Aujourd'hui, vous trouverez toutes les réponses pour vous et découvrez comment et combien cuisiner la soupe de poisson. Il n'y a rien de difficile à préparer et sa recette est assez simple. Nous aurons besoin d'un minimum d'ingrédients et d'un petit désir de faire plaisir aux êtres chers avec un déjeuner savoureux.
Soupe aux boulettes de poisson
Ingrédients
- eau - 1,5 litres;
- pommes de terre - 60 g / 4 pcs.
- carottes de taille moyenne - 1 pc.
- oignon - 1 pièce;
- feuille de laurier, sel et poivre au goût;
- filet de poisson-400 g;
- beurre - 10 g;
- oeuf de poule - 1 pc.
Préparation
Mettez l'eau au chaud, en ce moment pour faire des boulettes de viande . Pour commencer, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et écrasez-les avec le filet de poisson dans un hachoir à viande. Ajouter l'œuf et le beurre, fondus dans un bain d'eau, dans le mélange résultant. Après cela, ajoutez des épices et donnez aux boulettes l'aspect des boulettes. Ensuite, laver les pommes de terre et les carottes, les couper en cubes, cuire 15 minutes. Après cela, ajouter les boulettes de viande à l'eau bouillante, cuire à feu doux pendant 30 minutes, en enlevant périodiquement la mousse. Ne pas oublier d'ajouter du sel et ajouter une feuille de laurier parfumée.
Soupe de poisson en conserve
Ingrédients
- eau - 1,5 litres;
- pommes de terre - 4 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- poisson en conserve - 1 pc.
- oignon - 1 pièce;
- huile végétale;
- une pincée d'aneth;
- sel et épices au goût.
Préparation
Dans de l'eau bouillante salée, nous ajoutons des pommes de terre purifiées et tranchées et de la nourriture en conserve. Pour les 10 prochaines minutes, faites frire les carottes et les oignons hachés finement dans une huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 15 minutes avant que la pomme de terre soit prête - ajouter le rôti dans la poêle. Après la cuisson, ajouter les épices et une pincée d'aneth à la soupe.
Comment faire bouillir la soupe de poisson bébé?
Ingrédients
- eau - 1 l;
- poisson - 150 g;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- carottes - 1 pc.
Préparation
Nous divisons le poisson, enlevez les abats, les écailles, les os. Ensuite, nous jetons l'eau bouillante à feu moyen. Hacher finement les oignons, les carottes et les pommes de terre, les ajouter à la poêle 20 minutes après que le poisson ait commencé à bouillir. Nous cuisinons pour un autre 30-35 minutes.
Soupe de poisson fumé
Ingrédients
- eau - 1,5 litres;
- lait - 1 verre;
- poisson fumé - 300 g;
- oignon - 1 pc.
- aneth - pincée;
- pommes de terre - 300 g;
- crème sure - au goût.
Préparation
Dans de l'eau bouillante salée, nous ajoutons des pommes de terre coupées en dés, des carottes et des oignons. Du poisson fumé, pelé et haché, mis sur des pommes de terre, versez le lait et faites cuire jusqu'à cuisson complète. Assaisonnez avec des épices et saupoudrez d'aneth. Le plat prêt est mieux servi avec de la crème sure sur le dessus.