Parfois, vous devez préparer quelque chose de satisfaisant, et le faire assez rapidement. Et certaines personnes aiment périodiquement faire de la randonnée, de la pêche ou de la chasse. Un excellent plat pour de tels cas - sarrasin avec ragoût. Vous avez besoin d'un chaudron ou d'un feu de camp, et tout ira bien.
Tushenku peut choisir n'importe quel, porc ou boeuf, mais il est toujours préférable d'acheter des conserves faites selon GOST. Cela signifie, sur la banque devrait être écrit: "ragoût de porc" ou "ragoût de boeuf" et rien d'autre. Dans un bon ragoût seulement des ingrédients naturels: viande, sel, poivre et feuille de laurier (et pas d'autre). Essayez d'éviter les aliments en conserve avec des additifs chimiques. Le choix, cependant, bien sûr, pour vous, tout à coup, vous trouverez en vente des aliments en conserve décent, fabriqués selon les spécifications. Ou utilisez un ragoût maison en conserve.
Dites-vous comment et quels plats peuvent être faits à partir de sarrasin avec ragoût. Le sarrasin, bien sûr, devrait être de haute qualité.
Comment faire cuire le sarrasin avec le ragoût?
Il faut tenir compte du fait que le croquet-jerry est brassé plus longtemps que le croup-coupé (leurs grains écrasés).
Préparation
2 tasses (avec une capacité d'environ 170-200 g) de coulis de sarrasin versez 3-4 tasses d'eau et faites cuire jusqu'à cuisson complète. 5 minutes avant la préparation, lorsque presque toute l'eau est absorbée dans le sarrasin, ajoutez le ragoût (1-2 boîtes standard) au chaudron et mélangez bien. Réchauffez-vous. Vous pouvez légèrement assaisonner avec l'ail et les verts hachés.
Sarrasin avec ragoût dans la poêle
Préparation
Il est entendu que ce plat nous cuisinons à la maison. Nous ouvrons le pot et étendons son contenu dans la poêle à frire. Quand il est proche de l'ébullition, ajoutez la quantité désirée de sarrasin précuit. Remuez et réchauffez tous ensemble pendant 5 minutes. Assaisonnez avec de l'ail haché, vous pouvez ajouter des légumes hachés, et de la sauce sera utile, par exemple, une sauce crémeuse ou tomate.
Sarrasin délicieux avec ragoût dans un pot
Préparation
Le matin, 2 tasses de gruau de sarrasin sec sont versées dans 3 tasses d'eau chaude dans une casserole à paroi épaisse ou un chaudron. Fermez le couvercle et enveloppez-le bien. Nous partons bricoler dans le jardin-jardin environ 3-4 heures. En revenant, nous trouvons du sarrasin friable, prêt à l'emploi. Champignon mijoté avec une fourchette et un pion dans un pot de famille. Mélangez-le et envoyez-le au four (vous pouvez le cuisiner dans un four russe chauffé ou sur un "suédois"). Temps de cuisson - 20 minutes.
Vous pouvez mettre de l'eau dans le pot. Bien sûr, vous pouvez cuisiner en portions pour chacun séparément. Dans cette version, nous mettons un peu de ragoût dans le pot et un peu de sarrasin cuit. Vous pouvez ajouter un peu d'épices et une petite tranche de beurre naturel - pour le goût. Ce n'est pas mal non plus dans ce plat qui ressemblera au fromage râpé.
Soupe épaisse avec ragoût et sarrasin
Pour la soupe, non seulement le porc ou le bœuf en conserve, mais aussi le ragoût de poulet fera l'affaire.
Ingrédients
- ragoût - 1 pot;
- sarrasin - environ 100 g;
- pommes de terre - 3-4 morceaux;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pc.
- l'ail;
- épices;
- les verts sont différents.
Préparation
Faire bouillir l'eau dans une casserole ou un chaudron - 1,5-2 litres. Nous jetons les pommes de terre épluchées, tranchées et caramélisées au goût, l'ampoule - entièrement. Nous mettons une tasse de sarrasin lavé et d'épices. Faites cuire la soupe pendant 20 minutes. Pas mal à ajouter et poivron rouge, coupé en lanières, - 1-2 pièces, 10 minutes avant la préparation.
Pendant 5 minutes avant la préparation, on ajoute le ragoût après l'avoir lavé avec une fourchette. Nous jetons l'oignon. Soupe préparée avec du sarrasin sur des assiettes ou des tasses à soupe. Assaisonner avec l'ail et saupoudrer d'herbes immédiatement avant de manger. Vous pouvez servir la crème sure séparément.