Boulettes de poisson

Nous savons tous ce que sont les boulettes de viande, mais vous pouvez aussi faire des boulettes de poisson. Ils sont préparés très rapidement, et la faible teneur en calories du plat et ses propriétés utiles plairont sûrement à beaucoup d'entre vous. En outre, il est utile pour les enfants de donner des plats de poisson, ils contribuent à leur plein développement physique et améliorent la mémoire.

Comment faire cuire des boulettes de poisson?

Pour ce faire, il vous suffit de prendre une ou plusieurs variétés de poissons, de faire de la viande hachée, d'ajouter vos épices préférées et de les faire frire dans une poêle. Vous pouvez également faire cuire des boulettes de viande de poisson dans le four - le plat est sûr de s'il vous plaît ceux qui adhèrent à la nutrition diététique. Et, bien sûr, les boulettes de viande correspondent parfaitement à la sauce tomate, son goût aigre-doux souligne remarquablement le goût du plat de poisson.

Boulettes de poisson à la sauce tomate

Les amateurs de poisson aimeront probablement notre recette de boulettes de poisson.

Ingrédients

Pour les boulettes de viande:

• filets de poisson - 1 kg;
• oeufs - 2 morceaux;
• oignon - 1 pièce;
• un petit pain - 2 morceaux;
• verts - au goût;
• sel, poivre - au goût.

Pour la sauce:

• tomate - 4 pièces;
• oignon - 1 pièce;
• ail - 2 gousses;
• paprika - 1 cuillère à café;
• coriandre - 0,5 c.
• basilic - au goût;
• légumes verts, sel, poivre - au goût;
• huile végétale - au goût.

Préparation

Nous passons à travers les filets de poisson hachoir et les oignons, puis broyer les morceaux de brioche dans un mélangeur et mélanger dans un bol de poisson haché, des œufs, du pain écrasé et des légumes verts hachés. Saler la farce, ajouter le poivre et bien mélanger. Nous formons des boulettes de poisson et les faisons frire dans une poêle chauffée à l'huile végétale.

Baisser les tomates pendant 30 à 40 secondes dans de l'eau bouillante , retirez-les de la peau et coupez en cubes. Nous nettoyons l'ampoule, la coupons en demi-anneaux, hachez finement l'ail. Dans une autre poêle, faire frire l'oignon pour qu'il devienne tendre, ajouter l'ail et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Puis ajoutez les tomates, le basilic, la coriandre, le paprika, le sel, le poivre, mélangez et versez 0,5 tasse d'eau. Mijoter environ 10 minutes, verser les boulettes de viande du poisson avec la sauce tomate et laisser cuire encore 15 minutes, couvrir le couvercle et laisser infuser un peu.

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