La tarte dans la poêle est rapide, et toujours très simple et savoureuse. Une excellente façon de cuisiner, quand vous ne voulez pas allumer le four, et les multivarkers ne sont pas à portée de main. De telles tartes sont à base de viande, de poisson ou de farce sucrée. Il y a une recette pour tous les goûts.
Comment faire cuire une tarte dans une poêle à frire
Les produits dans la poêle ne sont pas frits, mais plutôt cuits. Ils ne vont pas pire que ceux qui sont préparés de manière classique au four ou au multivark. Comment faire une tarte dans une poêle sans four, découvrez maintenant. Et pour rendre les produits célèbres, vous devez suivre quelques recommandations:
- Cuire le produit à feu doux.
- La batterie de cuisine doit être couverte d'un couvercle pendant la cuisson.
- Si une poêle à frire conventionnelle est utilisée, elle doit être lubrifiée avec une grande quantité d'huile.
- Si dans le gâteau fermé le dessus sort humide, vous devez retourner le produit et préparer à l'arrière.
Tarte dans la poêle pendant 5 minutes
Une tarte rapide dans une poêle à frire est très similaire à la pizza. Il s'avère que le produit est très savoureux et satisfaisant. Pour le remplissage, vous pouvez utiliser de la viande bouillie, des saucisses, des champignons et d'autres produits à votre goût. Un tel gâteau est préparé très rapidement - avec le travail préparatoire, il ne prendra pas plus de 20 minutes de temps.
Ingrédients
- farine de blé - 5 c. cuillères;
- mayonnaise - 50 g;
- jambon - 100 g;
- crème sure - 50 g;
- fromage - 100 g;
- le ketchup;
- olives;
- oeuf - 1 morceau;
- verts.
Préparation
- Mélanger la crème sure, l'œuf et la mayonnaise.
- Verser la farine tamisée et pétrir la pâte.
- Mettez-le dans une poêle, garnissez-le de ketchup, étalez le jambon haché et recouvrez de fromage.
- Les olives sont posées sur le dessus et cuites jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- La tarte prête à l'emploi dans une poêle à frire est décorée de verdure.
Tarte aux pommes dans la poêle à frire
Tarte aux pommes peut être cuit non seulement dans le four. Le gâteau aux pommes dans la poêle est également très savoureux. De la charlotte classique il diffère seulement en ce qu'il a une structure plus dense. Par conséquent, la poudre à pâte avec de la soude peut être mis un peu plus que toujours. De ce fait, la cuisson devient plus magnifique.
Ingrédients
- oeufs de poulet - 2 morceaux;
- farine - 130 g;
- pommes grandes - 4 pcs.
- soda - ½ c.
- la cannelle;
- levure chimique - 10 g;
- sucre de sable - 80 g;
- vanilline.
Préparation
- Les œufs sont mélangés avec du sucre, saupoudrés de farine tamisée, de soda, de cannelle, de poudre à pâte et de vanilline.
- Les pommes sont nettoyées, coupées en morceaux et ajoutées à la pâte.
- Faire frire la poêle avec de l'huile, étendre la pâte et cuire à feu doux sous le couvercle pendant une demi-heure.
Tarte dans une poêle à frire avec de la confiture
Un gâteau dans une poêle à frire sur le poêle est une excellente option pour la cuisson rapide pour le thé. Soda dans la recette n'a pas besoin d'être éteint, il suffit pour cet acide, qui est contenu dans la crème sure. La confiture est préférable de choisir épais afin qu'il ne s'étale pas sur la surface du produit. Seulement une demi-heure, et une pâtée maison alléchante sera prête!
Ingrédients
- crème sure - 100 g;
- sucre - 50 g;
- oeuf - 1 morceau;
- soda - ½ c.
- farine tamisée - 6 c. cuillères;
- confiture.
Préparation
- La crème sure est mélangée avec du sucre, du soda et des œufs.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Sur la poêle huilée verser la pâte, sur le dessus placer la confiture et cuire pendant environ 20 minutes.
Gâteau au fromage cottage
Une simple tarte dans une poêle à frire à base de fromage cottage - c'est simple, utile et très savoureux. Une telle tarte est beaucoup plus rapide et plus facile à préparer que, par exemple, des gâteaux au fromage. Le fromage cottage est préférable d'utiliser pas trop gros. Dans la recette, une petite quantité de sucre est indiquée. Si vous voulez obtenir une tarte plus douce dans une poêle à frire, vous pouvez augmenter sa quantité.
Ingrédients
- sucre - 100 g;
- crème sure - 200 g;
- fromage cottage - 400 g;
- raisins secs;
- oeufs - 3 morceaux;
- manga - 100 g;
- sel - une pincée;
- soda - ½ c.
Préparation
- La crème sure est mélangée à des céréales et laissée gonfler pendant une demi-heure.
- Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le fromage cottage et remuer.
- Mélanger les deux masses, ajouter le sel, le soda et les raisins secs.
- Placer la pâte dans une poêle graissée et faire cuire la tarte avec le fromage cottage dans une poêle pendant 20 minutes.
Tarte dans une poêle à frire avec du lait condensé
Les sucreurs aimeront certainement cette recette de tarte dans une casserole avec l'addition de lait condensé. Le produit sort très doux, avec un goût délicat et un arôme agréable de lait. Le gâteau doit être complètement refroidi dans une poêle à frire. Et seulement alors il sera possible de l'extraire, couper en morceaux et servir à la table.
Ingrédients
- lait condensé - 1 pot;
- farine - 1 verre;
- soda - ½ c.
- oeufs - 2 pièces
Préparation
- Les oeufs sont battus avec l'ajout de soda.
- Ajouter le lait condensé, ajouter la farine tamisée et mélanger.
- Le fond et les parois de la poêle sont enduits d'huile, étalent la pâte et cuisent à feu doux pendant environ une demi-heure.
Tarte tardive dans une poêle à frire
Le jeûne n'est pas une excuse pour se priver complètement d'une nourriture sucrée appétissante. Une tarte dans une poêle sans oeufs, présentée dans cette recette, est autorisée en période de vaches maigres, car elle ne contient aucun produit d'origine animale. Si désiré, le produit fini peut être versé avec glaçage au chocolat et piqué avec des écrous.
Ingrédients
- sucre - 1 tasse;
- farine - 1,5 verres;
- soda -1 c.
- sel - une pincée;
- cacao - 2 c. cuillères;
- eau - 1 verre;
- vinaigre - 1 c. cuillère;
- Sucre à la vanille - 1 cuillère à café;
- huile végétale raffinée - 100 ml.
Préparation
- D'abord, mélanger tous les ingrédients secs.
- Ajouter l'huile, l'eau, le vinaigre.
- Remuer jusqu'à homogénéité et placer la masse résultante dans une poêle graissée.
- À feu doux sous le couvercle, la tarte sans oeufs dans la poêle sera prête en 40 minutes.
Gâteau de pommes de terre dans une poêle à frire
Une tarte au yogourt dans une poêle avec une farce de pommes de terre et de poisson est un repas très satisfaisant et appétissant. Ce plat peut devenir un dîner complet ou une excellente collation. Le temps total nécessaire pour faire cette délicatesse est d'environ 40 minutes, résultant en 8 portions de nourriture délicieuse.
Ingrédients
- kéfir - 1 verre;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- farine - 3 tasses;
- beurre - 50 g;
- sucre, soda - 1 cuillère à café chacun;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel - une pincée;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- saury dans son propre jus - 1 pot;
- vert d'oignon.
Préparation
- Pommes de terre dans une peau d'ébullition, propre et amadou sur une râpe.
- Dans le kéfir, mettre le sel, le sucre, les sodas, rouler dans les oeufs, verser le beurre fondu et bien mélanger.
- Verser la farine et pétrir la pâte.
- Environ les 2/3 du test sont répartis sur le fond de la casserole, formant les côtés.
- Placer une couche de pommes de terre sur le dessus, puis mettre les oignons verts finement hachés et le poisson en conserve, écrasé avec une fourchette.
- Fermez la tarte dans la poêle avec la pâte restante.
- Faites cuire à feu minimum pendant environ 20 minutes, puis couvrez la poêle avec une autre poêle à frire similaire, doucement inversée et cuite sur le côté opposé à peu près le même.
Tarte avec de la viande hachée dans une poêle à frire
La tarte à la viande dans une poêle à frire est une excellente alternative aux belyashas et aux chebureks. Le plat est très nutritif, mais il est préparé rapidement et simplement. Rien ne doit être déployé, puis frit, contrôlant constamment le processus. En outre, ce gâteau sort plus diététique, car il est plus susceptible d'être cuit sous le couvercle que frit.
Ingrédients
- oignon - 1 pièce;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- les verts;
- poulet émincé - 300 g;
- oeuf - 1 morceau;
- protéine - 1 unité;
- farine - 3 c. cuillères;
- sel;
- poivre;
- le fromage est dur - 100 g.
Préparation
- Hacher le sel, le poivre et faire frire dans une poêle avec les oignons hachés.
- Une fois émincé, éclaircissez, ajoutez les légumes verts et remuez.
- Pour verser, mélanger l'œuf, les protéines, le sel, le poivre et la farine.
- Le mélange résultant est versé avec de la viande hachée et malaxé.
- Versez l'huile sur la casserole et placez le mélange préparé.
- Couvrir d'un couvercle et laisser cuire 20 minutes sous le couvercle.
- Ensuite, saupoudrer le gâteau dans une poêle sur la poêle avec du fromage, l'amener à fondre et l'éteindre.
Tarte au poisson dans la poêle à frire
Tarte au poisson de la nourriture en conserve dans une poêle à frire est une excellente option pour une collation rapide et copieux. Pour le remplissage, toute nourriture en conserve - saury, sardines, saumon. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser du poisson bouilli. Mais avec la nourriture en boîte, le goût du produit fini est plus épicé. Si désiré, le remplissage peut être goûté avec du fromage râpé, qui fondra alors, et le gâteau sera encore plus délicieux en conséquence.
Ingrédients
- kéfir - 1 verre;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 1 verre;
- soda - ½ c.
Pour le remplissage:
- oeufs durs - 2 pièces;
- poisson en conserve - 1 boîte;
- verts.
Préparation
- Pour le remplissage, la nourriture en boîte de poisson est pétrie, mélangée avec des oeufs écrasés, des herbes et bien agitée.
- Pour la pâte, le yogourt est mélangé avec de la farine, ajouter l'œuf, le soda et mélanger jusqu'à homogénéité.
- Verser la pâte sur une poêle graissée, remplir la farce.
- Préparez sous le couvercle pendant environ 30 minutes à feu doux.