Tout inhabituel et inconnu attire, surtout si on l'appelle aussi fruit. Longan, Pitaya, Lychee, Durian, Jacquier et beaucoup d'autres fruits exotiques que les habitants de Thaïlande offrent aux touristes d'essayer . Mais ni par leur nom, ni par leur apparence, il n'est possible de déterminer leur goût et la manière dont ils doivent être mangés, car il est nécessaire de l'acheter et de le goûter. Que vous n'avez pas subi une déception complète, vous pouvez savoir à l'avance sur ces desserts exotiques.
Dans cet article, vous apprendrez tout sur l'un des fruits les plus populaires et inhabituels de la Thaïlande - le fruit du dragon, comment il pousse et comment il peut être cultivé à la maison.
Ce fruit rose vif avec des écailles, comme dans le dragon, a beaucoup de noms - dragons fruit, pitaya, nykhayya.
Un fruit du dragon est le fruit de cactus, dont le type détermine la couleur de la pulpe. Ils fleurissent seulement la nuit, ainsi leur pollinisation se produit avec l'aide des chauves-souris et des papillons nocturnes.
Il y a trois types:
- écorce jaune - pulpe crémeuse;
- peau rouge - chair blanche;
- peau rouge ou rose - chair rouge.
| | | |
Un fruit du dragon se développe généralement en taille avec une betterave moyenne pesant de 100 à 600 g, en forme de prune (oblongue aux deux extrémités), sa peau entière se compose d'écailles roses ou rouges vif avec des extrémités vertes.
L'intérieur blanc ou rouge du fruit, très semblable à la gelée durcie, est complètement recouvert de petits os noirs instables, semblables aux graines de pavot. Le goût de la pulpe du fruit du dragon est frais et doux, beaucoup le comparent au goût du kiwi, seulement sans acide. Le fruit du dragon se réfère à des fruits peu coûteux, en moyenne son prix par kilogramme à la hauteur de la saison touristique est de 1,3 $. Choisir un fruit du dragon ne devrait pas être très dur, mais sans traces de vieillesse (moisissures, rides, taches).
Application et propriétés utiles du fruit du dragon
Ce fruit hypocalorique peut être consommé cru ou séparément dans des salades de fruits, utilisé pour faire des bonbons, des desserts, des cocktails, et aussi pour cuisiner de la confiture et de la confiture.
Beaucoup de touristes sont confrontés au problème qu'ils ne savent pas comment nettoyer un fruit du dragon. Mais ce n'est pas nécessaire. Vous pouvez manger du pita avec une cuillère, couper le fruit en deux moitiés, et aussi, couper la peau comme si c'était un kiwi ou une pomme. Avant de manger, il est recommandé de mettre les fruits pendant plusieurs heures au réfrigérateur.
Selon la légende des dragons, le fruit donne de la force à l'homme, et en effet, ce fruit a un effet très positif sur le corps humain:
- contient un grand nombre de vitamines (C, PP, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine) et nutriments (phosphore, calcium, fer;
- régule la glande thyroïde;
- éliminer les douleurs d'estomac;
- renforce le système immunitaire et le système cardiovasculaire;
- vous pouvez manger avec le diabète.
Bien sûr, une plante si utile, comme l'œil d'un dragon, voudra pousser à la maison.
La culture du fruit du dragon
- Nous prenons un os frais (la chose principale est que le fruit ne doit pas être congelé pendant le transport) et mettre dans un grand pot rempli de terre, et sur une couche de sable de 1 cm, il est nécessaire de le planter dans du sable humide.
- Créer les conditions pour la serre: couvrir avec un bouchon ou un couvercle et le mettre sur la batterie. S'il a assez de chaleur, alors dans une semaine
la racine apparaît, et après 2 - la première pousse. - Quand une plante assez forte apparaît, mettre une fenêtre sud sans courants d'air et l'illuminer constamment, il est donc recommandé d'installer une lampe brillante à côté de celle-ci.
- Si le fruit du dragon a cessé de pousser, il est nécessaire de vérifier si le pot n'est pas petit ou s'il y a assez de lumière, car cette plante tropicale est très thermophile.
Savoir comment cultiver un fruit du dragon, vous pouvez profiter de ses fruits savoureux et utiles à la maison, et pas en Thaïlande.