Si vous avez du mal à vous réveiller le matin, le café ne vous aidera pas seulement. Une tasse de chocolat chaud et des remises en forme, car le cacao est un excellent antidépresseur. Et il contient beaucoup de substances utiles, de vitamines et d'acides gras, et il est très nutritif. C'est pourquoi le cacao est indispensable pour les petits déjeuners des enfants, et chaque maman doit pouvoir cuisiner.
Comment cuisiner le cacao? C'est l'une des requêtes les plus populaires dans les moteurs de recherche concernant la recette d'une boisson magique. En effet, le cacao ne vaut pas la peine de cuire - vous risquez de perdre la plupart de ses propriétés bénéfiques. Vous avez juste besoin de porter à ébullition et verser sur les tasses. Et si c'est trop facile pour vous - ajoutez une pincée de vanille ou de cannelle, décorez avec de la crème fouettée, de la guimauve ou du chocolat râpé (pas tout à la fois!). Les adultes peuvent expérimenter avec du rhum ou du cognac, ajouter de la cardamome ou du piment rouge. Profitez!
Comment faire cuire du cacao avec du lait?
Ingrédients
- cacao - 1 c. cuillère;
- lait - 1/2 l;
- sucre - 2 c. cuillères
Préparation
Le lait est envoyé au poêle (assurez-vous de ne pas fuir!). En même temps, on mélange la poudre de cacao avec le sucre dans la tasse, on ajoute quelques cuillères de lait chaud et on mélange soigneusement, on frotte les grumeaux. Verser ce mélange dans le lait principal et, en remuant, porter à ébullition. Nous versons le cacao fini autour des tasses. Encore plus facile - brasser la poudre de cacao avec de l'eau bouillante et ajouter le lait sec ou condensé, au goût.
Comment cuisiner un délicieux cacao?
En Indonésie, sur l'île de Bali, dans la préparation du cacao ajouter du gingembre. Essayez-le!
Ingrédients
- cacao - 2 c.
- lait - 1 article;
- le gingembre (racine) - 0,5 cm;
- sucre - 2 c.
- chocolat amer - 1 tranche.
Préparation
Réchauffez le lait avec du gingembre avant de lever la mousse. Après avoir retiré du feu, attraper le gingembre et verser mélangé dans une tasse de cacao avec du sucre (il est préférable de diluer d'abord le mélange avec une cuillère de lait chaud de sorte que les grumeaux n'apparaissent pas). Tout mélangé et saupoudré de pépites de chocolat.
Comment faire cuire du chocolat chaud à partir de poudre de cacao?
Ingrédients
- cacao - 50 g;
- crème sure - 5 c. cuillères;
- huile - 20 g;
- sucre - 100 g;
- cannelle, vanille - au goût.
Préparation
En remuant, porter à ébullition la crème sure, ajouter un morceau de beurre (il donnera de l'élasticité au "chocolat chaud"). Avec un mince filet, en remuant tout le temps, nous versons un mélange de cacao et de sucre. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que la boisson épaississe. Nous enlevons du feu. Si désiré, ajouter une pincée de vanille ou de cannelle, décorer avec de la crème fouettée.
Comment souder la glaçure du cacao?
Ingrédients
- cacao - 5 c. cuillères;
- lait - 3 c. cuillères;
- beurre - 50 g;
- sucre - 1/2 c.
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et chauffer sur un très petit feu, ou mieux - dans un bain d'eau. Agiter continuellement jusqu'à ce que la masse devienne homogène et épaississe. Appliquer le glaçage sur le gâteau dont vous avez encore besoin pour le réchauffer.
Comment faire cuire du cacao sans lait?
Tout le monde n'aime pas le cacao à cause de la formation de «mousse» à la surface et personne ne tolère le lait sous quelque forme que ce soit. Mais ce n'est pas une raison pour abandonner la boisson divine. Cacao avec une pincée de vanille, vous pouvez même sans sucre, juste versé de l'eau bouillante raide - le goût n'est pas pire qu'une boisson normale.
Et tout, absolument tout dépend de la qualité de la poudre de cacao. Il devrait être 100%, avec un minimum de traitement et avoir un contenu gras! (indiqué sur l'emballage) au moins 20%.
Ingrédients
- cacao - 20 g;
- miel - 30 ml;
- eau bouillante - 80 ml.
Préparation
Nous mettons le miel et le cacao dans une tasse, versons de l'eau bouillante et remuons jusqu'à dissolution. Cette boisson tonique est capable de vous donner la joie de vivre même dans les plus sombres matinées de février.