'huile et mettre la première couche de tomates en tranches.
  2. Trancher les filets en dés, saler, poivrer, houblon-suneli, répartir sur les tomates.
  3. Lubrifier la viande avec de la mayonnaise, couvrir avec des cubes d'ananas et des copeaux de fromage, cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés.

Ananas farci de viande

Si vous voulez impressionner les invités avec l'aspect et le goût incroyable du plat servi, la version présentée de la combinaison de viande et d'ananas convient à cet effet aussi bien que possible. Dans ce cas, le fruit d'ananas est coupé en deux parties et chacune d'elles est farcie de farce de viande rôtie (porc ou poulet).

Ingrédients

Préparation

  1. L'ananas est coupé en deux, gratté au milieu et une petite pulpe, qui est des cubes déchiquetés.
  2. Hacher le porc ou le poulet en cubes, assaisonner de sel, de poivre, d'ail et d'épices, les faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils rougissent.
  3. Ajouter la pulpe de fruits et faire frire la viande avec de l'ananas frais pendant 3 minutes de plus.
  4. Déposer la masse dans un demi ananas, saupoudrer de fromage et cuire au four pendant 15 minutes.